El jamon duroc reserva es uno de los manjares más apreciados en la gastronomía española. Su sabor intenso y su textura jugosa lo convierten en una delicia única que conquista los paladares más exigentes. Proveniente de cerdos de raza Duroc, conocida por su carne infiltrada con grasa y su calidad superior, este jamón se distingue por su aroma profundo y su sabor exquisito.
En Ciceron Ibéricos nos enorgullece presentarte una cuidadosa selección de los mejores jamon duroc reserva, elaborados de manera artesanal siguiendo tradiciones ancestrales. Nuestro compromiso con la calidad y la excelencia nos lleva a ofrecerte únicamente productos de primera categoría, garantizando una experiencia gastronómica inigualable.
Descubre con nosotros la magnificencia del jamón duroc reserva, su proceso de curación prolongado que potencia sus sabores y aromas, y déjate seducir por cada loncha que se funde en tu paladar. En nuestro blog encontrarás toda la información necesaria para elegir el mejor jamón duroc reserva que satisfaga tus sentidos y eleve tus momentos culinarios a otro nivel. ¡Sumérgete en el mundo del ibérico y déjate cautivar por la excelencia!
Descubre la excelencia del jamón Duroc Reserva: análisis y comparativa de los mejores productos ibéricos
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Origen y características del Jamón Duroc Reserva
El Jamón Duroc Reserva se caracteriza por provenir de cerdos de raza Duroc, una de las más valoradas en la cría de porcinos para la elaboración de productos ibéricos. Estos cerdos se crían en condiciones óptimas que garantizan la calidad de la carne y la infiltración de grasa necesaria para obtener un jamón jugoso y sabroso. El proceso de curación lenta y cuidadosa aporta notas de sabor intensas y una textura única.
Beneficios nutricionales del Jamón Duroc Reserva
El Jamón Duroc Reserva es una fuente excelente de proteínas de alta calidad, además de aportar nutrientes esenciales como hierro, zinc y vitaminas del complejo B. Su contenido en ácidos grasos insaturados, como el ácido oleico, lo convierte en un alimento cardiosaludable. Al ser un producto bajo en calorías y rico en proteínas, se convierte en una opción ideal para una alimentación equilibrada.
Cómo distinguir un buen Jamón Duroc Reserva
Para identificar un Jamón Duroc Reserva de calidad, es importante fijarse en aspectos como la infiltración de grasa en la carne, el color intenso y brillante de la magra, así como en su aroma y sabor profundos y equilibrados. La etiqueta de certificación y la marca de calidad son también indicadores clave. Un buen jamón Duroc Reserva debe presentar una textura firme pero jugosa, con un sabor persistente y una grasa untuosa que se funde en el paladar.
Más información
¿Cuáles son las diferencias entre el jamón duroc reserva y otros tipos de jamón ibérico?
El jamón duroc reserva se caracteriza por su mayor infiltración de grasa, lo que le otorga una textura más jugosa y sabrosa en comparación con otros tipos de jamón ibérico.
¿Qué características específicas hacen que el jamón duroc reserva sea considerado uno de los mejores productos ibéricos?
El jamón duroc reserva es considerado uno de los mejores productos ibéricos debido a su sabor intenso y jugoso, su textura suave y delicada, así como a su larga maduración, que le otorga un aroma y sabor únicos.
¿En qué aspectos se destaca el jamón duroc reserva en comparación con otras variedades de jamón ibérico en el mercado?
El jamón duroc reserva se destaca por su intenso sabor y jugosidad, siendo considerado uno de los más sabrosos y tiernos dentro de las variedades de jamón ibérico en el mercado.
En conclusión, el jamon duroc reserva se destaca como una opción de alta calidad dentro de los productos ibéricos. Su sabor intenso y su textura exquisita lo convierten en una elección ideal para los amantes del buen jamón. Sin duda, este producto se posiciona como una excelente alternativa para quienes buscan disfrutar de un auténtico manjar ibérico.
