El Consorcio del Jamón Serrano Español es una entidad de gran renombre en el mundo de la gastronomía española, dedicada a la protección y promoción de este producto tan emblemático. Fundado en el año 2002, este organismo reúne a productores, elaboradores y distribuidores de jamón serrano de alta calidad, con el objetivo de garantizar la excelencia en cada uno de los procesos de producción y comercialización.
El sello del Consorcio del Jamón Serrano Español asegura a los consumidores que están adquiriendo un producto elaborado bajo los más estrictos estándares de calidad, siguiendo las tradiciones y técnicas artesanales que han caracterizado a este manjar durante siglos. Además, esta agrupación se encarga de velar por la autenticidad y la procedencia de cada pieza, otorgando confianza y respaldo a los amantes del buen jamón.
En este artículo, exploraremos en profundidad la labor y los beneficios de pertenecer al Consorcio del Jamón Serrano Español, así como las ventajas que esto supone para los consumidores que buscan siempre lo mejor en cuanto a productos ibéricos. ¡Sigue leyendo para descubrir más sobre este referente en el mundo del jamón serrano!
El auténtico sabor del consorcio del jamón serrano español: Análisis y comparativa de calidad
El auténtico sabor del consorcio del jamón serrano español: Análisis y comparativa de calidad en el contexto de Análisis y comparativa de los mejores productos ibéricos.
Historia y tradición del consorcio del jamón serrano español
El consorcio del jamón serrano español surge como resultado de siglos de experiencia y conocimiento en la elaboración de este producto emblemático de la gastronomía española. En este apartado, exploramos la historia y la tradición que respaldan la creación de este consorcio.
¿Qué garantiza el sello del consorcio del jamón serrano español?
El sello del consorcio del jamón serrano español es sinónimo de calidad y autenticidad. Detallamos los criterios y requisitos que deben cumplir los productos para ostentar este distintivo, asegurando a los consumidores un jamón serrano de excelencia.
Comparativa entre diferentes marcas amparadas por el consorcio del jamón serrano español
Realizamos una comparativa exhaustiva entre las principales marcas amparadas por el consorcio del jamón serrano español, analizando aspectos como la crianza, la alimentación del cerdo, el proceso de curación y el sabor final. Descubre cuál se adapta mejor a tus preferencias gastronómicas.
Más información
¿Qué características diferencian al consorcio del jamón serrano español de otras marcas?
El consorcio del jamón serrano español se diferencia de otras marcas por su riguroso control de calidad y proceso de elaboración tradicional.
¿Cuál es la calidad del jamón serrano producido por el consorcio español en comparación con otros productos similares?
El jamón serrano producido por el consorcio español destaca por su excelente calidad en comparación con otros productos similares.
¿Qué ventajas ofrece el consorcio del jamón serrano español en términos de sabor, textura y tradición?
El consorcio del jamón serrano español ofrece garantía de calidad y origen, lo que se traduce en sabor y textura excepcionales y una larga tradición artesanal en su elaboración.
En conclusión, el consorcio del jamón serrano español representa la excelencia y tradición de la gastronomía ibérica. Su compromiso con la calidad y la autenticidad lo posiciona como uno de los mejores productos dentro del mercado de ibéricos. Al elegir un jamón serrano amparado por este consorcio, los consumidores pueden tener la certeza de estar disfrutando de un producto de primera categoría, elaborado con sumo cuidado y respeto por la tradición. ¡No dudes en deleitarte con la exquisitez de un auténtico jamón serrano español avalado por el consorcio!
- Curación 11 meses
- Corte fresco
- Sin aditivos añadidos
- Sin gluten
- Sin lactosa
- Tiempo de curación: 10 meses.
- El mini jamón curado es un producto elaborado a partir de las mejores piezas del cerdo seleccionadas para obtener un producto totalmente natural después del proceso de salazón y curación y así conseguir el mejor aroma y sabor.
- Posee un color característico que pasa del rosa al rojo púrpura en parte magra y aspecto brillante de la grasa.
- Presenta un sabor delicado, poco salado y aroma agradable y característico. Su textura es homogénea y poco fibrosa.
- Es un regalo perfecto.
- Tiempo de curación: 10 meses.
- El mini jamón curado es un producto elaborado a partir de las mejores piezas del cerdo seleccionadas para obtener un producto totalmente natural después del proceso de salazón y curación y así conseguir el mejor aroma y sabor.
- Posee un color característico que pasa del rosa al rojo púrpura en parte magra y aspecto brillante de la grasa.
- Presenta un sabor delicado, poco salado y aroma agradable y característico. Su textura es homogénea y poco fibrosa.
- Es un regalo perfecto.
- AHUMADO con leña de roble: Nuestros jamones son procedentes de un cuidadoso proceso de elaboración 100% natural con cerdos provenientes de Castilla y León. El jamón Ezequiel es un producto que destaca por ser curado y ahumado con leña de roble en nuestras bodegas ubicadas en la montaña central leonesa.
- JAMÓN CURADO GRAN RESERVA con un proceso de curación superior a 24 meses.
