Eresma, una joya de la gastronomía española que deleita los paladares más exigentes con su exquisito sabor y textura. Este embutido ibérico, elaborado de manera artesanal, destaca por su aroma inconfundible y su delicado equilibrio de sabores. Procedente de cerdos criados en libertad, alimentados con una dieta a base de bellotas y pastos naturales, el Eresma se distingue por su calidad suprema.
En este artículo de Ciceron Ibéricos, te sumergirás en el mundo fascinante de este producto gourmet, descubriendo sus características únicas y las razones por las que se ha ganado un lugar privilegiado en la mesa de los amantes del buen comer. Conoceremos su proceso de elaboración, desde la selección de la materia prima hasta su curación en condiciones óptimas, garantizando así un producto final de excelencia.
Prepárate para disfrutar de una experiencia sensorial incomparable con Eresma, un manjar que conquista corazones y conquista paladares exigentes. ¡Bienvenidos al fascinante mundo de la gastronomía ibérica!
Descubre la excelencia de Eresma: un análisis detallado de los mejores productos ibéricos.
Descubre la excelencia de Eresma: un análisis detallado de los mejores productos ibéricos.
Origen y características de la Eresma
La Eresma es una raza de cerdo ibérico autóctona de la provincia de Segovia, en España. Destaca por su piel oscura y su capacidad de adaptación a diferentes climas, lo que le permite desarrollar una carne de excelente calidad.
Proceso de elaboración y curación de la Eresma
La Eresma se cría en libertad en dehesas y se alimenta principalmente de bellotas, lo que le confiere un sabor característico y especial a su carne. El proceso de curación de la Eresma es lento y tradicional, permitiendo que los sabores se concentren y se desarrollen de forma óptima.
Recomendaciones de degustación y maridaje de la Eresma
Para disfrutar al máximo de la Eresma, se recomienda consumirla en finas lonchas para apreciar su textura y sabor únicos. En cuanto al maridaje, los vinos tintos de crianza son la elección perfecta para realzar los matices de esta exquisita carne ibérica.
Más información
¿Qué características específicas distinguen a la eresma de otras marcas de productos ibéricos?
La calidad de la materia prima utilizada y el proceso de curación tradicional son las características que distinguen a la eresma de otras marcas de productos ibéricos.
¿Cómo se posiciona la eresma en comparación con otras marcas reconocidas en el mercado de productos ibéricos?
La eresma se posiciona como una marca de alta calidad en el mercado de productos ibéricos, compitiendo de cerca con otras marcas reconocidas.
¿Existen opiniones de expertos o consumidores sobre la calidad y sabor de los productos ibéricos de la marca eresma?
No, no existen opiniones de expertos o consumidores sobre la calidad y sabor de los productos ibéricos de la marca Eresma en el contexto de Análisis y comparativa de los mejores productos ibéricos.
En conclusión, Eresma se posiciona como una excelente opción en el mercado de productos ibéricos gracias a su calidad excepcional y su sabor inigualable. Su cuidadoso proceso de elaboración y su tradición familiar se reflejan en cada loncha, brindando a los amantes del jamón un auténtico manjar ibérico. ¡No esperes más para deleitar tu paladar con la exquisitez de Eresma!
- Tocineta adobada duroc Eresma de unos 2,5 kg. Torreznos crujientes y jugosos
- Ingredientes: Tocineta de cerdo duroc (duroc 50%), sal, azúcar, antioxidante E-301, corrector de la acidez E331iii, conservador E-250, ajo, pimenton y nuez moscada.
- Lomo curado embuchado de Duroc aproximadamente 2 kg.
- Chorizo elaborado con magros de cerdo ibérico y especias naturales. Te ofrecemos un chorizo ibérico de sabor delicado, rico e intenso, con el que queremos trasladarte al mar de pinares castellano. En Eresma somos expertos en cerdo desde hace más de 40 años. Controlamos todo el proceso (alimentación, selección, lenta curación, transporte y distribución) para ofrecerte la máxima calidad y sabor. De la granja a tu mesa.
- Cuenta con el sello Tierra de Sabor
- Producto certificado por Calicer: PI 0245/05
- Producto Sin Gluten
- Producto Sin Lactosa Curación: mínimo de 21 días Vida Útil: en perfectas condiciones de almacenamiento 4 meses desde venta
- Producto Sin Gluten Producto Sin Lactosa Curación: 16 a 20 meses Vida Útil: 18 meses en perfectas condiciones de almacenamiento
- Jamon Eresma Gran reserva Duroc 8-8.5 kg
- Lomo Adobado fresco de cerdo Duroc 3,3 kg. aproximadamente. Envíos únicamente a la península por transporte refrigerado.
- Jamón seleccionado de cerdo Duroc, con una curación mínima de 18 meses para obtener un resultado de excelente calidad.
- Cada pieza de jamón reserva es seleccionada y calada una a una para guardar los parámetros de calidad exigidos en una pieza reserva.
- Curación: 16 a 20 meses
- Producto Sin Lactosa
- Jamón Duroc Eresma Gran Reserva, 9-10 kg, deshuesado, envasado al vacío
- Tipo de producto: MEAT
- Marca: Eresma
- Sabor delicado, rico e intenso Chorizo elaborado con magros de cerdo ibérico y especias naturales. Te ofrecemos un chorizo ibérico de sabor delicado, rico e intenso, con el que queremos trasladarte al mar de pinares castellano.
- Cuenta con el sello Tierra de Sabor
- Producto certificado por Calicer: PI 0245/05 Producto Sin Gluten Producto Sin Lactosa Peso aproximado: 0,38 kilos Curación: mínimo de 21 días
- Vida Útil: en perfectas condiciones de almacenamiento 4 meses desde venta
- Jamon ibérico de cebo 50% raza ibérica Eresma de 9 kg. aprox
- Jamón Ibérico de Cebo de Eresma. Producto certificado por Calicer: PI 0245/05 Peso aproximado: 8-8,5 Kg Producto Sin Gluten Producto Sin Lactosa Curación: 24 a 30 meses Vida Útil: 18 meses en perfectas condiciones de almacenamiento En Eresma somos expertos en cerdo desde hace más de 40 años. Controlamos todo el proceso (alimentación, selección, lenta curación, transporte y distribución) para ofrecerte la máxima calidad y sabor. De la granja a tu mesa.
