Jamón ibérico el lujo Guijuelo Salamanca: un manjar que despierta los sentidos y evoca la tradición y excelencia de la cocina española. En el corazón de la provincia de Salamanca, en la localidad de Guijuelo, se elaboran algunos de los mejores jamones ibéricos del mundo. La combinación única de clima, terreno y tradición artesanal da lugar a un producto excepcional que deleita a los paladares más exigentes.
En Ciceron Ibéricos nos enorgullece traerte una selección de los jamones ibéricos de Guijuelo más destacados, para que puedas disfrutar de una experiencia gastronómica única en cada bocado. Desde los intensos aromas y sabores de la bellota, hasta la textura suave y delicada de la carne, cada detalle en la elaboración de estos jamones es cuidadosamente supervisado para garantizar la máxima calidad.
Sumérgete en el mundo del jamón ibérico de Guijuelo y déjate seducir por la excelencia de un producto que trasciende lo común, conquistando paladares y corazones en cada loncha. ¡Descubre el verdadero sabor del lujo salmantino con Ciceron Ibericos!
Comparativa de los exquisitos jamones ibéricos de Guijuelo, Salamanca: el lujo en cada loncha.
Comparativa de los exquisitos jamones ibéricos de Guijuelo, Salamanca: el lujo en cada loncha.
Origen y tradición detrás del Jamón Ibérico El Lujo Guijuelo Salamanca
El Jamón Ibérico El Lujo Guijuelo Salamanca es uno de los productos más emblemáticos de la gastronomía española, con una historia y tradición que se remontan siglos atrás. Originario de la región de Guijuelo, en Salamanca, este jamón es elaborado de forma artesanal por maestros jamoneros que siguen técnicas transmitidas de generación en generación. La combinación del clima de la zona, la calidad de la materia prima y el tiempo de curación necesario hacen que este producto sea único y altamente apreciado en todo el mundo.
Proceso de elaboración artesanal y cuidadoso
El proceso de elaboración del Jamón Ibérico El Lujo Guijuelo Salamanca es minucioso y requiere de una gran dedicación por parte de los expertos que lo producen. Desde la selección de las piezas de cerdo ibérico de bellota, pasando por la salazón y el posterior secado en bodegas naturales, hasta llegar a su lenta maduración en los secaderos, cada paso es crucial para garantizar la calidad y el sabor excepcional de este manjar. El control de la temperatura, humedad y tiempo de curación son aspectos fundamentales que influyen en el resultado final de este jamón tan especial.
Calidad y distinción que lo hacen único en su categoría
El Jamón Ibérico El Lujo Guijuelo Salamanca se distingue por su calidad excepcional y su sabor inigualable. La infiltración de grasa en la carne, proveniente de la alimentación a base de bellotas de los cerdos ibéricos, le confiere un sabor intenso y jugoso que lo diferencia de otros tipos de jamón. Además, su textura suave y untuosa, junto con su aroma característico, lo convierten en un producto de lujo que deleita a los paladares más exigentes. Su etiqueta de Denominación de Origen Protegida garantiza su autenticidad y excelencia, posicionándolo como uno de los mejores jamones ibéricos disponibles en el mercado.
Más información
¿Cuál es la diferencia entre jamón ibérico de bellota y jamón ibérico de cebo en cuanto a calidad y sabor?
La principal diferencia entre el jamón ibérico de bellota y el jamón ibérico de cebo radica en la alimentación de los cerdos. El jamón ibérico de bellota proviene de cerdos que se han alimentado exclusivamente de bellotas y hierbas durante la montanera, lo que le otorga un sabor más intenso, textura jugosa y mayor infiltración de grasa en comparación con el jamón ibérico de cebo, que es proveniente de cerdos alimentados principalmente con piensos compuestos.
¿Qué factores hay que tener en cuenta al comparar distintas marcas de jamón ibérico de Guijuelo, Salamanca?
Al comparar distintas marcas de jamón ibérico de Guijuelo, Salamanca, es importante tener en cuenta la calidad de la materia prima utilizada, el proceso de curación y maduración, el tipo de alimentación de los cerdos ibéricos, la reputación de la marca y las valoraciones de los consumidores.
¿Cuál es el proceso de elaboración tradicional del jamón ibérico de lujo y cómo afecta a su calidad final?
El proceso de elaboración tradicional del jamón ibérico de lujo incluye la selección de cerdos de raza ibérica pura, la alimentación a base de bellotas en montanera, la curación natural en bodegas durante varios años y el salado y secado artesanalmente. Este proceso afecta positivamente a su calidad final, ya que contribuye a la obtención de un sabor intenso y característico, una textura jugosa y untuosa y un aroma persistente y único en cada loncha.
En conclusión, el jamón ibérico de Guijuelo, Salamanca es sin duda una auténtica joya gastronómica que destaca por su exquisito sabor, textura y calidad inigualables. Su proceso de elaboración tradicional y cuidadosamente seleccionado lo convierten en uno de los mejores productos ibéricos disponibles en el mercado. Degustar este manjar es una experiencia única que nos permite apreciar la excelencia de la gastronomía española y disfrutar de todo el lujo que nos ofrece. ¡Una verdadera delicia para los amantes del buen comer!
