El jamón de Extremadura con Denominación de Origen es uno de los productos más selectos y apreciados en el mundo de la gastronomía. Esta región privilegiada, conocida por su clima extremo y sus pastos naturales, ofrece unas condiciones ideales para la cría de cerdos ibéricos de máxima calidad. La combinación de estos factores, junto con la tradición artesanal de los maestros jamoneros, resulta en una exquisitez única en cada loncha.
En nuestro blog Cicerón Ibéricos, nos enorgullece presentar un exhaustivo análisis y comparativa de los mejores jamones de Extremadura con Denominación de Origen. Desde la selección de las piezas hasta su curación en bodegas específicas, cada paso en la elaboración de este manjar es crucial para garantizar su sabor inigualable y su textura exquisita. Descubre con nosotros todas las peculiaridades y matices que hacen del jamon de Extremadura D.O. un producto gourmet imprescindible en tu mesa.
Descubre el exquisito sabor del jamón de Extremadura con Denominación de Origen
Descubre el exquisito sabor del jamón de Extremadura con Denominación de Origen en el contexto de Análisis y comparativa de los mejores productos ibéricos.
Características del Jamón de Extremadura Denominación de Origen
Elaboración tradicional: El jamón de Extremadura con Denominación de Origen se caracteriza por seguir un proceso de elaboración artesanal y tradicional, que garantiza la calidad y el sabor característicos de esta región.
Rigor en la selección de la materia prima: Para obtener la Denominación de Origen, el jamón de Extremadura debe cumplir con estrictos controles de calidad en cuanto a la raza del cerdo, la alimentación, el proceso de curación y otros aspectos que garantizan un producto excepcional.
Aroma y sabor únicos: El jamón de Extremadura con Denominación de Origen se distingue por su aroma intenso y su sabor profundo y equilibrado, resultado de la combinación de factores como la crianza en secaderos naturales y la tradición en su elaboración.
Más información
¿Qué características diferencian al jamón de Extremadura con Denominación de Origen de otros tipos de jamón ibérico?
El jamón de Extremadura con Denominación de Origen se caracteriza por su sabor intenso y aromático, su textura jugosa y untuosa y su curación mínima de 24 meses que garantiza una calidad excepcional, diferenciándose así de otros tipos de jamón ibérico.
¿Cuál es la importancia de la Denominación de Origen en la calidad y autenticidad del jamón de Extremadura?
La Denominación de Origen garantiza la calidad y autenticidad del jamón de Extremadura al asegurar que cumple con los requisitos de producción y origen específicos de la zona, brindando confianza al consumidor y resaltando sus características únicas.
¿Cómo se compara el jamón de Extremadura con Denominación de Origen con otras variedades de jamón ibérico en términos de sabor y textura?
El jamón de Extremadura con Denominación de Origen se caracteriza por su sabor intenso y aromático, así como por su textura jugosa y suave, lo que lo sitúa en una posición destacada entre las variedades de jamón ibérico.
En conclusión, el jamon ibérico de Extremadura con Denominación de Origen se posiciona como una opción de alta calidad y sabor excepcional dentro del mundo de los productos ibéricos. Su proceso de elaboración tradicional, su cuidadosa selección de materias primas y su riguroso control de calidad lo convierten en una joya gastronómica imprescindible para los amantes del buen jamón. Sin duda, disfrutar de un buen jamon ibérico de Extremadura D.O. es una experiencia única que nos transporta a la riqueza y tradición de esta tierra. ¡No dejes de degustarlo y maravillarte con su exquisito sabor!
- El jamón de bellota ibérico de la prudencia, tiene su origen en Extremadura dónde el cerdo se alimenta de bellotas durante la montanera, viviendo en libertad y perfecta armonía con la naturaleza. El jamón es curado en secaderos naturales y bodegas durante más de 48 meses a través de métodos artesanales y tradicionales. Disfruta de la joya de nuestra gastronomía con La Prudencia. De 8 a 8,5 Kg aprox
- Entre 48 y 52 meses de curación en secaderos y bodegas naturales a mas de 1200 m de altitud, en la sierra de Azálvaro.
- 7,5-8 Kg aprox.
- La Prudencia, empresa familiar con mas de 100 años de experiencia en el sector.
- Producto certificado por el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Jamón de Teruel, única denominación de origen de cerdo blanco en España. Sin gluten, sin lactosa, sin conservantes añadidos, con alto contenido en proteína y reducido en grasas saturadas.Jamón de Teruel D.O.P. con una curación mínima de 25 meses envasada al vacío con malla.
- TRADICIÓN EN CADA LONCHA: Controlamos la crianza y el cebo de nuestros cerdos. Cuidamos cada detalle para ofrecerte una experiencia completa en cada loncha. Siempre trabajando con alimentación natural (apta para el consumo humano) y una curación tradicional en secados.
- DENOMINACIÓN DE ORIGEN DE TERUEL: Cumplimos con los más altos estándares de calidad y nuestros productos sólo se elaboran con las materias primas más frescas. En Aire Sano producimos más del 60% de los jamones de denominación de origen protegida de Teruel y más del 90% de las paletas. Nuestros productos están certificados por el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Jamón de Teruel, única denominación de origen de cerdo blanco en España.
- PROLONGA SU SABOR: Nuestros productos tienen una gran durabilidad, pero si quieres conservarlos y mantenerlos en sus mejores condiciones mantnén la pieza de jamón en un lugar freco y seco y consúmelo antes de 12 meses. Cúbrelo con un paño para que no se seque y una vez abierto, te recomendamos consumirlo antes de un mes.
