Jamón El Legado 50 Raza Ibérica: un exquisito manjar que fusiona tradición y calidad en cada loncha. Procedente de una cuidada selección de cerdos de raza ibérica pura alimentados con bellotas en las dehesas más prestigiosas de la península ibérica, este jamón es sinónimo de excelencia.
El Legado 50 destaca por su sabor intenso y aromático, resultado de una lenta y cuidadosa curación en condiciones óptimas. Su veteado característico aporta una jugosidad única, mientras que su textura fundente en boca es una verdadera delicia para los sentidos.
En Ciceron Ibéricos, nos enorgullecemos de presentarte este producto que representa la excelencia en el mundo del jamón ibérico. En este artículo, te adentrarás en los secretos y peculiaridades de El Legado 50 Raza Ibérica, descubriendo por qué es considerado uno de los mejores jamones del mercado.
Prepárate para explorar un universo de sabores y sensaciones inigualables con nuestro análisis detallado de este tesoro gastronómico. ¡Bienvenido a la experiencia sensorial de El Legado 50!
El legado del Jamón 50 Raza Ibérica: Análisis y comparativa de excelencia en productos ibéricos.
El legado del Jamón 50 Raza Ibérica: Análisis y comparativa de excelencia en productos ibéricos.
Origen y proceso de elaboración del Jamón El Legado 50 Raza Ibérica
Origen: El Jamón El Legado 50 Raza Ibérica proviene de cerdos de raza ibérica criados en la dehesa, un ecosistema único que abarca regiones como Extremadura, Andalucía y parte de Portugal. Estos cerdos se alimentan principalmente de bellotas durante la montanera, lo que aporta al jamón su característico sabor y calidad.
Proceso de elaboración: El proceso de elaboración del Jamón El Legado 50 Raza Ibérica sigue una tradición artesanal que se ha transmitido de generación en generación. Tras la selección de las piezas más adecuadas, estas son saladas y posteriormente sometidas a un proceso de secado y maduración en condiciones controladas de temperatura y humedad. Este proceso puede durar varios años, asegurando así la calidad y excelencia del producto final.
Características sensoriales del Jamón El Legado 50 Raza Ibérica
Sabor: El Jamón El Legado 50 Raza Ibérica se caracteriza por su intenso sabor, resultado de la alimentación a base de bellotas de los cerdos ibéricos y el lento proceso de curación al que es sometido. Presenta notas dulces y saladas que se funden en el paladar, dejando un regusto prolongado y exquisito.
Textura: La textura del Jamón El Legado 50 Raza Ibérica es jugosa y untuosa, con una infiltración de grasa que aporta suavidad y un aspecto brillante. Al corte, se aprecian las vetas de grasa que le confieren una textura marmoleada y un aspecto característico de calidad.
Valor nutricional y beneficios para la salud del Jamón El Legado 50 Raza Ibérica
Valor nutricional: El Jamón El Legado 50 Raza Ibérica es una fuente de proteínas de alta calidad, además de contener ácidos grasos insaturados beneficiosos para el organismo. También aporta minerales como hierro, zinc y selenio, fundamentales para el buen funcionamiento del cuerpo.
Beneficios para la salud: Consumir Jamón El Legado 50 Raza Ibérica de forma moderada puede contribuir a una dieta equilibrada y variada, gracias a sus propiedades nutritivas. Además, al ser un producto elaborado de manera tradicional y natural, se convierte en una opción saludable para aquellos que buscan disfrutar de un alimento gourmet sin renunciar a cuidar su salud.
Más información
¿Cuál es la procedencia y calidad del jamón El Legado 50 raza ibérica en comparación con otras marcas?
El jamón El Legado 50 raza ibérica proviene de cerdos de raza ibérica al 50% y destaca por su alta calidad en comparación con otras marcas.
¿Cómo se compara el sabor y la textura del jamón El Legado 50 raza ibérica con otras variedades de jamón ibérico disponibles en el mercado?
El jamón El Legado 50 raza ibérica se destaca por su sabor intenso y profundo, así como por su textura suave y jugosa, lo que lo sitúa en una posición privilegiada frente a otras variedades de jamón ibérico disponibles en el mercado.
¿Qué características especiales destacan al jamón El Legado 50 raza ibérica como uno de los mejores productos ibéricos en el mercado?
El jamón El Legado 50 raza ibérica destaca por su pureza racial 100% ibérica y por su larga curación de más de 36 meses, lo que le otorga un sabor excepcional y una textura única en el mercado de productos ibéricos.
En conclusión, el jamon El Legado 50 raza ibérica se destaca como uno de los mejores productos ibéricos en el mercado actual. Su sabor excepcional, su textura única y su cuidadoso proceso de elaboración lo convierten en una opción de alta calidad para los amantes del buen jamon. Sin duda, esta joya gastronómica es un legado que perdurará en el paladar de quienes lo prueben, brindando una experiencia inigualable y exquisita.
