Comprar jamón ibérico directo de fábrica es una excelente opción para los amantes de este exquisito manjar. En Ciceron Ibéricos, entendemos la importancia de seleccionar los mejores productos para satisfacer tus exigencias gastronómicas. Por eso, en este artículo te brindaremos una completa guía sobre cómo adquirir jamón ibérico de calidad directamente desde la fuente.
Al comprar jamón ibérico directo de fábrica, tendrás la garantía de obtener un producto fresco y de primera categoría. Podrás apreciar la excelencia en cada loncha, disfrutando del sabor único y la textura inigualable que caracterizan a los auténticos jamones ibéricos.
Descubrirás las ventajas de esta modalidad de compra, así como los aspectos clave a tener en cuenta al seleccionar tu jamón ibérico ideal. Desde la clasificación de las piezas hasta los procesos de curación y maduración, te adentrarás en el fascinante mundo de la charcutería ibérica.
Prepárate para disfrutar de una experiencia sensorial única al adquirir tu jamón ibérico directo de fábrica con Ciceron Ibericos. ¡Déjate envolver por el aroma y el sabor incomparables de uno de los productos más apreciados de nuestra gastronomía!
Descubre las ventajas de comprar jamón ibérico directamente del productor: análisis y comparativa de los mejores productos ibéricos.
Descubre las ventajas de comprar jamón ibérico directamente del productor: análisis y comparativa de los mejores productos ibéricos.
¿Por qué comprar jamón ibérico directo de fábrica?
Beneficios de comprar jamón ibérico directamente de fábrica: Al adquirir el jamón ibérico directamente de la fábrica, se garantiza la calidad del producto, ya que no pasa por intermediarios y se reduce el tiempo de almacenamiento, lo que se traduce en un sabor y textura más frescos. Además, al eliminar los costos adicionales de distribuidores, suele ser más económico para el consumidor.
¿Qué aspectos considerar al comprar jamón ibérico directo de fábrica?
Tipo de jamón ibérico: Es importante tener claro si se desea un jamón ibérico de bellota, cebo de campo o cebo, ya que cada uno ofrece una experiencia gastronómica distinta. Asimismo, se debe verificar la procedencia y la denominación de origen para asegurar la autenticidad y calidad del producto.
Consejos para elegir la mejor fábrica de jamón ibérico:
Reputación y experiencia: Investigar sobre la reputación de la fábrica, su trayectoria en el sector y las opiniones de otros clientes puede ser clave para identificar un productor confiable. Asimismo, es recomendable verificar si la fábrica cuenta con certificaciones de calidad que respalden sus productos.
Más información
¿Qué beneficios puedo obtener al comprar jamón ibérico directo de fábrica?
Al comprar jamón ibérico directo de fábrica puedes obtener mejores precios y calidad garantizada al evitar intermediarios.
¿Cómo puedo asegurarme de la calidad y autenticidad del jamón ibérico al adquirirlo directamente del fabricante?
Para asegurarte de la calidad y autenticidad del jamón ibérico al adquirirlo directamente del fabricante, es importante verificar que el producto cuente con certificaciones de calidad como la Denominación de Origen Protegida (DOP) o la Indicación Geográfica Protegida (IGP), así como revisar la información sobre la crianza del cerdo ibérico, la alimentación y el proceso de elaboración. Además, es recomendable investigar la reputación y trayectoria del fabricante, así como leer reseñas y opiniones de otros consumidores para confirmar su fiabilidad.
¿Existen diferencias significativas en el sabor y la textura del jamón ibérico comprado directamente de fábrica respecto a otras opciones de compra?
Sí, existen diferencias significativas en el sabor y la textura del jamón ibérico comprado directamente de fábrica en comparación con otras opciones de compra. La calidad y frescura del producto suelen ser superiores al adquirirlo directamente de la fuente de producción.
En conclusión, comprar jamon iberico directo de fabrica es una excelente opción para disfrutar de la más alta calidad y sabor en productos ibéricos. Al adquirir directamente del productor, garantizas la frescura y autenticidad del producto, además de obtener un precio más competitivo. No dudes en elegir esta alternativa para deleitar a tu paladar con lo mejor de la gastronomía española. ¡Hazte con tu jamon iberico directo de fábrica y disfruta de una experiencia única!
- Maletín con 10 sobres de Jamón de Cebo Ibérico envasados al vacío
- Nuestro jamón de cebo ibérico se cura durante un largo proceso de más de 24 meses, de los cuales los ocho últimos se dedican al reposo en nuestras bodegas, donde adquiere los aromas y matices característicos del buen jamón ibérico
- Jamón de cebo procedente de cerdos ibéricos, lo que quiere decir que su madre es ibérica pura y su padre Duroc.