- Jamón ibérico de bellota 50% raza ibérica peso 7-7,5 kg. Enfundado y en caja de marca Guiju.
- Este tipo de jamón se produce a partir de cerdos ibéricos criados en libertad en dehesas y alimentados con bellotas durante la montanera (periodo de engorde).
- NORMATIVA: todos los jamones y paletas, Insignia Ibérica, están certificados y cumplen con el real decreto R.D. 4/2014.
- LLevan una mimada curación en nuestros secaderos tradicionales mínima de 36 meses. Procedencia: Salamanca-España.
- JAMON IBERICO DE GUIJUELO "CUNA DEL JAMON IBERICO", aromático y de textura suave, con numerosas infiltraciones de grasa veteada brillante que se funde en el paladar, se elabora de forma tradicional y pasa entre 24 y 36 meses en bodega donde alcanzará su inigualable sabor.
- El JAMON IBERICO DE GUIJUELO destaca por su aroma delicado e inigualable y el sabor adulzado del producto, que lo convierte en único y de una calidad excelente.
- A MÁS DE 1.000 METROS DE ALTITUD, con vientos fríos y constantes, nuestros secaderos juegan un papel fundamental en el proceso de curación. Nuestros jamones, permanecen más tiempo expuestos al secado que los de otras denominaciones, por eso PRECISAN MENOR CANTIDAD DE SAL y TIENEN UN SABOR MÁS DULCE QUE LES DIFERENCIA DEL RESTO.
- GUILLEN JAMONES Y EMBUTIDOS, fundada en 1971 y con 50 años de experiencia guarda los secretos de jamón iberico, varias generaciones de una misma familia han trabajado para producir los mejores embutidos ibericos de GUIJUELO , dispone de dehesas, fincas propias y secaderos naturales manteniendo así todo el control sobre la producción; desde la genética y cría del animal hasta la comercialización.
- Este jamon Iberico es IDEAL PARA DISFRUTAR EN FAMILIA, en Navidad, como regalo de empresa, del día del padre o de la madre o simplemente para SORPRENDER EN CUALQUIER OCASIÓN.
Jamón blanco graso especial Gran Reserva genética raza DUROC. Pata entera. Peso aproximado entre 7’6 y 8’6 kg. Pieza envasada al vacío para mantener todo el sabor y aroma original y mejorar la CONSERVACIÓN. También incluye caja de cartón.- MAXIMA CURACION superior a los 24-25 meses para garantizar el mejor producto. Elaboración natural y artesanal, lenta curación en Guijuelo (Salamanca) base de la calidad de nuestros jamones, para que disfrute de un jamón muy superior al jamón serrano tradicional, con un nivel de grasa infiltrada y sabor similar al ibérico.
- Fabricante de MAXIMA CALIDAD. Proceso artesanal de curación junto a jamones ibéricos. No se utilizan contenedores de salado que otros muchos jamones serranos si hacen y por ello se diferencian totalmente en el sabor y en la poca cantidad de sal de nuestros jamones. Fabricante con sellos de calidad y certificaciones como Aenor IFS certificate, Tierra de Sabor, Hycer, norma ISO22000.
- SABOR Y AROMA EXCLUSIVOS. Nuestros jamones Duroc Gran Reserva se caracterizan por tener un sabor muy especial y un aroma inimitable fácil de identificar y diferenciar, con un alto contenido de grasa infiltrada, lo que permite obtener piezas muy jugosas, veteadas y con un sabor muy interesante. DUROC es la única raza cuyo cruce con Ibérico se permite dentro de la Norma de Calidad del Ibérico (R.D. 1469/2007, de 2 de noviembre).
- MAXIMA RELACION CALIDAD/PRECIO del mercado. Producto PREMIUM Proteínas de alta calidad con un buen equilibrio de ácidos grasos, siendo un producto muy digestivo y sano. Muy bajo contenido en sal y un sabor y aroma muy diferente a cualquier jamón serrano. Disfrutará de un excelente jamón de la máxima calidad de aroma y sabor exclusivo. Encontrará en el mercado jamones más baratos, pero de calidad y sabor inferior. Satisfacción asegurada 100%
- Jamón ibérico de Cebo 50 % raza ibérica, de 7,5 a 8,5 kg, procedentes de cerdos criados en libertad.
- Procedentes de Salamanca.
- Enviado desde la bodega a su casa, son procedentes de paletas etiqueta blanca, curadas en secaderos naturales.
- Se recomienda consumir a temperatura ambiente, para que desprenda todos sus aromas y aceites naturales.
- El jamon ibérico de cebo, se caracteriza por su grasa intramuscular y su suave sabor con una curación de 30 meses
- Auténtico JAMON IBERICO DE CEBO 50% RAZA IBERICA. Peso aproximado entre 7’5 y 8 kg. Pieza envasada al vacío y caja de carton para mejorar la CONSERVACIÓN y mantener todo el sabor y aroma original. A veces llamado Pata negra.