- Paleta de Cebo Ibérica, 50% raza ibérica (Certificado por CERTICALIDAD S.L.)
- Formato ideal para regalar
- Maletín de Paleta Ibérica líder en España
- 15 sobres de 50 g
- Corte profesional en medias lonchas
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- NORMATIVA: todos los jamones y paletas, Insignia Ibérica, están certificados y cumplen con el real decreto R.D. 4/2014.
- Se trata de una pieza de carne procedente del cerdo ibérico alimentado con piensos naturales y criado en libertad en dehesas, lo que le confiere un sabor y jugosidad únicos.
- CURACIÓN: 24 meses. Procedencia: Salamanca-España.
- Formato 100g
- No necesita frio
- Paleta ibérica
- La Paleta de cebo ibérica se carácteriza por su jugosidad y suave textura consecuencia de su grasa veteada infiltrada. Con un color rojo e intenso sabor, será la delicia de los paladares más exigentes.
- Consumir a temperatura ambiente, entre 18º - 21ºC. A esta temperatura las lonchas serán mucho más sabrosas y preservarán todos sus nutrientes.
- Paleta de cerdo Ibérico, sal común, azúcar, corrector de la acidez E-331iii, conservadores E-252 y E-250, antioxidante E-301.
- No contiene alérgenos
- Los sobres sin abrir se conservarán mucho mejor dentro del frigorífico. Una vez abierto, si no hemos consumido la totalidad del paquete hay que cubrirlo con film o meterlo en un taper y almacenarlo en el frigorífico para consumirlo en las siguientes 48 horas.
- // JAMÓN CEBO CAMPO: Proveniente de las patas traseras de cerdos ibéricos. Es la elección perfecta para disfrutar la calidad de un buen ibérico. Los cerdos de 50% raza ibérica , alimentándose de piensos naturales, la variedad de vegetación que puedan encontrar mientras andan por el campo lo que les permite desarrollar una carne jugosa.
- // CATA: Al degustarla apreciamos un producto exclusivo con un sabor suave pero prolongado. El proceso de curación lento y controlado, para que estén en su punto con 24 meses de curación. Dando como resultado un sabor y una textura que no olvidara. El jamon de cebo de campo ibérico 50% se identifica con un precinto de color verde.
- // CALIDAD: Procedente de cerdos cuya pureza en la raza y cría en libertad marcan la seña de identidad de una calidad excepcional. Exquisito manjar elaborado con las patas delanteras de cerdos ibéricos criados en libertad y alimentados de bellota. Jamones Ibéricos de Bellota. Jamón de Bellota. Jamones.
- // CONSERVACIÓN: Para mantener el Jamon de Cebo de Campo Ibérico 50% Raza Ibérica , recomendamos situarlo en un lugar fresco y seco, protegido de la luz solar directa. El consumo preferente es de 12 meses,y una vez empezado su corte le aconsejamos raspar con su cuchillo la grasa y vera que se queda como si fuera mantequilla con esto se lo extendemos por la zona cortada y evitaremos que se reseque.
- // NOSOTROS: Somos una empresa familiar con décadas de historia en el mundo del Cerdo Ibérico. Críamos nuestros propios cerdos, los alimentan con los mejores alimentos y bellotas de la finca, en Béjar, con un secadero en plena naturaleza. Su característica principal, la alta calidad de sus productos.
- 🐖 PALETA DE CEBO IBÉRICA 50% RAZA IBÉRICA: Disfruta este pack de 5 sobres con sabor auténtico de esta paleta ibérica, elaborada a partir de cerdos de cebo 50% raza ibérica. Un producto con un sabor único que refleja la tradición española.
- 🕰️ CURACIÓN Y SABOR TRADICIONAL: Nuestra paleta de cerdo ibérico ha sido curada de manera tradicional durante el tiempo necesario para ofrecer un sabor suave y equilibrado. Un auténtico placer para los amantes de los jamones ibéricos de cebo.
- 🍽️ IDEAL PARA CORTAR EN CASA O COMPARTIR: Esta paleta de cebo ibérica es perfecta para disfrutar en casa, ya sea en rodajas finas o como protagonista en tus aperitivos. Un sabor incomparable que hará que cada momento sea especial.
- 💯 PRODUCTO DE CALIDAD GARANTIZADA: Elaborada con cerdos 50% raza ibérica, esta paleta garantiza calidad superior y un sabor tradicional. Ideal para incluir en tu cesta gourmet o como regalo en celebraciones especiales.
- 🧊 ENVASADO AL VACÍO: La paleta ibérica está envasada al vacío es perfecta para garantizar su frescura y conservación, permitiendo que disfrutes de su sabor inigualable cuando más te apetezca.
