En el maravilloso mundo de los productos ibéricos, los jamones de Extremadura destacan por su exquisita calidad y sabor inigualable. Con una tradición milenaria en la cría y elaboración de este manjar tan apreciado, esta región española se ha posicionado como un referente indiscutible en el mundo del ibérico. Los jamones de Extremadura son reconocidos por su textura jugosa, aroma intenso y un bouquet de sabores que deleitan hasta los paladares más exigentes.
En el artículo de hoy en Ciceron Ibéricos vamos a adentrarnos en el fascinante universo de los jamones de Extremadura, descubriendo sus secretos mejor guardados, sus variedades más emblemáticas y las mejores bodegas donde se crían estos exquisitos manjares. Desde la cuidadosa selección de la materia prima hasta el lento proceso de curación en las condiciones óptimas, cada paso en la elaboración de estos jamones ibéricos es crucial para garantizar su excelencia.
¡Prepárate para conocer todo sobre los auténticos jamones de Extremadura y déjate seducir por su inigualable sabor!
¡Descubre los jamones de Extremadura más exquisitos en nuestra comparativa de productos ibéricos!
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Tipos de jamones de Extremadura
Extremadura es una tierra con gran tradición en la producción de jamones ibéricos de alta calidad, entre los que destacan:
Factores que influyen en la calidad del jamón extremeño
Para determinar la calidad de un jamón de Extremadura, se deben considerar diversos factores clave como la raza del cerdo, la alimentación, el proceso de curación y la tradición artesanal.
Consejos para elegir el mejor jamón de Extremadura
A la hora de adquirir un jamón de Extremadura, es importante fijarse en la etiqueta de calidad, la denominación de origen, el tiempo de curación y los sellos de garantía como el de la Denominación de Origen Protegida (D.O.P).
Más información
¿Cuál es la diferencia entre un jamón de Extremadura y otros jamones ibéricos?
La principal diferencia entre un jamón de Extremadura y otros jamones ibéricos es la zona de origen. Los jamones de Extremadura provienen de cerdos criados en esa región, lo que les otorga características particulares en sabor y calidad.
¿Qué factores influyen en la calidad de un jamón procedente de Extremadura?
La calidad de un jamón procedente de Extremadura está influenciada principalmente por la raza del cerdo ibérico, la alimentación que ha recibido el animal, el proceso de curación y la tradición artesanal en su elaboración.
¿Cuáles son las marcas más reconocidas de jamones provenientes de Extremadura en el mercado?
Las marcas más reconocidas de jamones provenientes de Extremadura son Cinco Jotas, Dehesa de Extremadura y Señorio de Montanera.
En conclusión, los jamones de Extremadura destacan por su calidad excepcional y su sabor único, convirtiéndolos en una excelente elección dentro de la amplia variedad de productos ibéricos disponibles. Su tradición artesanal y cuidado en cada etapa de elaboración los sitúa como una opción de alto nivel en el mercado. Si buscas disfrutar de un verdadero manjar ibérico, los jamones de Extremadura sin duda son una apuesta segura. ¡No dudes en probarlos y deleitarte con su exquisito sabor!
- Loncheado de jamón de Extremadura
- Con 18 meses de curación
- Envasado en atmósfera protectora
- Naturalmente sin gluten
- Conservar refrigerado
- Una botella de aceite de oliva virgen extra de 250 ml
- Un paquete de jamón ibérico de cebo 50 % en prácticas bandejas de 100g al vacío, una bolsa de picos y regañas rústicas
- Un salchichón ibérico de bellota 250 g y un chorizo Ibérico de bellota 250 g, ambos elaborados con carnes escogidas de ibérico y especias de calidad
- Paté de anchoas de 100 gr o Paté ibérico al Pedro Ximénez con pasas (según disponibilidad). Crema de queso de oveja fundido de 110 gr o crema de queso de oveja torta. (según disponibilidad).
- Lote presentado en estuche de regalo con virutas de papel para proteger y decorar
- BOLSAS PARA JAMONES ibéricos , complementos para la estrella de las Navidades.
- BOLSA JAMONERA con asa y cierre, en soberbio color negro.
- CUBRE JAMON CURADO ideales para el transporte y venta de jamones, un buen jamón debe ir presentado como se merece,.
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- ⭐ Jamón blanco graso especial Gran Reserva genética raza DUROC. Pata entera. Peso aproximado entre 7’6 y 8’6 kg. Pieza envasada al vacío para mantener todo el sabor y aroma original y mejorar la CONSERVACIÓN. También incluye caja de cartón.
- ⭐ MAXIMA CURACION superior a los 24-25 meses para garantizar el mejor producto. Elaboración natural y artesanal, lenta curación en Guijuelo (Salamanca) base de la calidad de nuestros jamones, para que disfrute de un jamón muy superior al jamón serrano tradicional, con un nivel de grasa infiltrada y sabor similar al ibérico.