- 【 Paleta de Cerdo Gourmet 】 Jamón Duroc de selección gourmet cuidadosamente escogido entre los mejores jamones de nuestros secaderos naturales. Disfruta de un jamón no ibérico de alta calidad
- 【 Jamon Curado 】 Con un peso aproximado de 9 kg, nuestros perniles “Gran Reserva” son delicadamente curados por un tiempo superior a 24 meses
- 【 Jamon Duroc 】 Con el cruce de la prestigiosa raza Duroc, nuestro jamón gourmet obtiene una infiltración de grasa que realza su delicioso aroma y jugosidad a un nuevo nivel de exquisitez
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- 【 Calidad de Embutidos Escamez 】Curado y secado en instalaciones naturales del Castellar, nuestro jamon cocido es tan exclusivo, que cumple requisitos de calidad sublimes con poca sal
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- Raza Duroc: Porcentaje racial 50% Duroc. Fruto de la selección de piezas procedentes de cerdos propios, alimentados con cereales de nuestra comarca, donde la sanidad y el bienestar animal son nuestra prioridad.
- La Granja de Chico es una marca especializada en la elaboración y distribución de una amplia gama de curados de cerdo Duroc e ibéricos de alta calidad, de ganadería propia. Cárnicas Chico pertenece al grupo empresarial familiar ACH con 60 años de experiencia en el sector porcino, que engloba todo el proceso en la crianza, elaboración y venta de productos cárnicos. Acreditada con la certificación NORMA DE CALIDAD ESPECIALIDAD TRADICIONAL GARANTIZADA JAMÓN SERRANO JS/ 0967/20 Curación de 18 meses o más
- 【 Jamón Gourmet 】 Cada pieza es minuciosamente comprobada para garantizar la máxima calidad. ¡Descubre el tesoro en nuestros secaderos y deleita tu paladar con nuestra pata de jamon! 7,5 kg la pieza (Aproximadamente)
- TRAZABILIDAD: Sigue el proceso de trazabilidad total propio de los productos Aire Sano que permite garantizar que se siguen los máximos estándares de calidad en todo momento.
- ⭐Jamón gran reserva Duroc de selección
- ⭐Jamones grandes y grasos, piezas seleccionadas una a una.
- ⭐Envío directo de Bodega de Maduración
- ⭐Jamones dulces y con poco contenido en sal.
- Jamón duroc de cerdos de cebode raza: madre (landrace con largue white) y padre (100 % duroc)
- Trazabilidad: sigue el proceso de trazabilidad total propio de los productos aire sano que permite garantizar que se siguen los máximos estándares de calidad en todo momento
- Conservación: conservar en lugar fresco y seco con un consumo preferentemente de 12 meses. una vez abierta, se recomienda el consumo de la pata en mes para que no pierda sus excelentes cualidades
- Características: producto caracterizado por poseer filtraciones grasas, que aportan un óptimo sabor . sin gluten, sin lactosa, sin conservantes añadidos y reducido en grasas saturadas
- Advertencia de seguridad: Advertencia a personas hipertensas, ya que contiene sal. No apto para personas cuya religión no permite el consumo de carne de cerdo
- ⭐ Jamón blanco graso especial Gran Reserva genética raza DUROC. Pata entera. Peso aproximado entre 7’6 y 8’6 kg. Pieza envasada al vacío para mantener todo el sabor y aroma original y mejorar la CONSERVACIÓN. También incluye caja de cartón.
- ⭐ MAXIMA CURACION superior a los 24-25 meses para garantizar el mejor producto. Elaboración natural y artesanal, lenta curación en Guijuelo (Salamanca) base de la calidad de nuestros jamones, para que disfrute de un jamón muy superior al jamón serrano tradicional, con un nivel de grasa infiltrada y sabor similar al ibérico.
- ⭐ Fabricante de MAXIMA CALIDAD. Proceso artesanal de curación junto a jamones ibéricos. No se utilizan contenedores de salado que otros muchos jamones serranos si hacen y por ello se diferencian totalmente en el sabor y en la poca cantidad de sal de nuestros jamones. Fabricante con sellos de calidad y certificaciones como Aenor IFS certificate, Tierra de Sabor, Hycer, norma ISO22000.
