¡Bienvenidos a Ciceron Ibéricos! En esta ocasión, nos adentramos en el delicioso mundo de los jamones ibéricos extremeños para presentarles Iberpro, una marca reconocida por la calidad y sabor inigualable de sus productos.
Los jamones ibéricos de la región de Extremadura son conocidos por su tradición y excelencia en la elaboración, siendo un referente en el universo gastronómico. Iberpro destaca por su cuidadosa selección de materias primas, su proceso de curación artesanal y su compromiso con la autenticidad y el sabor tradicional.
En este artículo, realizaremos un detallado análisis de los jamones ibéricos Iberpro, evaluando su textura, aroma, sabor y presentación. Descubriremos por qué esta marca ha conquistado los paladares más exigentes y se ha posicionado como una de las mejores opciones en el mercado de productos ibéricos.
¡Acompáñanos en este viaje sensorial y gastronómico por el fascinante mundo de los jamones ibéricos extremeños de Iberpro!
Descubre la excelencia de los jamones ibéricos extremeños de la marca Iberpro
Descubre la excelencia de los jamones ibéricos extremeños de la marca Iberpro en el contexto de Análisis y comparativa de los mejores productos ibéricos.
Proceso de elaboración tradicional
Iberpro se destaca por seguir un proceso de elaboración tradicional para sus jamones ibéricos extremeños. Esto incluye la selección cuidadosa de las piezas de carne, el salado y curado en condiciones controladas y el tiempo necesario para que el jamón adquiera su sabor característico. Este método artesanal garantiza un producto final de alta calidad y un sabor inigualable.
Denominación de Origen Protegida
Los jamones ibéricos Iberpro cuentan con la Denominación de Origen Protegida (D.O.P) de Extremadura, lo cual certifica su origen y calidad. Esta distinción asegura que el producto ha sido elaborado de acuerdo con normas específicas de la región, desde la crianza del cerdo hasta el proceso de curado. Los consumidores pueden tener la tranquilidad de estar adquiriendo un jamón ibérico auténtico y de excelencia.
Características sensoriales únicas
Cada jamón ibérico de Iberpro presenta unas características sensoriales únicas que lo hacen destacar en el mercado. Su aroma intenso, sabor suave y jugoso, y textura untuosa son resultado de la combinación de la raza ibérica, la alimentación a base de bellotas y el proceso de curación. Estas cualidades hacen que los jamones Iberpro sean apreciados por los amantes de la buena gastronomía.
Más información
¿Cuáles son las diferencias entre un jamón ibérico de bellota y un jamón ibérico cebo?
El jamón ibérico de bellota proviene de cerdos ibéricos alimentados exclusivamente con bellotas y hierbas en la montanera, lo que le otorga un sabor intenso y aromático. Por otro lado, el jamón ibérico de cebo proviene de cerdos ibéricos alimentados con pienso y otros alimentos, lo que le confiere un sabor menos intenso y menos infiltración de grasa.
¿Cómo se clasifican los jamones ibéricos en función de su pureza racial?
Los jamones ibéricos se clasifican en función de su pureza racial en ibérico puro, ibérico cruzado y ibérico de cebo.
¿Qué características debemos tener en cuenta al comparar distintas marcas de jamones ibéricos extremeños?
Al comparar distintas marcas de jamones ibéricos extremeños, debemos tener en cuenta la calidad de la materia prima, el proceso de curación, la alimentación del cerdo ibérico y la trazabilidad del producto.
En conclusión, tras analizar y comparar distintas opciones de jamones ibéricos extremeños, podemos afirmar que Iberpro destaca por su excepcional calidad, sabor y tradición en la elaboración de productos ibéricos. Desde su cuidada selección de materias primas hasta su proceso de curación artesanal, Iberpro se posiciona como una de las mejores opciones en el mercado. Si buscas disfrutar de un verdadero manjar ibérico, no dudes en elegir los productos de Iberpro para deleitar a tu paladar con sabores auténticos y únicos. ¡Descubre la excelencia de los jamones ibéricos extremeños con Iberpro!
