El jamon iberico de cebo de campo es uno de los productos más apreciados en la gastronomía española gracias a su exquisito sabor y textura única. Proveniente de cerdos criados en extensas dehesas, alimentados con una cuidada dieta a base de hierbas, bellotas y cereales, este jamón destaca por su intenso aroma y su suculenta grasa infiltrada que le otorga una jugosidad incomparable.
En Ciceron Ibericos nos enorgullece presentarte una exhaustiva análisis y comparativa de las mejores opciones de jamon iberico de cebo de campo disponible en el mercado, para que puedas disfrutar de esta delicia gourmet con total garantía de calidad. Desde los productores más reconocidos hasta las variedades más exclusivas, ponemos a tu disposición toda la información necesaria para que puedas elegir el jamón perfecto que satisfaga tus exigencias culinarias.
Sumérgete en el fascinante universo de los jamones ibéricos de cebo de campo, descubre sus secretos y déjate seducir por su inigualable sabor. ¡Bienvenido a Ciceron Ibericos, tu guía experta en productos ibéricos de alta calidad!
Descubre la excelencia del jamón ibérico de cebo de campo: Análisis y comparativa de los mejores productos ibéricos
Descubre la excelencia del jamón ibérico de cebo de campo: Análisis y comparativa de los mejores productos ibéricos en el contexto de Análisis y comparativa de los mejores productos ibéricos.
Beneficios del jamón ibérico de cebo de campo
1. Delicioso sabor y textura única: El jamón ibérico de cebo de campo se caracteriza por su exquisito sabor y una textura jugosa y suave. Su proceso de curación lento y natural le otorga un bouquet de aromas y sabores que lo hacen irresistible para cualquier amante de la buena gastronomía.
2. Excelente relación calidad-precio: Aunque el jamón ibérico de cebo de campo no alcanza los precios de sus variedades de bellota, sigue ofreciendo una calidad excepcional a un precio más accesible. Es una opción perfecta para aquellos que desean disfrutar de un producto ibérico de calidad sin realizar una gran inversión.
3. Versatilidad en la cocina: El jamón ibérico de cebo de campo es un ingrediente muy versátil en la cocina. Puede ser disfrutado solo, como protagonista de un plato principal, o utilizado para realzar el sabor de diferentes recetas. Desde aperitivos hasta platos elaborados, este jamón aportará su inconfundible sabor a cualquier preparación culinaria.
Más información
¿Cuáles son las diferencias principales entre el jamón ibérico de cebo de campo y otros tipos de jamón ibérico?
El jamón ibérico de cebo de campo se diferencia de otros tipos de jamón ibérico principalmente en que los cerdos se alimentan de recursos naturales como pastos, bellotas y hierbas, lo que le otorga un sabor más intenso y aromático. También se destaca por su mayor presencia de ácidos grasos insaturados, lo que lo hace más saludable.
¿Qué factores se deben tener en cuenta al comparar la calidad de diferentes jamones ibéricos de cebo de campo?
Al comparar la calidad de diferentes jamones ibéricos de cebo de campo se deben tener en cuenta factores como la raza del cerdo ibérico, el tipo de alimentación, el proceso de curación y el sabor y aroma del jamón.
¿Cuáles son los aspectos más importantes a considerar al analizar la relación calidad-precio de los jamones ibéricos de cebo de campo disponibles en el mercado?
La calidad de la materia prima, el proceso de curación y maduración, la denominación de origen y la reputación del productor o marca son aspectos clave a considerar al analizar la relación calidad-precio de los jamones ibéricos de cebo de campo disponibles en el mercado.
Para concluir, el jamon iberico de cebo de campo destaca por su sabor excepcional y su calidad inigualable dentro de los productos ibéricos. Su proceso de elaboración tradicional y cuidadoso garantiza una experiencia única para los amantes del buen jamón. Sin duda, elegir un jamon iberico de cebo de campo es apostar por la excelencia en cada loncha. ¡Déjate seducir por este manjar de la gastronomía española!
- Pieza entera de jamón de cebo de campo ibérico 50% raza ibérica de Guijuelo.(Brida Verde). Con una curación mínima de 36 meses en las mejores condiciones
- Peso entre 8 - 8.5 Kg
- El cerdo ibérico del que procede nuestro jamón tiene una pureza del 75% y es alimentado con bellotas lo que avala la calidad de nuestro producto.