- Maletín de jamón ibérico de cebo, hecho de cartón, pesa 700g y tiene asa para un fácil transporte.
- Instrucciones para su uso adecuado: Apto para todos; adecuado para tentempiés, comidas y cenas
ELABORACIÓN ARTESANAL CON TRADICIÓN EXTREMEÑA: Nuestro morcón ibérico de bellota Lux Ibérico de 900g se elabora siguiendo técnicas artesanales transmitidas de generación en generación. Todo el proceso, incluido el picado de la carne, se realiza a mano para garantizar un producto único.
PICADO GRUESO Y CURACIÓN PERFECTA: A diferencia del chorizo, el morcón tiene un picado más grueso, lo que proporciona una textura jugosa y un sabor intenso. Su proceso de secado, largo y delicado, preserva todos los matices de la carne ibérica de bellota.
CONDIMENTADO CON PIMENTÓN DE LA VERA Y ESPECIAS NATURALES: Aliñado con ingredientes tradicionales como pimentón de la Vera, ajo y sal, seleccionados cuidadosamente para realzar el sabor auténtico y equilibrado del producto.
CARNE IBERICA DE BELLOTA JUGOSA Y SABROSA: Gracias a su alta calidad, el morcón Lux Ibérico presenta un sabor especial, con una jugosidad única que captura la esencia del auténtico ibérico de bellota. El sabor del morcoón es similar al del chorizo ibérico de bellota.
MODO DE DEGUSTACIÓN: Para disfrutar de su máximo sabor, corta el morcón en lonchas y déjalo a temperatura ambiente (20-25ºC) durante 5 minutos para que recupere sus aromas naturales. Ideal para compartir en momentos especiales.
- Tiempo de curación: 20 meses. Procedencia: Extremadura - España.
- Es una pieza obtenida de las extremidades anteriores del cerdo ibérico, se caracteriza por su forma estilizada, finura de caña, con pezuña negra y grasa blanda, brillante y textura suave. Su sabor es exquisito y delicado y en el paladar destaca su prolongado aroma.
- La paleta proviene de cerdos de raza ibérica criados en campos y alimentados a base de hierbas aromáticas, leguminosas y cereales naturales, ricos en sodio, fibra y proteínas. En el corte se pueden apreciar pequeñas "motas" o "cristales" de color blanco, señal de una curación lenta y una baja salinidad.
- La paleta ibérica se debe conservar en lugar fresco y seco, alejada de la luz del sol. Consumir preferentemente antes de 1 año. Una vez abierta, se recomienda el consumo de la paleta en un plazo no superior a un mes para que no pierda sus excelentes cualidades.
- Comúnmente llamada "Jamón Ibérico" su nombre apropiado es "Paleta Ibérica de Cebo de Campo" ya que proviene de las extremidades anteriores del cerdo. No incluye jamonero.
- // PALETA CEBO CAMPO: Proveniente de las patas delanteras de cerdos ibéricos. Es la elección perfecta para disfrutar la calidad de un buen ibérico. Los cerdos de 50% raza ibérica , alimentándose de piensos naturales, la variedad de vegetación que puedan encontrar mientras andan por el campo lo que les permite desarrollar una carne jugosa.
- // CATA: Al degustarla apreciamos un producto exclusivo con un sabor suave pero prolongado. El proceso de curación lento y controlado, para que estén en su punto con 18 meses de curación. Dando como resultado un sabor y una textura que no olvidara. La Paleta de cebo de campo ibérico 50% se identifica con un precinto de color verde.
- // CALIDAD: Procedente de cerdos cuya pureza en la raza y cría en libertad marcan la seña de identidad de una calidad excepcional. Exquisito manjar elaborado con las patas delanteras de cerdos ibéricos criados en libertad y alimentados de bellota. Jamones Ibéricos de Bellota. Jamón de Bellota. Jamones.
- // CONSERVACIÓN: Para mantener la Paleta de Cebo de Campo Ibérica 50% Raza Ibérica, recomendamos situarlo en un lugar fresco y seco, protegido de la luz solar directa. El consumo preferente es de 12 meses,y una vez empezado su corte le aconsejamos raspar con su cuchillo la grasa y vera que se queda como si fuera mantequilla con esto se lo extendemos por la zona cortada y evitaremos que se reseque.
- // NOSOTROS: Somos una empresa familiar con décadas de historia en el mundo del Cerdo Ibérico. Críamos nuestros propios cerdos, los alimentan con los mejores alimentos y bellotas de la finca, en Béjar, con un secadero en plena naturaleza. Su característica principal, la alta calidad de sus productos.
- JAMON DE CEBO IBERICO 50% RAZA IBERICA de 8 a 9 kg.