- CURACION superior a los 30 meses. Cerdos alimentados con piensos naturales de cereales. Elaboración natural y artesanal, lenta curación en Guijuelo (Salamanca) base de la calidad de nuestros jamones.
- Fabricante de MAXIMA CALIDAD. Garantía 100%. CERTIFICADO por Hycer cumplimiento de la Norma de Calidad del Ibérico RD4/2014 del Gobierno de España. Fabricante con sellos de calidad y certificaciones como Aenor IFS certificate, Tierra de Sabor, Hycer, norma ISO22000
- SABOR Y AROMA EXCLUSIVOS. Nuestros jamones IBERICOS se caracterizan por tener un sabor muy especial y un aroma inimitable fácil de identificar y diferenciar, con un alto contenido de grasa infiltrada, lo que permite obtener piezas muy jugosas, veteadas y con un sabor excepcional.
- Color Rojo – rosáceo con vetas de grasa blanca-nacarada infiltrada en los tejidos. Producto supremo y totalmente saludable con un alto porcentaje de ácido oleico y con numerosas vetas de grasa brillante infiltrada y de persistente aroma. Cristales de tirosina esporádicos que indican una excelente maduración.
- JAMON IBERICO DE BELLOTA DE GUIJUELO "CUNA DEL JAMON IBERICO", aromático y de textura suave, con numerosas infiltraciones de grasa veteada brillante que se funde en el paladar, se elabora de forma tradicional y pasa 36 meses en bodega donde alcanzará su inigualable sabor.
- El JAMON IBERICO DE BELLOTA DE GUIJUELO destaca por su aroma delicado e inigualable y el sabor adulzado del producto, que lo convierte en único y de una calidad excelente.
- A MÁS DE 1.000 METROS DE ALTITUD, con vientos fríos y constantes, nuestros secaderos juegan un papel fundamental en el proceso de curación. Nuestros jamones, permanecen más tiempo expuestos al secado que los de otras denominaciones, por eso PRECISAN MENOR CANTIDAD DE SAL y TIENEN UN SABOR MÁS DULCE QUE LES DIFERENCIA DEL RESTO.
- GUILLEN JAMONES Y EMBUTIDOS, fundada en 1971 y con 50 años de experiencia guarda los secretos de jamón iberico, varias generaciones de una misma familia han trabajado para producir los mejores embutidos ibericos de GUIJUELO , dispone de dehesas, fincas propias y secaderos naturales manteniendo así todo el control sobre la producción; desde la genética y cría del animal hasta la comercialización.
- Este jamon Iberico de bellota es IDEAL PARA DISFRUTAR EN FAMILIA, en Navidad, como regalo de empresa, del día del padre o de la madre o simplemente para SORPRENDER EN CUALQUIER OCASIÓN.
- Auténtico jamón ibérico de bellota 100% ibérico: Disfruta del sabor único e inigualable de este exquisito jamón, elaborado con cerdos ibéricos criados en libertad y alimentados con bellotas.
- Peso aproximado de 8kg: Un gran tamaño perfecto para disfrutar con familia y amigos durante varias ocasiones especiales.
- Regalo incluido: Además del jamón, recibirás un delicioso chorizo o salchichón de bellota y una cuña de queso de oveja para complementar tu experiencia gastronómica.
- Marca Guiju: Procedente de la renombrada fábrica de Guijuelo, Salamanca, reconocida por su tradición y calidad en la elaboración de embutidos ibéricos.
- Presentación elegante: El jamón viene en una caja de presentación atractiva, ideal para regalar en ocasiones especiales.
- Auténtico jamón ibérico de bellota 100% ibérico: Disfruta del sabor único e inigualable de este exquisito jamón, elaborado con cerdos ibéricos criados en libertad y alimentados con bellotas.
- Peso aproximado de 9 kg: Un gran tamaño perfecto para disfrutar con familia y amigos durante varias ocasiones especiales.
- Regalo incluido: Además del jamón, recibirás un delicioso chorizo o salchichón de bellota y una cuña de queso de oveja para complementar tu experiencia gastronómica.
- Marca Guiju: Procedente de la renombrada fábrica de Guijuelo, Salamanca, reconocida por su tradición y calidad en la elaboración de embutidos ibéricos.
- Presentación elegante: El jamón viene en una caja de presentación atractiva, ideal para regalar en ocasiones especiales.
- 10 platos cortados a cuchillo de 100 gr de Jamón ibérico de bellota 100% raza ibérica+ regalo chorizo o salchichón de bellota. Envasado y en caja de marca Guiju.
- NORMATIVA: todos los jamones y paletas, Insignia Ibérica, están certificados y cumplen con el real decreto R.D. 4/2014.
- El proceso de elaboración del jamón de bellota 100% ibérico es largo y laborioso, ya que requiere de un lento y cuidadoso proceso de curación, que puede durar hasta 36 meses.
- El resultado final es un producto exquisito, considerado como uno de los mejores jamones del mundo.
- Procedencia: Salamanca-España.