- - Oferta la pieza de 7 a 8 kg. - Envío en 24 a 48h. - Tiempo medio de curación: 32 meses desde la entrada en salazón. - Raza: Certificada por una entidad de inspección. Alimentación: Certificada por una entidad de Certificación. - Factor alimentación: CEBO CAMPO: Alimentación fundamentalmente de cereales, leguminosas. y en la Dehesas
- Su sabor es suave y delicado, rico en matices fruto de su prolongada curación. Su aroma, fino y agradable, perdura en el recuerdo.
- Curación mínima de 30 Meses, realizada de forma totalmente tradicional en nuestros secaderos naturales de Guijuelo.
- Trazabilidad exhaustiva desde el origen, pudiendo entregar la documentación individualizada de cada pieza al cliente.
- PROCEDENCIA: Este jamón procede de cerdos que han crecido en régimen extensivo y que han comido pienso con una fórmula desarrollada espacialmente para que supla todos los nutrientes necesarios para el mejor desarrollo muscular, óseo y graso.
- ELABORACIÓN: El proceso de secado ronda los 30 meses en los que el jamón tras un pasar la salazón y por el secadero de temperatura y humedad controlada por un tiempo de 6 meses pasa al secadero natural donde las corrientes de aire y el contraste de temperaturas van a curar la pieza de forma uniforme dándole ese color, olor y sabor tan característicos.
- CARACTERÍSTICAS: Un aperitivo perfecto para el día a día o para un tapeo entre amigos. Jamón Cebo Ibérico 50% Raza Ibérica JARALLANA un producto que destaca por la infiltración de grasa y un aroma y sabor muy apetecibles.
- DISFRUTA: Un aperitivo perfecto para el día a día o para un tapeo entre amigos. Todos tus comensales repetirán, ya que cada una de las piezas puestas a la venta es el resultado de un minucioso juicio llevado a cabo por un experto que asegura que el jamón reúne todas las características necesarias y obligatorias para poder poner en su mesa.
- FINCA JARALLANA: Nuestra dehesa está formada por más de 1500 hectáreas de encinas y alcornoques situadas junto al parque Nacional de Monfragüe, está dedicada exclusivamente a la cría sostenible de los animales. Allí, nuestros cerdos de raza ibérica se desarrollan de manera extensiva para dar lugar a uno de los productos más exquisitos del mundo, el jamón Ibérico.
- Jamón de Cebo Ibérico, 50% raza ibérica (Certificado por CERTICALIDAD S.L.)
- RECOMENDACION DE CONSERVACION - Conservar la pieza fuera de su envoltorio en lugar fresco y seco. El jamón se colocará sobre el jamonero y se empezará a cortar en lonchas lo más finas posibles por la zona menos gruesa llamada babilla. Al finalizar cada corte, se cubrirá la zona cortada con el tocino sobrante, evitando así que se reseque y pierda jugosidad. También se debe cubrir todo el jamón con un paño para conservarlo mejor.
- RECOMENDACION DE CONSUMO - No recomendable consumir del frigorífico dado que pierde aromas y sabor, dejarlo atemperar - Temperatura óptima de consumo 20º-25º
- CURACION - Más de dos años de curación en secaderos naturales - Sin Gluten Sin Lactosa
- TEXTURA Y COLOR - Color rojo con vetas de grasa blanca brillante. La grasa le transmite una consistencia jugosa y untuosa. SABOR Y AROMA - Aroma penetrante, se funde en boca, sabor suave, con notas dulces y ligeramente a oleico y frutos secos.
- INGREDIENTES - Jamón de cebo de campo ibérico, sal, dextrosa, antioxidantes E-331 y conservadores E-250 y E-252.
- Jamón Ibérico de Cebo de Campo 50% raza ibérica de 8 a 8,5 kg.
- JAMON DE CEBO IBERICO 50% RAZA IBERICA de 8 a 9 kg.
- Su sabor es suave y delicado, rico en matices fruto de su prolongada curación. Su aroma, fino y agradable, perdura en el recuerdo.
- Curación mínima de 30 Meses, realizada de forma totalmente tradicional en nuestros secaderos naturales de Guijuelo.
- Trazabilidad exhaustiva desde el origen, pudiendo entregar la documentación individualizada de cada pieza al cliente.
- El precio mostrado es un estimado basado en el peso del producto. El precio final dependerá del peso del producto entregado.
- Vendido al peso (a granel)
- Cerdos Ibéricos criados en libertad en las Dehesas del Suroeste Peninsular
- Se alimentan de hierbas aromáticas y cereales naturales
- Curación: Entre 22 y 28 meses
