En el fascinante mundo de los productos ibéricos, el jamon 100 Duroc es sin duda un tesoro que merece toda nuestra atención y admiración. Este exquisito jamón, elaborado exclusivamente a partir de cerdos de raza Duroc criados con esmero, destaca por su sabor intenso, su textura jugosa y su característico veteado de grasa infiltrada que le otorga una jugosidad incomparable.
El jamon 100 Duroc se distingue por su calidad superior y su proceso de curación cuidadosamente controlado, que garantiza un producto final de excepcional sabor y aroma. Cada loncha de este delicioso jamón es una explosión de sabores en el paladar, conquistando a los paladares más exigentes y refinados.
En este artículo, profundizaremos en las características únicas del jamon 100 Duroc, explorando su historia, su elaboración y sus propiedades sensoriales. Descubre con nosotros por qué este jamón es considerado uno de los tesoros gastronómicos más preciados de la gastronomía española. ¡Prepárate para deleitar tus sentidos con el incomparable sabor del jamon 100 Duroc!
Descubre por qué el jamón 100% Duroc destaca en nuestra comparativa de productos ibéricos.
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Origen y características del jamón 100% Duroc
Origen: El jamón 100% Duroc proviene de cerdos de la raza Duroc, originaria de Estados Unidos. Esta raza se caracteriza por su carne infiltrada de grasa y su sabor intenso y jugoso.
Características: El jamón 100% Duroc se distingue por su veteado único y su textura suave y jugosa. Su proceso de curación lento y cuidadoso permite que desarrolle un aroma intenso y un sabor excepcional.
Proceso de elaboración artesanal del jamón 100% Duroc
Selección de la materia prima: Para obtener un jamón 100% Duroc de calidad, se seleccionan cuidadosamente los cerdos de raza Duroc y se les alimenta de forma controlada para garantizar la infiltración de grasa en la carne.
Curación: El proceso de curación del jamón 100% Duroc es fundamental para su desarrollo de sabor y textura. Se lleva a cabo en bodegas naturales donde el jamón se somete a condiciones de temperatura y humedad controladas durante un período mínimo de 24 meses.
Beneficios y recomendaciones de consumo del jamón 100% Duroc
Beneficios nutricionales: El jamón 100% Duroc es una excelente fuente de proteínas de alta calidad y ácidos grasos insaturados, como el omega-3 y el omega-6, que son beneficiosos para la salud cardiovascular.
Recomendaciones de consumo: Se recomienda degustar el jamón 100% Duroc cortado en finas lonchas para apreciar su sabor y textura. Es ideal acompañarlo con un buen vino tinto o una copa de Jerez para potenciar sus cualidades gastronómicas.
Más información
¿Cómo se diferencia el jamón 100% Duroc de otras variedades de jamón ibérico?
El jamón 100% Duroc se diferencia de otras variedades de jamón ibérico por su característica grasa intramuscular que le otorga mayor jugosidad y sabor.
¿Qué características específicas hacen que el jamón 100% Duroc sea considerado uno de los mejores productos ibéricos?
El jamón 100% Duroc se considera uno de los mejores productos ibéricos debido a su excepcional infiltración de grasa, que brinda una textura jugosa y un sabor intenso.
¿Qué ventajas y beneficios ofrece el consumo de jamón 100% Duroc en comparación con otros tipos de jamón ibérico?
El jamón 100% Duroc se caracteriza por tener una mayor infiltración de grasa intramuscular, lo que le proporciona una mayor jugosidad y sabor. Además, su carne es más tierna y sabrosa en comparación con otros tipos de jamón ibérico, lo que lo convierte en una opción más selecta y gourmet para los amantes de la buena gastronomía.
En conclusión, el jamon 100% Duroc se destaca como uno de los mejores productos ibéricos disponibles en el mercado. Su sabor intenso y su característica infiltración de grasa hacen de este jamón una auténtica delicia para los amantes de la buena gastronomía. Sin duda, es una opción de alta calidad que no puede faltar en la mesa de los paladares más exigentes. ¡Disfruta de este exquisito manjar y déjate conquistar por su inigualable sabor!
