Bienvenidos a Ciceron Ibéricos, el lugar donde encontraréis las mejores recomendaciones y comparativas sobre los exquisitos productos ibéricos. En esta ocasión, nos adentramos en el fascinante mundo de la jamonería La Dehesa Murcia, una joya gastronómica que deleita los paladares más exigentes.
La jamonería La Dehesa Murcia se distingue por su tradición centenaria en la elaboración de jamones de calidad premium. Situada en un entorno privilegiado, esta empresa familiar se ha ganado el reconocimiento nacional e internacional gracias a la excelencia de sus productos.
En este artículo, profundizaremos en los secretos de la jamonería La Dehesa Murcia, analizando su proceso de elaboración artesanal y la selección cuidadosa de materia prima de primera calidad. Descubriremos qué hace tan especial a sus jamones, cómo distinguir sus diferentes variedades y qué criterios debemos tener en cuenta a la hora de elegir el mejor jamón para cada ocasión.
Prepárate para sumergirte en el apasionante universo de la jamonería La Dehesa Murcia y descubrir por qué es considerada una referencia en el mundo del ibérico. ¡Acompáñanos en esta deliciosa travesía!
Descubre la excelencia de Jamonería La Dehesa Murcia: Análisis de los mejores productos ibéricos.
Descubre la excelencia de Jamonería La Dehesa Murcia: Análisis de los mejores productos ibéricos.
Elaboración artesanal de calidad
La Dehesa Murcia se destaca por su elaboración artesanal que garantiza la calidad y el sabor característico de sus productos ibéricos. Cada jamón de bellota pasa por un proceso cuidadoso y tradicional que incluye la salazón, el secado y el posterior periodo de curación en bodegas naturales. Esto asegura una experiencia gastronómica única para los amantes del jamón.
Selección de materia prima excepcional
En La Dehesa Murcia se seleccionan minuciosamente las materias primas para la elaboración de sus productos ibéricos. Solo se utilizan cerdos de raza ibérica alimentados con bellotas en montanera, lo que garantiza la excelencia en el sabor y textura de cada pieza de jamón. Esta dedicación a la calidad de la materia prima se refleja en el producto final.
Tradición y experiencia familiar
La jamonería La Dehesa Murcia se fundamenta en la tradición y la experiencia familiar transmitida de generación en generación. Este legado se refleja en cada paso del proceso de elaboración, donde se combinan técnicas ancestrales con innovación para ofrecer productos ibéricos de alta calidad y sabor inigualable. La pasión por el jamón y el cuidado por los detalles son los pilares de esta reconocida jamonería.
Más información
¿Qué diferencia a Jamonería La Dehesa de otras marcas de productos ibéricos?
Jamonería La Dehesa se destaca por la alta calidad de sus productos ibéricos, su cuidado proceso de elaboración artesanal y el reconocimiento de sus jamones y embutidos en el mercado.
¿Cuál es la calidad de los productos ofrecidos por Jamonería La Dehesa en comparación con otras opciones del mercado?
La calidad de los productos ofrecidos por Jamonería La Dehesa es excelente en comparación con otras opciones del mercado.
¿Cuáles son los aspectos a tener en cuenta al elegir productos ibéricos de Jamonería La Dehesa para garantizar la mejor elección?
Para garantizar la mejor elección de productos ibéricos de Jamonería La Dehesa, es importante tener en cuenta la calidad de la materia prima utilizada, el tipo de alimentación de los cerdos ibéricos, la curación adecuada del jamón o embutido, así como también la reputación y experiencia de la marca.
En conclusión, la jamonería La Dehesa Murcia se posiciona como una de las opciones más destacadas dentro del mundo de los productos ibéricos. Con una tradición arraigada y un cuidadoso proceso de elaboración, sus jamones y embutidos ofrecen un sabor inigualable que deleitará a los paladares más exigentes. Sin duda, esta jamonería es una excelente elección para aquellos amantes de la buena gastronomía que buscan calidad y autenticidad en cada bocado. ¡Descubre el exquisito sabor de La Dehesa Murcia y déjate sorprender por su excelencia!