- CERTIFICACIÓN AENOR "Bienestar animal": Nuestras granjas cuentan con la certificación AENOR en bienestar animal que reconocen la integración del confort de los animales en nuestra cadena alimentaria y ofrece la máxima información y transparencia al consumidor.
- Jamón Denominación de Trevélez Negro con más de 23 meses de curación de Aromas Sierra Nevada, curación al natural en la Alpujarra Granadina, sin aditivos ni conservantes.
- Jamones jugosos, con grasa infiltrada en la carne que aporta su característico sabor delicado y poco salado y con un aroma intenso, agradable y equilibrado.
- Curado y secado 100% natural, en pleno Parque Natural de Sierra Nevada, su secadero se encuentra ubicado en Juviles, a 1250m de altitud, gracias a esta ubicación que le otorga el aroma y color característico de sus jamones y paletas. Además de estar certificados en la marca garantía de la Alpaujarra y de certicalidad, garantizando su calidad y procedencia.
- Jamón natural, sin aditivos ni conservantes, sin gluten y con un nivel en sal menor al 5%, estos jamones provienen de cerdos de hembra de la siguientes razas: Landrace, Large white, Duroc-Jersey.
- El jamón de Aromas Sierra Nevada es el producto ideal para disfrutar en una amplia variedad de enventos y ocasiones, desde celebraciones formales hasta reuniones con amigos y familiares.
- Loncheado de jamón de Extremadura
- Con 18 meses de curación
- Envasado en atmósfera protectora
- Naturalmente sin gluten
- Conservar refrigerado
- PALETA DE IBÉRICA 50% . Una paleta ibérica de alta calidad y sabor, cuya materia prima son cerdos de origen 50% ibérico de procedencia España.
- PALETA DESHUESADA Y PULIDA. Lista para consumir. Disfruta de esta paleta desde el primer momento, ya que cuenta con un corte fácil y limpio, además de no tener grasas ni cortezas exteriores. Una paleta de la que se aprovecha todo.
- PALETA IBÉRICA SIN HUESO ENVADA AL VACIO. Para mejorar su conservación y sus sabor. Su envase al vacío permite que dure durante más tiempo sin perder nada de propiedades.
- PATA DELANTERA CON PESO IDEAL. Con un peso aproximado de entre 2,1 y 2,7 kg. Peso de producto listo para consumir, solamente de carne.
- Visita nuestro escaparate para ver todas las opciones de jamón y embutidos que ofrecemos, ya sea en lonchas, enteros, en piezas o demás. Una gran selección para que elijas tu preferido.
- Jamón Denominación de Trevélez Rojo con más de 20 meses de curación de Aromas Sierra Nevada, curación al natural en la Alpujarra Granadina, sin aditivos ni conservantes.
- Jamones jugosos, con grasa infiltrada en la carne que aporta su característico sabor delicado y poco salado y con un aroma intenso, agradable y equilibrado.
- Curado y secado 100% natural, en pleno Parque Natural de Sierra Nevada, su secadero se encuentra ubicado en Juviles, a 1250m de altitud, gracias a esta ubicación que le otorga el aroma y color característico de sus jamones y paletas. Además de estar certificados en la Denomicación de Origen de Trevélez, garantizando su calidad y procedencia.
- Jamón natural, sin aditivos ni conservantes, sin gluten y con un nivel en sal menor al 5%, estos jamones provienen de cerdos de hembra de la siguientes razas: Landrace, Large white, Duroc-Jersey.
- El jamón de Aromas Sierra Nevada es el producto ideal para disfrutar en una amplia variedad de enventos y ocasiones, desde celebraciones formales hasta reuniones con amigos y familiares.
- CONTENIDO:JAMON IBERICO DE CEBO 50 % IBERICO "INSIGNIA IBÉRICA" jamón de 7.8 a 8.5 kg
- NORMATIVA: todos los jamones y paletas, Insignia Ibérica, están certificados y cumplen con el real decreto R.D. 4/2014
- CALIDAD: Garantía de calidad y curación óptima del producto.
- CURACIÓN: 30 meses. Procedencia: Extremadura - España.
- El jamon ibérico de cebo, se caracteriza por su grasa intramuscular y su suave sabor.
- El precio mostrado corresponde al peso máximo indicado en el título. El precio final dependerá del peso del producto entregado.
- Vendido al peso (por unidad)
- CONTIENE: 5 Sobres de 100 g de Jamón de Bellota 100% Ibérico cortado a cuchillo por nuestro maestro cortador y envasados al vacío
- DIRECTO DE FÁBRICA: La elaboración de nuestras piezas ibéricas (jamón ibérico, paleta ibérica, lomo ibérico y embutidos ibéricos) se hace de forma artesanal, controlada siempre por los maestros jamoneros que le dan el punto de curación óptima al producto
- CALIDAD: Todos los Jamones ibéricos, Paletas ibéricas y Lomos ibéricos de Berídico cumplen con el vigente R.D. 4/2014 regulador de las calidades de los productos ibéricos. Certificados por Certicalidad y Certificado por AENOR con la norma ISO 9001:2015
- FUENTE DE SALUD: Por su composición en ácidos grasos monoinsaturados y otros compuestos que aporta la raza, sistema de cría y engorde, disminuyen la tasa de colesterol perjudicial para el organismo. Es un producto único, tesoro de nuestro patrimonio que aúna tradición y experiencia
- PRESENTACIÓN bolsa diseñada para regalo, comodas de transportar y fácil de llevar
- Elaborado en Azuaga, Badajoz.
- Producto artesano, ganaderia propia.
- Sin gluten, sin lactosa, sin huevo y sin aditivos