- ⭐ Fabricante de MAXIMA CALIDAD. Proceso artesanal de curación junto a jamones ibéricos. No se utilizan contenedores de salado que otros muchos jamones serranos si hacen y por ello se diferencian totalmente en el sabor y en la poca cantidad de sal de nuestros jamones. Fabricante con sellos de calidad y certificaciones como Aenor IFS certificate, Tierra de Sabor, Hycer, norma ISO22000.
- ⭐ SABOR Y AROMA EXCLUSIVOS. Nuestros jamones Duroc Gran Reserva se caracterizan por tener un sabor muy especial y un aroma inimitable fácil de identificar y diferenciar, con un alto contenido de grasa infiltrada, lo que permite obtener piezas muy jugosas, veteadas y con un sabor muy interesante. DUROC es la única raza cuyo cruce con Ibérico se permite dentro de la Norma de Calidad del Ibérico (R.D. 1469/2007, de 2 de noviembre).
- ⭐ MAXIMA RELACION CALIDAD/PRECIO del mercado. Producto PREMIUM⭐ Proteínas de alta calidad con un buen equilibrio de ácidos grasos, siendo un producto muy digestivo y sano. Muy bajo contenido en sal y un sabor y aroma muy diferente a cualquier jamón serrano. Disfrutará de un excelente jamón de la máxima calidad de aroma y sabor exclusivo. Encontrará en el mercado jamones más baratos, pero de calidad y sabor inferior. Satisfacción asegurada 100%
- CONTENIDO: Paleta de cebo, peso de 4.5 a 5 kg, origen Extremadura + JAMONERO + CHAIRA + CUCHILLO
- NORMATIVA: todos los jamones y paletas, Insignia Ibérica, están certificados y cumplen con el real decreto R.D. 4/2014
- CALIDAD: Garantía de calidad y curación óptima del producto.
- CURACIÓN: 24 meses. Procedencia: Extremadura - España.
- La paleta ibérica de cebo es una pieza obtenida de las extremidades anteriores del cerdo ibérico, se caracteriza por su forma estilizada, finura de caña, con pezuña negra y grasa blanda, brillante y textura suave.
- Lote que incluye una botella de aceite de oliva virgen extra La Chinata de 250 cl
- Una bandeja de jamón serrano de 100 g envasado al vacío, una cuña de queso curado de oveja de 250 g y una bolsa de picos y regañas rústicas
- Un salchichón ibérico de bellota de 250 g y un chorizo ibérico de bellota de 250 g, elaborados con carnes escogidas y especias de calidad, y curados y madurados lentamente para conseguir un gran aroma y sabor
- Un tarro de crema boletus sin trufa de 100 g y un tarro de paté ibérico al Pedro Ximenez de 100 g
- Lote presentado en estuche de regalo con virutas de papel para proteger y decorar
- CONTENIDO:JAMON IBERICO DE CEBO 50 % IBERICO "INSIGNIA IBÉRICA" jamón de 7.8 a 8.5 kg
- NORMATIVA: todos los jamones y paletas, Insignia Ibérica, están certificados y cumplen con el real decreto R.D. 4/2014
- CALIDAD: Garantía de calidad y curación óptima del producto.
- CURACIÓN: 30 meses. Procedencia: Extremadura - España.
- El jamon ibérico de cebo, se caracteriza por su grasa intramuscular y su suave sabor.
- 😁✨Ideal para jamones.
- 👍Complemento para presentación de jamones
- 👍Sirve para proteger y transportar con facilidad el jamón.
- 🎄🎁 Regalo para navidad.
- ✔ Detalles para completar la cesta de navidad.
- CONTIENE: 5 Sobres de 100 g de Paleta de Bellota 100% Ibérica loncheado corte tradicional, envasados al vacío.
- DIRECTO DE FÁBRICA: La elaboración de nuestras piezas ibéricas (jamón ibérico, paleta ibérica, lomo ibérico y embutidos ibéricos) se hace de forma artesanal, controlada siempre por los maestros jamoneros que le dan el punto de curación óptima al producto.
- CALIDAD: Todos los Jamones ibéricos, Paletas ibéricas y Lomos ibéricos de Berídico cumplen con el vigente R.D. 4/2014 regulador de las calidades de los productos ibéricos. Certificados por Certicalidad y Certificado por AENOR con la norma ISO 9001:2015
- FUENTE DE SALUD: Por su composición en ácidos grasos monoinsaturados y otros compuestos que aporta la raza, sistema de cría y engorde, disminuyen la tasa de colesterol perjudicial para el organismo. Es un producto único, tesoro de nuestro patrimonio que aúna tradición y experiencia.
- PRESENTACIÓN bolsa diseñada para regalo, comodas de transportar y fácil de llevar
