En el fascinante mundo de los ibéricos, existe un producto que se destaca por su exquisitez y singularidad: los jamones Virgen de las Nieves. Estos jamones, elaborados con un cuidado extremo y una atención meticulosa en cada detalle, representan la excelencia en la tradición ibérica.
Originarios de una zona privilegiada situada en las altas cumbres de Sierra Nevada, los jamones Virgen de las Nieves se caracterizan por su sabor intenso, su textura jugosa y su aroma inconfundible. La combinación única del clima de montaña, la pureza del aire y la alimentación natural de los cerdos criados en libertad confieren a estos jamones unas cualidades sensoriales únicas y excepcionales.
En este artículo, te invitamos a adentrarte en el universo de los jamones Virgen de las Nieves, descubriendo todos los secretos y matices que los convierten en una auténtica joya gastronómica. ¡Prepárate para deleitar tus sentidos con lo mejor de la tradición ibérica en cada loncha!
Descubre la excelencia de los jamones Virgen de las Nieves en nuestra comparativa de productos ibéricos
Descubre la excelencia de los jamones Virgen de las Nieves en nuestra comparativa de productos ibéricos.
Elaboración artesanal en alta montaña
Los jamones Virgen de las Nieves se caracterizan por su elaboración artesanal en zonas de alta montaña, lo que contribuye a su sabor único y excepcional. La altitud y el clima especial de estas regiones influyen en el proceso de curación, logrando un producto final de alta calidad y exquisito sabor. La combinación de tradición y modernidad en la elaboración garantiza un jamón ibérico premium para los paladares más exigentes.
Sabor intenso y aroma inconfundible
Los jamones Virgen de las Nieves destacan por su sabor intenso y su aroma inconfundible, resultado de un proceso de curación lento y cuidadoso. La combinación de la sal marina y el aire puro de la montaña aporta al jamón ibérico Virgen de las Nieves su característico bouquet, que lo convierte en una auténtica delicia gastronómica. Cada loncha despierta los sentidos y transporta al consumidor a la esencia misma de la tradición ibérica.
Denominación de Origen Protegida
Los jamones Virgen de las Nieves cuentan con la Denominación de Origen Protegida, lo que garantiza su calidad y procedencia. Este reconocimiento oficial asegura que el jamón ibérico cumple con los estándares más exigentes en cuanto a materia prima, proceso de elaboración y control de calidad. Los consumidores pueden disfrutar con tranquilidad de un producto gourmet que lleva consigo la historia y la excelencia de la tradición ibérica.
Más información
¿Cuál es la diferencia entre el jamón virgen de las nieves y otros jamones ibéricos en el mercado?
El jamón virgen de las nieves se diferencia de otros jamones ibéricos en el mercado por su proceso de curación en altitudes elevadas y bajas temperaturas, lo que le otorga un sabor y aroma únicos.
¿Qué características específicas hacen que el jamón virgen de las nieves sea considerado uno de los mejores productos ibéricos?
El jamón virgen de las nieves es considerado uno de los mejores productos ibéricos debido a su extraordinaria calidad en cuanto a sabor, textura y aroma únicos y excepcionales.
¿Cómo se compara el sabor y la calidad del jamón virgen de las nieves con otras variedades de jamón ibérico disponibles?
El jamón virgen de las nieves se destaca por su sabor excepcional y alta calidad, comparado con otras variedades de jamón ibérico disponibles.
En conclusión, los jamones virgen de las nieves destacan como una excelente elección dentro de la amplia variedad de productos ibéricos. Su calidad inigualable, sabor exquisito y cuidadoso proceso de elaboración los convierten en un verdadero tesoro gastronómico. Si buscas disfrutar de lo mejor del mundo ibérico, no dudes en elegir un jamón virgen de las nieves para deleitar tu paladar y sorprender a tus invitados. ¡Una experiencia única que no te puedes perder!
- Virgen de las nieves 12 cm
- Resina
- Medidas: 12 cm
- Multicolor
- Virgen de las nieves 20 cm
- Resina
- Medidas: 20 cm
- Multicolor
- CARACTERÍSTICAS: Forma perfecta de llevarte a casa 700 g de Paleta de Cebo 50% Raza Ibérica en bolsas al vacío de 70 g perfectas para un picoteo informal entre amigos o si te quieres dar algún capricho de vez en cuando. Se aconseja dejar en agua tibia unos 10-15 segundos ANTES de abrir la bolsa.
- ELABORACIÓN: Debido a la alimentación de nuestros cerdos, que en nuestros piensos incorporamos grasas poliinsaturadas, aunque son bastantes más costosas que la típica manteca que se añade en la mayoría de los piensos, obtenemos un producto final superior. Esta alimentación sumada a una selección genética y a una curación lenta y tradicional da una Paleta Ibérica de Cebo sublime.
- RECOMENDACIONES: Se aconseja siempre dejar fuera de la nevera, unos 5-6 horas, el sobre de paleta loncheada que vamos a consumir para que podamos apreciar los aromas y esa explosión de sabor con notas tirando a dulces. Contiene 10 sobres de 70 g listos para consumir cómodamente.
