En el mundo de los productos ibéricos, el jamon de la Dehesa de Extremadura es uno de los más apreciados y reconocidos a nivel nacional e internacional. La Denominación de Origen Protegida Dehesa de Extremadura garantiza la calidad y la procedencia de este exquisito manjar, cuyas características únicas lo convierten en un verdadero tesoro gastronómico.
El proceso de elaboración del jamon de la Dehesa de Extremadura es meticuloso y artesanal, cuidando cada detalle para ofrecer un producto de máxima calidad. La alimentación de los cerdos ibéricos con bellotas y pastos naturales en la Dehesa de Extremadura confiere a este jamon un sabor y aroma inconfundibles, que lo distinguen de cualquier otro.
En este artículo, exploraremos en profundidad todos los aspectos que hacen del jamon de la Dehesa de Extremadura un producto excepcional, desde su origen y proceso de elaboración hasta sus cualidades organolépticas. ¡Descubre con nosotros el fascinante mundo de este tesoro gastronómico de la tierra extremeña!
Descubre la excelencia de la Dehesa de Extremadura en su exclusivo jamón ibérico
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Origen y tradición de la Dehesa de Extremadura
La Dehesa de Extremadura es un ecosistema único en el mundo que abarca gran parte de las provincias de Extremadura y Andalucía, donde se cría y elabora el delicioso jamón ibérico. Esta extensión de tierra, rica en encinas y alcornoques, es fundamental para la alimentación y crianza de los cerdos ibéricos, garantizando así la alta calidad de los productos que se obtienen de ellos.
Proceso de elaboración artesanal
El proceso de elaboración del jamón ibérico de la Dehesa de Extremadura es un arte que se ha transmitido de generación en generación. Desde la selección de los cerdos ibéricos criados en libertad en la dehesa, pasando por su alimentación a base de bellotas y hierbas naturales, hasta la curación lenta y cuidadosa en secaderos naturales, cada paso se realiza con dedicación y maestría para obtener un producto único y excepcional.
Calidad y reconocimientos
El jamón ibérico de la Dehesa de Extremadura goza de gran prestigio a nivel nacional e internacional, gracias a su exquisito sabor, aroma y textura. Numerosos premios y certificaciones avalan la calidad de este producto, que se ha convertido en uno de los referentes dentro del mundo de la gastronomía española. Su incomparable calidad lo sitúa en lo más alto de la categoría de productos ibéricos, siendo un verdadero tesoro gastronómico que deleita a los paladares más exigentes.
Más información
¿Qué características diferencian a la Dehesa de Extremadura Jamón de otros productos ibéricos?
La Dehesa de Extremadura Jamón se diferencia de otros productos ibéricos por su origen geográfico específico, la calidad de la materia prima utilizada, el sistema de cría y alimentación de los cerdos ibéricos en la dehesa, y el proceso de curación tradicional que le otorga un sabor y aroma únicos.
¿Cómo se compara la calidad de la Dehesa de Extremadura Jamón con la de otras marcas reconocidas en el mercado?
La Dehesa de Extremadura Jamón se destaca por su calidad excepcional y sabor único, situándola en la cima de los productos ibéricos. En comparación con otras marcas reconocidas en el mercado, la Dehesa de Extremadura suele destacarse por su tradición, cuidado en la elaboración y excelencia en cada detalle, lo que la convierte en una elección premium indiscutible.
¿Cuál es el proceso de elaboración que distingue a la Dehesa de Extremadura Jamón y lo convierte en uno de los mejores productos ibéricos disponibles?
El proceso de elaboración que distingue a la Dehesa de Extremadura Jamón y lo convierte en uno de los mejores productos ibéricos disponibles es la curación natural en las bodegas de la dehesa durante al menos 36 meses, lo que le otorga un sabor y aroma únicos.
En conclusión, la Dehesa de Extremadura ofrece una calidad insuperable en su jamon ibérico, destacando por su sabor único y exquisito. Su tradición centenaria y el cuidado especial de sus cerdos hacen de este producto una auténtica joya de la gastronomía española. Si buscas disfrutar de lo mejor en productos ibéricos, sin duda alguna, el jamón de la Dehesa de Extremadura es una elección que nunca decepcionará. ¡Déjate llevar por su inconfundible sabor y textura!
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- Vendido al peso (a granel)
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- Origen: Extremadura
- Loncheado de jamón de Extremadura
- Con 18 meses de curación
- Envasado en atmósfera protectora
- Naturalmente sin gluten
- Conservar refrigerado
- Elaborado en Azuaga, Badajoz.
- Producto artesano, ganaderia propia.
- Sin gluten, sin lactosa, sin huevo y sin aditivos
- Cortado a mano por un experto jamonero
- Sobres de 80 g. envasados al vacío para mantener todo su sabor y aroma
- No contiene gluten, soja ni lactosa
- La calidad de este jamón procede de cerdo de raza ibérica pura certificada y controlada por la D.O.P. de Extremadura
- La grasa de una paleta o jamón ibérica contiene entre 55 y 60% de ácido oleico
- Morato familia se dedica a la producción de jamón ibérico desde hace más de 100 años. El abuelo de los actuales propietarios Felix Morato Carranza, coHombrezó su pequeña producción de 1898. El Jamón Morato es considerado uno de los productos de máxima calidad en toda la Península Ibérica. Su nombre es reconocido como un fabricante de excelencia culinaria en toda España y América Latina.
- La producción es todavía completamente hechos a mano y el proceso de fabricación se ha mantenido como la tradición Extremadura requiere.
- The MORATO hams have won numerous awards in recent years: Jamn de Oro, Iberian ham (Jamn Ibrico Salon of Jerez de los Caballeros, 2013), Espiga de Bronce, Award DO Dehesa de Extremadura, 2013 (concedido por Caja de Extremadura) Medalla de Plata, Iberian ham (Jamn Ibrico Salon of Jerez de los Caballeros, 2012)
- Medalla de Bronce
- Iberian ham (Jamn Ibrico Salon of Jerez de los Caballeros