- Jamón de Cebo Ibérico, 50% raza ibérica (Certificado por CERTICALIDAD S.L.)
- Lote gourmet: Incluye jamón ibérico 50% ±7,5 kg, vino tinto Rioja, presa de cerdo duroc 350 g y chorizo ibérico 500 g.
- Presentación premium: Todos los productos vienen elegantemente presentados en un maletín con ruedas.
- Sabores auténticos: Disfruta de los exquisitos sabores de la gastronomía ibérica con productos de alta calidad.
- Variedad de productos: Combina el jamón ibérico, el vino tinto, la presa de cerdo y el chorizo ibérico para una experiencia culinaria completa.
- Regalo ideal: Este lote gourmet es perfecto como regalo o para disfrutar en ocasiones especiales.
- CONTIENE: 1 Sobre de 100 g de Jamón de Bellota 100% Ibérico + 1 Sobre de 100 g de Paleta de Bellota 100% Ibérico + 1 Sobre de 100 g de Lomo de Bellota 100% Ibérico + 1 Sobre de Chorizo Ibérico Extra + 1 Sobre de Salchichón Ibérico Extra, loncheado y envasados al vacío.
- DIRECTO DE FÁBRICA: La elaboración de nuestras piezas ibéricas (jamón ibérico, paleta ibérica, lomo ibérico y embutidos ibéricos) se hace de forma artesanal, controlada siempre por los maestros jamoneros que le dan el punto de curación óptima al producto.
- CALIDAD: Todos los Jamones ibéricos, Paletas ibéricas y Lomos ibéricos de Berídico cumplen con el vigente R.D. 4/2014 regulador de las calidades de los productos ibéricos. Certificados por Certicalidad y Certificado por AENOR con la norma ISO 9001:2015
- FUENTE DE SALUD: Por la composición del jamón y paleta, en ácidos grasos monoinsaturados y otros compuestos que aporta la raza, sistema de cría y engorde, disminuyen la tasa de colesterol perjudicial para el organismo. Es un producto único, tesoro de nuestro patrimonio que aúna tradición y experiencia.
- PRESENTACIÓN bolsa diseñada para regalo, comodas de transportar y fácil de llevar
- Maletín con 10 sobres de Jamón de Cebo Ibérico envasados al vacío
- Nuestro jamón de cebo ibérico se cura durante un largo proceso de más de 24 meses, de los cuales los ocho últimos se dedican al reposo en nuestras bodegas, donde adquiere los aromas y matices característicos del buen jamón ibérico
- Jamón de cebo procedente de cerdos ibéricos, lo que quiere decir que su madre es ibérica pura y su padre Duroc.
- Maletín de jamón ibérico de cebo, hecho de cartón, pesa 700g y tiene asa para un fácil transporte.
- Instrucciones para su uso adecuado: Apto para todos; adecuado para tentempiés, comidas y cenas
- Paleta ibérica de bellota 100% raza ibérica. Enfundada y en caja de marca Guiju.
- Se produce a partir de cerdos de raza ibérica alimentados exclusivamente con bellotas y otros recursos naturales durante la época de la montanera.
- NORMATIVA: todos los jamones y paletas, Insignia Ibérica, están certificados y cumplen con el real decreto R.D. 4/2014.
- LLevan una mimada curación en nuestros secaderos tradicionales mínima de 30 meses. Procedencia: Salamanca-España.
- Envasado en atmósfera protectora
- España
- Paleta de cebo ibérica
- Instrucciones para su uso adecuado: Abrir 10 minutos antes de consumir; una vez abierto, consumir en 48h
- Ingredientes: Paleta de cerdo de cebo ibérica (50% raza ibérica), sal, azúcar, conservadores (nitrito potásico, nitrito sódico), antioxidantes (citrato trisódico, ascorbato sódico)
- Lonchas finas de paleta ibérica
- Sin gluten y sin lactosa
- Conservar refrigerado
- Sacar del frio 60 ´antes de su consumo
- Ideal para aperitivo o acompañando a otros platos
- Origen 100% Ibérico Puro: Este maletín de Paleta de Bellota proviene exclusivamente de cerdos de la raza ibérica milenaria, un patrimonio genético inalterado a lo largo del tiempo que garantiza una calidad de carne insuperable. Criados en plena libertad en las vastas dehesas españolas, estos cerdos son un testimonio viviente de la tradición y el buen hacer de los productores locales que, generación tras generación, han custodiado el secreto de esta deliciosa carne.