- Jamón Artesano Duroc 100% Valle de Aras Jamón duroc extra grasos y con un bajo contenido en sal. Su corte en V permite que el jamón duroc Valle de Aras tenga una esmerada y prolongada curación en bodega natural y les confiere un aroma y sabor exquisitos, y una textura jugosa, convirtiéndolos en los favoritos de nuestros clientes. El jamón presenta 18 meses de curación en bodega natural, zona de Sierra Morena. Sólo en esta zona, Los Pedroches, se dan las condiciones perfectas para que
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- DESCRIPCIÓN DEL PROCESADO Las piezas, tras ser clasificadas por pesos, se someten a un proceso de salado en la cámara de salazón, donde la sal penetra de forma progresiva. Posteriormente se inicia el proceso de curado, en primer lugar, controlando las condiciones de temperatura y humedad en secaderos, durante unos cuatro meses y seguidamente en bodegas bajo condiciones de humedad y temperaturas naturales hasta completar el proceso, comprendiendo el mismo un mínimo de 24 meses de curación.
- MODO DE CONSERVACIÓN Alejado de la luz, en lugar fresco y seco. Entre 18-22º. Humedad entre 65% y 75%.
- INGREDIENTES: Jamón de cerdo, sal, azúcar, conservantes (E-252, E-250), antioxidante E-301.
- 【 Paleta de Cerdo Gourmet 】 Jamón Duroc de selección gourmet cuidadosamente escogido entre los mejores jamones de nuestros secaderos naturales. Disfruta de un jamón no ibérico de alta calidad
- 【 Jamon Curado 】 Con un peso aproximado de 9 kg, nuestros perniles “Gran Reserva” son delicadamente curados por un tiempo superior a 24 meses
- 【 Jamon Duroc 】 Con el cruce de la prestigiosa raza Duroc, nuestro jamón gourmet obtiene una infiltración de grasa que realza su delicioso aroma y jugosidad a un nuevo nivel de exquisitez
- 【 Jamón Gourmet 】 Cada pieza es minuciosamente comprobada para garantizar la máxima calidad. ¡Descubre el tesoro en nuestros secaderos y deleita tu paladar con nuestra pata de jamon!
- 【 Calidad de Embutidos Escamez 】Curado y secado en instalaciones naturales del Castellar, nuestro jamon cocido es tan exclusivo, que cumple requisitos de calidad sublimes con poca sal
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- Tipo de producto: MEAT
- Marca: COMABU
- ✔️ Jamón de Trevélez - Aromas de Sierra Nevada - Producto amparado por el Consejo Regulador de la Denominación Jamón de Trevélez I.G.P.
- ✔️ Nuestros jamones son curados a más de 1200 m. de altitud al pie del Mulhacen, en el Parque Natural de Sierra Nevada, en el corazón de la Alpujarra Granadina. Maduración lenta en secadero natural y reposo en bodega
- ✔️ El jamón procede de cerdos obtenidos en los cruces de razas Landrace, Large-Wite y Duroc Jersey. Solamente se elaboran aquellas piezas que proceden de hembras y machos castrados
- ✔️ CARACTERISTICAS- Forma redondeada con corteza y pata de color rojizo y brillante. Al corte, grasa parcialmente infiltrada en masa muscular, carne de sabor delicado, muy bajo contenido en sal , grasa de consistencia untuosa y color amarillento, sabor suave y sumamente agradable al paladar
- ✔️ COMPOSICION- Jamón de cerdo y sal marina
- Jamón duroc de cerdos de cebode raza: madre (landrace con largue white) y padre (100 % duroc)
- Trazabilidad: sigue el proceso de trazabilidad total propio de los productos aire sano que permite garantizar que se siguen los máximos estándares de calidad en todo momento
- Conservación: conservar en lugar fresco y seco con un consumo preferentemente de 12 meses. una vez abierta, se recomienda el consumo de la pata en mes para que no pierda sus excelentes cualidades
- Características: producto caracterizado por poseer filtraciones grasas, que aportan un óptimo sabor . sin gluten, sin lactosa, sin conservantes añadidos y reducido en grasas saturadas
- Advertencia de seguridad: Advertencia a personas hipertensas, ya que contiene sal. No apto para personas cuya religión no permite el consumo de carne de cerdo
- Este jamón serrano de gran calidad proviene de cerdos de raza Duroc criados en la región de Seron. Este Jamon ha sido especialemente seleccionado por sus cualidades excepcionales. Este jamón no es muy salado; De color rojo brillante con ligeras infiltraciónes de grasa. El jamón serrano proviene de la regon de Seron considerada una de los mejores regiones de España por la calidad excepcional de sus jamones serranos. El tiempo de curacíon de este jamón es de aproximadamente 24 meses.
