En la vasta extensión de la región de Extremadura se encuentra un tesoro culinario único: la dehesa. Este ecosistema, caracterizado por sus extensas llanuras salpicadas de encinas y alcornoques, es el hogar de una de las tradiciones gastronómicas más apreciadas de España: la producción de jamón ibérico. La dehesa de Extremadura se distingue por ser un entorno privilegiado para la cría del cerdo ibérico, cuya alimentación a base de bellotas y hierbas silvestres le confiere un sabor y una textura incomparables.
En nuestro blog Ciceron Ibéricos, nos adentramos en las profundidades de la dehesa extremeña para descubrir los secretos mejor guardados de este manjar tan preciado. En este artículo, te llevaremos de la mano a través de un viaje sensorial donde exploraremos los matices, aromas y sabores que hacen del jamón de Extremadura una auténtica joya de la gastronomía española. ¡Prepárate para descubrir la excelencia de la dehesa en cada loncha de este exquisito producto ibérico!
La excelencia de la Extremadura Dehesa en los productos ibéricos: ¡Descubre lo mejor de esta región!
La excelencia de la Extremadura Dehesa en los productos ibéricos: ¡Descubre lo mejor de esta región!
La tradición detrás de la Dehesa Extremeña
La dehesa extremeña: un ecosistema único donde se cría el cerdo ibérico.
Clima y terreno: factores determinantes en la calidad de los productos ibéricos.
El papel del jamón ibérico: buque insignia de la gastronomía española.
Más información
¿Qué características diferenciales tiene la dehesa de Extremadura en la producción de productos ibéricos?
La dehesa de Extremadura se caracteriza por su biodiversidad, la alimentación de bellotas de encina y alcornoque de los cerdos ibéricos y las condiciones climáticas ideales que le aportan a sus productos ibéricos un sabor y calidad únicos.
¿Cómo se compara la calidad de los productos ibéricos provenientes de la dehesa de Extremadura con otras regiones productoras?
La calidad de los productos ibéricos de la dehesa de Extremadura se destaca por su excelencia, considerada una de las más altas en el mundo ibérico. Esto se debe a la calidad de los pastos y la crianza tradicional de los cerdos en este entorno único.
¿Qué factores influyen en la excelencia de los productos ibéricos procedentes de la dehesa de Extremadura en comparación con otras zonas de España?
La excelencia de los productos ibéricos procedentes de la dehesa de Extremadura se debe principalmente a factores como el clima, que proporciona condiciones óptimas para la cría de cerdos ibéricos, la calidad del ecosistema de la dehesa, que les permite alimentarse de bellotas en montanera, y la tradición y experiencia de los productores en la elaboración artesanal de estos productos.
En resumen, la Extremadura dehesa es una región que destaca por la calidad de sus productos ibéricos, ofreciendo una selección excepcional de jamones, embutidos y otros derivados del cerdo ibérico. La combinación única de su clima, terreno y tradición ganadera hacen de esta zona un lugar emblemático para los amantes de la gastronomía española. Si buscas autenticidad y sabor inigualable, sin duda alguna los productos ibéricos de la Extremadura dehesa son una excelente elección. ¡Descubre todo lo que esta región tiene para ofrecer a tu paladar!
- Blíster de Paleta de Bellota Ibérica La Prudencia
- Sigue el legado de nuestros abuelos, para recordarnos los sabores del pueblo, los auténticos. Suave pero intenso, marmoleado y agradable en boca, fino y elegante, dulce y armonioso, un capricho para los 5 sentidos.
- Sobre de Paleta Ibérica Bellota Loncheada. Finas y delicadas lonchas.
- Paleta - Jamón Regalo
- Sorprende a tus amigos y familiares, con el mejor jamón dle mundo
- LOMO 100% IBÉRICO: Elaborado con cerdos 100% raza ibérica criados en libertad en las dehesas de Extremadura.
- CURACIÓN PROLONGADA: Más de 7 meses para obtener una intensidad de sabor única, superando la curación de lomos convencionales.
- SABOR PURO: Sin pimentón, resalta los matices naturales de la bellota y la calidad de la carne.
- ARTESANÍA TRADICIONAL: Embuchado doblado y atado a mano, garantizando un proceso cuidado y resultados excepcionales.