- Curación Artesanal Superior: No cualquier paleta pasa más de 36 meses madurando a la perfección. Desde el primer día, cada pieza es tratada con sumo cuidado. Inicia con un periodo de salado, tras el cual pasa a secaderos de temperatura y humedad controladas, donde las condiciones varían gradualmente para otorgarle ese aroma y sabor característicos. La fase final en la bodega permite que se asienten y consoliden estas propiedades únicas.
- Maletín Elegante y Práctico: Pensado para los amantes del buen comer y para aquellos que desean hacer un regalo de calidad inigualable, el maletín de Paleta de Bellota 100% Ibérica de FINCA JARALLANA se presenta con un diseño atractivo y sofisticado. Dentro, encontrarás 6 paquetes cuidadosamente sellados de 70g cada uno, manteniendo intacta la frescura y calidad de cada loncha.
- Tradición y Naturaleza: Cada animal vive su vida en armonía con la naturaleza, alimentándose de las bellotas que caen de encinas y alcornoques, complementadas con hierbas frescas y raíces del suelo de la dehesa. Esta alimentación, sumada a la actividad diaria de hasta 20 km, se traduce en una carne magra de sabor intenso, con una jugosidad y textura que la distinguen en el mundo gastronómico.
- Compromiso con la Salud: En la búsqueda constante de ofrecer un producto de la máxima calidad, la Paleta de Bellota 100% FINCA JARALLANA se produce sin gluten ni lactosa. Esto lo convierte en una elección ideal para todos aquellos que buscan disfrutar de las delicias de la gastronomía española, sin preocupaciones adicionales. Una joya culinaria que satisface los paladares más exigentes al mismo tiempo que cuida de tu bienestar.
- Pack de 5 ibéricos loncheados; magros seleccionados con calidad extra; larga curación: Jamón de cebo ibérico 50% raza ibérica 24 meses, Paleta de cebo ibérica 50% raza ibérica 20 meses, Lomo de cebo ibérico 50% raza ibérica 3 meses y Chorizo ibérico y Salchichón ibérico 2 meses
- JAMON IBERICO DE GUIJUELO "CUNA DEL JAMON IBERICO", aromático y de textura suave, con numerosas infiltraciones de grasa veteada brillante que se funde en el paladar, se elabora de forma tradicional y pasa entre 24 y 36 meses en bodega donde alcanzará su inigualable sabor.
- El JAMON IBERICO DE GUIJUELO destaca por su aroma delicado e inigualable y el sabor adulzado del producto, que lo convierte en único y de una calidad excelente.
- A MÁS DE 1.000 METROS DE ALTITUD, con vientos fríos y constantes, nuestros secaderos juegan un papel fundamental en el proceso de curación. Nuestros jamones, permanecen más tiempo expuestos al secado que los de otras denominaciones, por eso PRECISAN MENOR CANTIDAD DE SAL y TIENEN UN SABOR MÁS DULCE QUE LES DIFERENCIA DEL RESTO.
- GUILLEN JAMONES Y EMBUTIDOS, fundada en 1971 y con 50 años de experiencia guarda los secretos de jamón iberico, varias generaciones de una misma familia han trabajado para producir los mejores embutidos ibericos de GUIJUELO , dispone de dehesas, fincas propias y secaderos naturales manteniendo así todo el control sobre la producción; desde la genética y cría del animal hasta la comercialización.
- Este jamon Iberico es IDEAL PARA DISFRUTAR EN FAMILIA, en Navidad, como regalo de empresa, del día del padre o de la madre o simplemente para SORPRENDER EN CUALQUIER OCASIÓN.