- 【 Paleta de Cerdo Gourmet 】 Jamón Duroc de selección gourmet cuidadosamente escogido entre los mejores jamones de nuestros secaderos naturales. Disfruta de un jamón no ibérico de alta calidad
- 【 Jamon Curado 】 Con un peso aproximado de 9 kg, nuestros perniles “Gran Reserva” son delicadamente curados por un tiempo superior a 24 meses
- 【 Jamon Duroc 】 Con el cruce de la prestigiosa raza Duroc, nuestro jamón gourmet obtiene una infiltración de grasa que realza su delicioso aroma y jugosidad a un nuevo nivel de exquisitez
- 【 Jamón Gourmet 】 Cada pieza es minuciosamente comprobada para garantizar la máxima calidad. ¡Descubre el tesoro en nuestros secaderos y deleita tu paladar con nuestra pata de jamon!
- 【 Calidad de Embutidos Escamez 】Curado y secado en instalaciones naturales del Castellar, nuestro jamon cocido es tan exclusivo, que cumple requisitos de calidad sublimes con poca sal
- El precio mostrado corresponde al peso máximo indicado en el título. El precio final dependerá del peso del producto entregado.
- Vendido al peso (por unidad)
- CURACIÓN METICULOSA: Siente el sabor del cuidadoso proceso de curación que tiene nuestra Paleta de Teruel D.O.P. Nuestros cerdos, criados en nuestras granjas de Teruel, mantienen una alimentacion a base de cereales nobles. Con una tradicional y meticulosa curación de 9 a 11 meses conseguimos aportar a nuestros productos una mayor conservación y darles una textura y sabor inigualables.
- TRADICIÓN EN CADA LONCHA: Controlamos la crianza y el cebo de nuestros cerdos. Cuidamos cada detalle para ofrecerte una experiencia completa en cada loncha. Siempre trabajando con alimentación natural (apta para el consumo humano) y una curación tradicional en secados.
- DENOMINACIÓN DE ORIGEN DE TERUEL: Cumplimos con los más altos estándares de calidad y nuestros productos sólo se elaboran con las materias primas más frescas. En Aire Sano producimos más del 60% de los jamones de denominación de origen protegida de Teruel y más del 90% de las paletas. Nuestros productos están certificados por el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Jamón de Teruel, única denominación de origen de cerdo blanco en España.
- PROLONGA SU SABOR: Nuestros productos tienen una gran durabilidad, pero si quieres conservarlos y mantenerlos en sus mejores condiciones mantnén la pieza de jamón en un lugar freco y seco y consúmelo antes de 12 meses. Cúbrelo con un paño para que no se seque y una vez abierto, te recomendamos consumirlo antes de un mes.
- CERTIFICACIÓN AENOR "Bienestar animal": Nuestras granjas cuentan con la certificación AENOR en bienestar animal que reconocen la integración del confort de los animales en nuestra cadena alimentaria y ofrece la máxima información y transparencia al consumidor.
- Maletín con 10 sobres de Jamón de Cebo Ibérico envasados al vacío
- Nuestro jamón de cebo ibérico se cura durante un largo proceso de más de 24 meses, de los cuales los ocho últimos se dedican al reposo en nuestras bodegas, donde adquiere los aromas y matices característicos del buen jamón ibérico
- Jamón de cebo procedente de cerdos ibéricos, lo que quiere decir que su madre es ibérica pura y su padre Duroc.
- Maletín de jamón ibérico de cebo, hecho de cartón, pesa 700g y tiene asa para un fácil transporte.
- Instrucciones para su uso adecuado: Apto para todos; adecuado para tentempiés, comidas y cenas
- // PALETA CEBO CAMPO: Proveniente de las patas delanteras de cerdos ibéricos. Es la elección perfecta para disfrutar la calidad de un buen ibérico. Los cerdos de 50% raza ibérica , alimentándose de piensos naturales, la variedad de vegetación que puedan encontrar mientras andan por el campo lo que les permite desarrollar una carne jugosa.
- // CATA: Al degustarla apreciamos un producto exclusivo con un sabor suave pero prolongado. El proceso de curación lento y controlado, para que estén en su punto con 18 meses de curación. Dando como resultado un sabor y una textura que no olvidara. La Paleta de cebo de campo ibérico 50% se identifica con un precinto de color verde.
- // CALIDAD: Procedente de cerdos cuya pureza en la raza y cría en libertad marcan la seña de identidad de una calidad excepcional. Exquisito manjar elaborado con las patas delanteras de cerdos ibéricos criados en libertad y alimentados de bellota. Jamones Ibéricos de Bellota. Jamón de Bellota. Jamones.