- EXCLUSIVIDAD GOURMET: Un producto singular y refinado, ideal para los paladares más exigentes.
- Queso Dehesa Real
- Envasado al vacío y en Aceite de Oliva Virgen Extra
- Elaborado con leche de oveja merina.
- 60 días de maduración
- Entre 600 y 800 g de peso aprox.
- Litografías, láminas y reproducciones en lienzo
- ✅ PACK DE EMBUTIDOS IBÉRICOS: Incluye un Chorizo Ibérico Cular y un Salchichón Ibérico Cular de 800 g cada uno, elaborados artesanalmente en la Dehesa Ibores Jara, Extremadura. Calidad y sabor auténtico en cada bocado.
- ✅ SALCHICHÓN IBÉRICO CON INGREDIENTES TRADICIONALES: Preparado con magro de cerdo ibérico, sal, ajo y especias. Su receta tradicional realza el sabor y calidad de este salchichón cular, perfecto para degustar en cualquier momento.
- ✅ CERDOS CRIADOS EN LIBERTAD: Provenientes de la Dehesa Ibores Jara, nuestros cerdos ibéricos son criados en libertad y alimentados con piensos naturales, garantizando un embutido de alta calidad y respeto por el bienestar animal.
- ✅ SIN GLUTEN Y 100% NATURAL: Producto apto para celíacos y elaborado con ingredientes naturales, sin conservantes ni colorantes artificiales, perfecto para una dieta saludable.
- ✅ COMPROMISO CON LA EXCELENCIA: Manufaturado en Extremadura, este pack refleja la dedicación y experiencia en la elaboración de productos ibéricos, asegurando una experiencia gourmet en cada loncha.
- El precio mostrado corresponde al peso máximo indicado en el título. El precio final dependerá del peso del producto entregado.
- Vendido al peso (por unidad)
- Cortado a mano por un experto jamonero
- Sobres de 80 g. envasados al vacío para mantener todo su sabor y aroma
- No contiene gluten, soja ni lactosa
- La calidad de este jamón procede de cerdo de raza ibérica pura certificada y controlada por la D.O.P. de Extremadura
- La grasa de una paleta o jamón ibérica contiene entre 55 y 60% de ácido oleico
- MATERIAL DE CALIDAD: fabricada con tela 100% poliéster 100D, esta bandera de la Comunidad autonoma de España de Extremadura está confeccionada con múltiples costuras de refuerzo. ¡Satisfacción asegurada!
- ULTRA RESISTENTE: uso en interior y ocasionalmente en exterior, esta bandera extremeña de colores intensos resiste al viento ligero, al agua, al calor y a la abrasión. ¡Te acompañará en tus celebraciones durante mucho tiempo!
- FÁCIL DE COLGAR: nuestra bandera de Extremadura se fija fácilmente con los dos ojales de latón integrados en la banda de refuerzo. Disfruta de muchas posibilidades diferentes de instalación.
- ONDEA CON ORGULLO TUS COLORES: Esta bandera es indispensable en cualquier celebración, de eventos culturales y deportivos. ¡Enseña tus colores en cualquier ocasión!
- LA REFERENCIA EN BANDERAS: Marca europea especializada en la producción y distribución de banderas del mundo, AZ FLAG se compromete a ofrecerte productos profesionales a precios muy competitivos.
- Queso elaborado en la Serena, elaborada con leche de ovejas merinas, de la zona de la serena, una zona privilegiada, que produce unos aromáticos pastos, que proporcionaran a la leche un sabor muy característico.
- Las principales caracteristicas de estos quesos radica en tres factores, la leche de ovejas merina, los pastos donde estan las ovejas y la utilización de un cuajo autóctono vegetal.
- Estos quesos tienen un sabor profundo y aromático, al corte presenta un fuerte olor, caracteristo de estos quesos y un color amarillo avellanado.
- Los quesos para una mejor conservación, una vez abiertos, se aconseja conservar en lugar fresco y seco, con una temperatura aproximada de 12Cº.
- Pieza de aproximadamente 750 gramos.
- Lote con productos típicos Extremeños compuesto por:
- 1 Botella de Vino Extremeño "Habla del Silencio", 1 Queso de la Vera Curado con Pimentón, 1 Bolsa de Tasajo Dulce, 1 Morcilla Patatera Dulce.