- SIN GLUTEN, SIN LACTOSA, SIN CONSERVANTES, SIN ADITIVOS
- Para disfrutar al máximo de su SABOR, recomendamos mantenerlo en un lugar fresco y seco, con una temperatura que no supere los 25ºC. Desgustarlo AL CORTE EN LONCHAS MUY FINAS. Preferiblemente con corte a cuchillo.
- Perfecto para consumir solo o acompañado de un buen vino, en bocadillo, tapa o para sorprender en cualquier comida, aperitivo o cena a amigos y familiares.
- 🐷 CARACTERÍSTICAS DEL JAMÓN: Contramaza o punta de jamón serrano de Teruel de 1kg (aprox). El cerdo blanco es la insignia de Teruel, una insignia propia de la cocina mediterránea Española. Este jamón, curado a más de 1300m de altitud, ha sido curado a través de procesos naturales. Elaborado en base a carne de cerdo blanco, conservantes E252 y E250 y sal. Estos cerdos han sido criados a base de piensos naturales y asegurando el mayor bienestar animal.
- 📑 CARACTERÍSTICAS DE LA TABLA: La tabla esa realizada en madera de pino, con unas dimensiones de 22cm x 12cm, de fácil montaje, con agarre de acero para colocar el jamón serrano.
- 📅 CONSERVACIÓN DEL JAMÓN SERRANO Y CONSUMO: Una vez sacado del envase, el jamón se deberá de colocar en lugar fresco y seco. Se recomienda sacarlo del envase, 30 minutos antes del consumo. El jamón se deberá de cortar en lonchas finas para disfrutarlo.
- 🎁 REGALO: Ideal para regalar, para consumo familiar, para cualquier detalle o evento. El jamón serrano se disfruta en cualquier momento.
- 🐖 Jamón Reserva Duroc y Landrace Curado de manera natural durante más de 12 meses, elaborado a partir del cruce selecto de cerdos Landrace-White y Duroc, que aporta una textura firme, veteado natural y un sabor intenso, equilibrado y auténtico.
- 💪 Jamón serrano nutritivo y saludable Alto contenido en proteínas de alto valor biológico, rico en minerales esenciales como hierro y zinc, y bajo en grasas saturadas, ideal para una alimentación equilibrada.
- 🏡Elaboración artesanal de Jamón bodega Curado siguiendo técnicas tradicionales transmitidas de generación en generación, que conservan toda la esencia y autenticidad del jamón serrano español.
- 🍖 Jamón Gourmet Perfecto para tapas, eventos y cestas regalo: Ideal para celebraciones, tablas de embutidos, cestas navideñas o para disfrutar en casa de todo el sabor auténtico de la gastronomía española.
- 📍Origen en el Geoparque de Granada Curado a 900 metros de altitud, en un enclave privilegiado a los pies del Parque Natural de la Sierra de Baza. El clima seco, las intensas variaciones de temperatura y el aire limpio impregnado de aromas naturales aportan a nuestros jamones características exclusivas, valoradas por los grandes especialistas.
- CURACIÓN METICULOSA: Siente el sabor del cuidadoso proceso de curación que tiene nuestra Paleta de Teruel D.O.P. Nuestros cerdos, criados en nuestras granjas de Teruel, mantienen una alimentacion a base de cereales nobles. Con una tradicional y meticulosa curación de 18 meses conseguimos aportar a nuestros productos una mayor conservación y darles una textura y sabor inigualables.
- TRADICIÓN EN CADA LONCHA: Controlamos la crianza y el cebo de nuestros cerdos. Cuidamos cada detalle para ofrecerte una experiencia completa en cada loncha. Siempre trabajando con alimentación natural (apta para el consumo humano) y una curación tradicional en secados.
- DENOMINACIÓN DE ORIGEN DE TERUEL: Cumplimos con los más altos estándares de calidad y nuestros productos sólo se elaboran con las materias primas más frescas. En Aire Sano producimos más del 60% de los jamones de denominación de origen protegida de Teruel y más del 90% de las paletas. Nuestros productos están certificados por el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Jamón de Teruel, única denominación de origen de cerdo blanco en España.
- DISFRUTA DONDE QUIERAS: Desde Airesano queremos que disfrutes de tu momento de placer en cualquier lugar. Con nuestro estuche de jamón D.O.P Teruel podrás saborear de tu embutido favorito en cualquier momento y lugar. En casa, en una cena con amigos, en un picnic, la playa…con los loncheados envasados al vacio y divididos en 6 sobres de 100 gramos cada uno, podrás degustar de este manjar manteniendo la frescura y el sabor del jamón recién cortado.
- CERTIFICACIÓN AENOR "Bienestar animal": Nuestras granjas cuentan con la certificación AENOR en bienestar animal que reconocen la integración del confort de los animales en nuestra cadena alimentaria y ofrece la máxima información y transparencia al consumidor.
- País de origen: España
- Envasado en atmósfera protectora
- Conservar en frío entre 0 y 7 °C
- Abrir el envase 10 minutos antes de su consumo