- // CONSERVACIÓN: Para mantener la Paleta de Cebo de Campo Ibérica 50% Raza Ibérica, recomendamos situarlo en un lugar fresco y seco, protegido de la luz solar directa. El consumo preferente es de 12 meses,y una vez empezado su corte le aconsejamos raspar con su cuchillo la grasa y vera que se queda como si fuera mantequilla con esto se lo extendemos por la zona cortada y evitaremos que se reseque.
- // NOSOTROS: Somos una empresa familiar con décadas de historia en el mundo del Cerdo Ibérico. Críamos nuestros propios cerdos, los alimentan con los mejores alimentos y bellotas de la finca, en Béjar, con un secadero en plena naturaleza. Su característica principal, la alta calidad de sus productos.
- Envasado en atmósfera protectora
- España
- Paleta de cebo ibérica
- Instrucciones para su uso adecuado: Abrir 10 minutos antes de consumir; una vez abierto, consumir en 48h
- Ingredientes: Paleta de cerdo de cebo ibérica (50% raza ibérica), sal, azúcar, conservadores (nitrito potásico, nitrito sódico), antioxidantes (citrato trisódico, ascorbato sódico)
- CONTENIDO:JAMON IBERICO DE CEBO 50 % IBERICO "INSIGNIA IBÉRICA" jamón de 7.8 a 8.5 kg
- NORMATIVA: todos los jamones y paletas, Insignia Ibérica, están certificados y cumplen con el real decreto R.D. 4/2014
- CALIDAD: Garantía de calidad y curación óptima del producto.
- CURACIÓN: 30 meses. Procedencia: Extremadura - España.
- El jamon ibérico de cebo, se caracteriza por su grasa intramuscular y su suave sabor.
- El jamón serrano curado es un producto elaborado a partir de las mejores piezas del cerdo seleccionadas para obtener un producto totalmente natural después del proceso de salazón y curación y así conseguir el mejor aroma y sabor.
- Posee un color característico que pasa del rosa al rojo púrpura en parte magra y aspecto brillante de la grasa. Presenta un sabor delicado, poco salado y aroma agradable y característico.
- Su textura es homogénea y poco fibrosa. También es conocido por muchos como "jamón serrano".
- El lomo duroc es elaborado con ingredientes naturales: magro de cerdo, pimentón de La Vera, ajo y sal.
- El lomo duroc es el resultado de un largo y lento proceso de curación, madurado paulatinamente hasta conseguir su peculiar color sonrosado, aroma delicado y sabor poco salado. Presenta una consistencia firme, homogénea y compacta al tacto.
- 【 Jamon Duroc 】 Con el cruce de la prestigiosa raza Duroc, nuestro jamón gourmet obtiene una infiltración de grasa que realza su delicioso aroma y jugosidad a un nuevo nivel de exquisitez
- Raza Duroc: Porcentaje racial 50% Duroc. Fruto de la selección de piezas procedentes de cerdos propios, alimentados con cereales de nuestra comarca, donde la sanidad y el bienestar animal son nuestra prioridad.
- La Granja de Chico es una marca especializada en la elaboración y distribución de una amplia gama de curados de cerdo Duroc e ibéricos de alta calidad, de ganadería propia. Cárnicas Chico pertenece al grupo empresarial familiar ACH con 60 años de experiencia en el sector porcino, que engloba todo el proceso en la crianza, elaboración y venta de productos cárnicos. Acreditada con la certificación NORMA DE CALIDAD ESPECIALIDAD TRADICIONAL GARANTIZADA JAMÓN SERRANO JS/ 0967/20 Curación de 18 meses o más
- 【 Jamón Gourmet 】 Cada pieza es minuciosamente comprobada para garantizar la máxima calidad. ¡Descubre el tesoro en nuestros secaderos y deleita tu paladar con nuestra pata de jamon! 7,5 kg la pieza (Aproximadamente)
- TRAZABILIDAD: Sigue el proceso de trazabilidad total propio de los productos Aire Sano que permite garantizar que se siguen los máximos estándares de calidad en todo momento.
- Su sabor es suave y delicado, rico en matices fruto de su prolongada curación. Su aroma, fino y agradable, perdura en el recuerdo.
- Curación mínima de 30 Meses, realizada de forma totalmente tradicional en nuestros secaderos naturales.
- Trazabilidad exhaustiva desde el origen, pudiendo entregar la documentación individualizada de cada pieza al cliente.