Jamón blanco graso especial Gran Reserva genética raza DUROC. Pata entera. Peso aproximado entre 7’6 y 8’6 kg. Pieza envasada al vacío para mantener todo el sabor y aroma original y mejorar la CONSERVACIÓN. También incluye caja de cartón.- MAXIMA CURACION superior a los 24-25 meses para garantizar el mejor producto. Elaboración natural y artesanal, lenta curación en Guijuelo (Salamanca) base de la calidad de nuestros jamones, para que disfrute de un jamón muy superior al jamón serrano tradicional, con un nivel de grasa infiltrada y sabor similar al ibérico.
- Fabricante de MAXIMA CALIDAD. Proceso artesanal de curación junto a jamones ibéricos. No se utilizan contenedores de salado que otros muchos jamones serranos si hacen y por ello se diferencian totalmente en el sabor y en la poca cantidad de sal de nuestros jamones. Fabricante con sellos de calidad y certificaciones como Aenor IFS certificate, Tierra de Sabor, Hycer, norma ISO22000.
- SABOR Y AROMA EXCLUSIVOS. Nuestros jamones Duroc Gran Reserva se caracterizan por tener un sabor muy especial y un aroma inimitable fácil de identificar y diferenciar, con un alto contenido de grasa infiltrada, lo que permite obtener piezas muy jugosas, veteadas y con un sabor muy interesante. DUROC es la única raza cuyo cruce con Ibérico se permite dentro de la Norma de Calidad del Ibérico (R.D. 1469/2007, de 2 de noviembre).
- MAXIMA RELACION CALIDAD/PRECIO del mercado. Producto PREMIUM Proteínas de alta calidad con un buen equilibrio de ácidos grasos, siendo un producto muy digestivo y sano. Muy bajo contenido en sal y un sabor y aroma muy diferente a cualquier jamón serrano. Disfrutará de un excelente jamón de la máxima calidad de aroma y sabor exclusivo. Encontrará en el mercado jamones más baratos, pero de calidad y sabor inferior. Satisfacción asegurada 100%
- CONTENIDO:JAMON IBERICO DE CEBO 50 % IBERICO "INSIGNIA IBÉRICA" jamón de 7.8 a 8.5 kg
- NORMATIVA: todos los jamones y paletas, Insignia Ibérica, están certificados y cumplen con el real decreto R.D. 4/2014
- CALIDAD: Garantía de calidad y curación óptima del producto.
- CURACIÓN: 30 meses. Procedencia: Extremadura - España.
- El jamon ibérico de cebo, se caracteriza por su grasa intramuscular y su suave sabor.
- 10 sobres de Paletilla de Cebo de Campo, preparados para emplatar y comer.
- Procedencia : Guijuelo, directos de Fábrica y de ganadería Propia.
- Producto sin Gluten y sin lactosa, y procedente de cerdos criados en libertad.
- Totalmente artesano, loncheado en Maquinas tradicionales.
- Su sabor es suave y delicado, rico en matices fruto de su prolongada curación. Su aroma, fino y agradable, perdura en el recuerdo.
- Curación mínima de 30 Meses, realizada de forma totalmente tradicional en nuestros secaderos naturales.
- Trazabilidad exhaustiva desde el origen, pudiendo entregar la documentación individualizada de cada pieza al cliente.
- CARACTERÍSTICAS: Forma perfecta de llevarte a casa 700 g de Paleta de Cebo 50% Raza Ibérica en bolsas al vacío de 70 g perfectas para un picoteo informal entre amigos o si te quieres dar algún capricho de vez en cuando. Se aconseja dejar en agua tibia unos 10-15 segundos ANTES de abrir la bolsa.
- ELABORACIÓN: Debido a la alimentación de nuestros cerdos, que en nuestros piensos incorporamos grasas poliinsaturadas, aunque son bastantes más costosas que la típica manteca que se añade en la mayoría de los piensos, obtenemos un producto final superior. Esta alimentación sumada a una selección genética y a una curación lenta y tradicional da una Paleta Ibérica de Cebo sublime.
- RECOMENDACIONES: Se aconseja siempre dejar fuera de la nevera, unos 5-6 horas, el sobre de paleta loncheada que vamos a consumir para que podamos apreciar los aromas y esa explosión de sabor con notas tirando a dulces. Contiene 10 sobres de 70 g listos para consumir cómodamente.
- COMPROMETIDOS CONTIGO: no solo queremos darte el acompañamiento perfecto, sino que lo hacemos pensando en el mañana. Por ello, reducimos los materiales de un solo uso de los envases, eliminando los separadores de plástico de nuestros productos loncheados.
- FINCA JARALLANA: Nuestra dehesa, situada junto al Parque Nacional de Monfragüe, está dedicada exclusivamente a la cría sostenible de animales. Allí, nuestros cerdos de raza ibérica crecen de manera extensiva para dar lugar al exquisito jamón Ibérico.