- ⭐ SABOR Y AROMA EXCLUSIVOS. Nuestros jamones Duroc Gran Reserva se caracterizan por tener un sabor muy especial y un aroma inimitable fácil de identificar y diferenciar, con un alto contenido de grasa infiltrada, lo que permite obtener piezas muy jugosas, veteadas y con un sabor muy interesante. DUROC es la única raza cuyo cruce con Ibérico se permite dentro de la Norma de Calidad del Ibérico (R.D. 1469/2007, de 2 de noviembre).
- ⭐ MAXIMA RELACION CALIDAD/PRECIO del mercado. Producto PREMIUM⭐ Proteínas de alta calidad con un buen equilibrio de ácidos grasos, siendo un producto muy digestivo y sano. Muy bajo contenido en sal y un sabor y aroma muy diferente a cualquier jamón serrano. Disfrutará de un excelente jamón de la máxima calidad de aroma y sabor exclusivo. Encontrará en el mercado jamones más baratos, pero de calidad y sabor inferior. Satisfacción asegurada 100%
- Tiempo de curación: 10 meses.
- El mini jamón curado es un producto elaborado a partir de las mejores piezas del cerdo seleccionadas para obtener un producto totalmente natural después del proceso de salazón y curación y así conseguir el mejor aroma y sabor.
- Posee un color característico que pasa del rosa al rojo púrpura en parte magra y aspecto brillante de la grasa.
- Presenta un sabor delicado, poco salado y aroma agradable y característico. Su textura es homogénea y poco fibrosa.
- Es un regalo perfecto.
- ⭐ 1kg Jamón loncheado blanco graso especial Gran Reserva genética raza DUROC. Pack de 10 sobres de 100gr. Sin hueso envasado al vacío para mantener todo el sabor y aroma original y mejorar la CONSERVACIÓN.
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- ⭐ SABOR Y AROMA EXCLUSIVOS. Nuestros jamones Duroc Gran Reserva se caracterizan por tener un sabor muy especial y un aroma inimitable fácil de identificar y diferenciar, con un alto contenido de grasa infiltrada, lo que permite obtener piezas muy jugosas, veteadas y con un sabor muy interesante. DUROC es la única raza cuyo cruce con Ibérico se permite dentro de la Norma de Calidad del Ibérico (R.D. 1469/2007, de 2 de noviembre).
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- Información nutricional (Valores medios por cada 100g) Valor energético: 1102 KJ / 264 Kcal Grasas: 17 g de las cuales, saturadas: 6,8 g Hidratos de Carbono: 0,8 g de los cuales, azúcares: 0,8 g Proteínas: 27 g Sal: 4,3 g
- SIN GLUTEN SIN LACTOSA
- CURACIÓN: al menos 9 meses. Es una paleta semi-grasa de media-alta curación. Proviene de La Rioja.
- CARACTERÍSTICAS: "Semi-deshuesada" quiere decir que el hueso mas grande (Omoplato o hueso del abanico) se ha extraído para facilitar el corte manual de la pieza. En su degustación se aprecia un aroma y sabor intensos, con una textura untuosa dejando un retro gusto largo y placentero. Recibe su nombre por la costumbre de curar el jamón en parajes altos de las sierras, donde las bajas temperaturas facilitan la curación.
- CONSERVACIÓN: Se entrega al vacío, con funda y en caja de cartón de diseño (ideal para regalo). Conservar en lugar fresco y seco, alejada de la humedad.
- CONSUMO: Consumir durante los 6 meses siguientes a su recepción. Una vez comenzada, consumir antes de 6 semanas a temperatura ambiente (20-25º).
- OTROS: Comúnmente llamada "Jamón Serrano" su nombre apropiado es "Paleta Serrana Duroc Reserva Curada Semi-deshuesada" ya que proviene de las extremidades anteriores del cerdo.