- Jamón de denominación de origen Teruel Gran Premier entre 8 - 8,5 kilos de una curación mínima de 18 meses + Taco de lomo Duroc de 310 gramos| Se envía envasado al vacío, con malla y red dentro de una caja maleta
- Jamón de curación mínima de 18 meses
- Recomendamos cortar el jamón con cortes finos y pequeños para poder disfrutar en un solo bocado todos los sabores
- Pack perfecto para hacer un regalo a un amante del jamón
- Aire Sano empresa líder y más grande de jamones de Teruel D.O.P. | Taco de lomo Duroc
- ⭐ Jamón blanco graso especial Gran Reserva genética raza DUROC. Pata entera. Peso aproximado entre 7’6 y 8’6 kg. Pieza envasada al vacío para mantener todo el sabor y aroma original y mejorar la CONSERVACIÓN. También incluye caja de cartón.
- ⭐ MAXIMA CURACION superior a los 24-25 meses para garantizar el mejor producto. Elaboración natural y artesanal, lenta curación en Guijuelo (Salamanca) base de la calidad de nuestros jamones, para que disfrute de un jamón muy superior al jamón serrano tradicional, con un nivel de grasa infiltrada y sabor similar al ibérico.
- ⭐ Fabricante de MAXIMA CALIDAD. Proceso artesanal de curación junto a jamones ibéricos. No se utilizan contenedores de salado que otros muchos jamones serranos si hacen y por ello se diferencian totalmente en el sabor y en la poca cantidad de sal de nuestros jamones. Fabricante con sellos de calidad y certificaciones como Aenor IFS certificate, Tierra de Sabor, Hycer, norma ISO22000.
- ⭐ SABOR Y AROMA EXCLUSIVOS. Nuestros jamones Duroc Gran Reserva se caracterizan por tener un sabor muy especial y un aroma inimitable fácil de identificar y diferenciar, con un alto contenido de grasa infiltrada, lo que permite obtener piezas muy jugosas, veteadas y con un sabor muy interesante. DUROC es la única raza cuyo cruce con Ibérico se permite dentro de la Norma de Calidad del Ibérico (R.D. 1469/2007, de 2 de noviembre).
- ⭐ MAXIMA RELACION CALIDAD/PRECIO del mercado. Producto PREMIUM⭐ Proteínas de alta calidad con un buen equilibrio de ácidos grasos, siendo un producto muy digestivo y sano. Muy bajo contenido en sal y un sabor y aroma muy diferente a cualquier jamón serrano. Disfrutará de un excelente jamón de la máxima calidad de aroma y sabor exclusivo. Encontrará en el mercado jamones más baratos, pero de calidad y sabor inferior. Satisfacción asegurada 100%
- Cortada a cuchillo profesional Rendimiento de la paleta envasado al vacío: 15 paquetes de 100g y 2 Paquetes de tacos de 100g.