- COMPROMETIDOS CONTIGO: no solo queremos darte el acompañamiento perfecto, sino que lo hacemos pensando en el mañana. Por ello, reducimos los materiales de un solo uso de los envases, eliminando los separadores de plástico de nuestros productos loncheados.
- FINCA JARALLANA: Nuestra dehesa, situada junto al Parque Nacional de Monfragüe, está dedicada exclusivamente a la cría sostenible de animales. Allí, nuestros cerdos de raza ibérica crecen de manera extensiva para dar lugar al exquisito jamón Ibérico.
- La Paleta Ibérica de Cebo Navidul, elaborada con materia prima de gran calidad cuenta con un proceso de larga curación superior a 12 meses. Estos factores influyen de manera clave en el aspecto, olor, textura y sabor del jamón, proporcionando al consumidor un producto de máxima calidad.
- Contenido de la caja: Paleta de Cebo Ibérica Navidul, Cuchillo y Jamonero.
- Paleta con cuatro meses de reposo en bodega, seleccionadas con estrictos criterios.
- Paletas de cebo ibéricas que proceden de cerdos de raza ibérica que han sido alimentados fundamentalmente con piensos y cereales.
- Advertencia de seguridad: Conservar en lugar fresco y seco entre 0° y 7°C.
- ELABORACIÓN NATURAL - Nuestra Paleta de Teruel D.O.P Gran Premier de AireSano proviene de cerdos alimentados con una dieta de bellota y cereales nobles de Teruel, lo que le confiere un sabor único y auténtico.
- ORIGEN CERTIFICADO - Esta paleta proviene de Teruel, un territorio único que ofrece un milagro gastronómico. Está certificado por el consejo regulador de la Denominación de Origen de Jamón de Teruel.
- CURACIÓN ÓPTIMA - Nuestra paleta ha sido curada durante 9 a 11 meses, un tiempo de curación que garantiza un producto de la más alta calidad y un sabor inigualable.
- PESO IDEAL - Con un peso que oscila entre 4.5 y 5 Kg, este jamón serrano es el tamaño perfecto para disfrutar en familia o en eventos especiales. Su tamaño permite un corte fácil y cómodo.
- ESTÁNDARES DE CALIDAD - En AireSano Gran Premier seguimos los más altos estándares de calidad en todo el proceso productivo, desde la alimentación hasta la elaboración final. Ofrecemos una trazabilidad completa para garantizar un producto excepcional.
- ⭐ 5 sobres de Paletilla de Cebo de Campo, preparados para emplatar y comer.
- ⭐ Procedencia : Guijuelo, directos de Fábrica y de ganadería Propia.
- ⭐ Producto sin Gluten y sin lactosa, y procedente de cerdos criados en libertad.
- ⭐ Totalmente artesano, loncheado en Maquinas tradicionales.
- 5 sobres de Loncheado de 100 gramos de jamón de bellota 100% raza ibérica
- ELABORACIÓN NATURAL - Este jamón serrano es de cebo, lo que significa que los cerdos se alimentan de cereales nobles de Teruel, lo que le confiere un sabor único y exquisito.
- PROCEDENCIA CERTIFICADA - Nuestro jamón serrano proviene de Teruel, una denominación de origen protegida que garantiza la máxima calidad y autenticidad del producto.
- CURACIÓN ÓPTIMA - Con una curación mínima de 18 meses, nuestro jamón serrano alcanza el equilibrio perfecto entre sabor y textura, convirtiéndolo en un manjar para el paladar.
- PESO IDEAL - Nuestro jamón serrano pesa entre 7 y 8.5 kg, lo que lo hace perfecto para compartir en reuniones familiares o con amigos. Cada loncha es un deleite lleno de sabor.
- ESTÁNDARES DE CALIDAD - En AireSano Gran Premier, garantizamos la calidad de nuestros productos. Nuestro Jamón de Teruel D.O.P. sigue los máximos estándares de calidad gracias a nuestra trazabilidad completa en todo el proceso productivo.
- PROCEDENCIA: Este jamón procede de cerdos que han crecido en régimen extensivo y que han comido pienso con una fórmula desarrollada espacialmente para que supla todos los nutrientes necesarios para el mejor desarrollo muscular, óseo y graso.
- ELABORACIÓN: El proceso de secado ronda los 30 meses en los que el jamón tras un pasar la salazón y por el secadero de temperatura y humedad controlada por un tiempo de 6 meses pasa al secadero natural donde las corrientes de aire y el contraste de temperaturas van a curar la pieza de forma uniforme dándole ese color, olor y sabor tan característicos.
- CARACTERÍSTICAS: Un aperitivo perfecto para el día a día o para un tapeo entre amigos. Jamón Cebo Ibérico 50% Raza Ibérica JARALLANA un producto que destaca por la infiltración de grasa y un aroma y sabor muy apetecibles.
- DISFRUTA: Un aperitivo perfecto para el día a día o para un tapeo entre amigos. Todos tus comensales repetirán, ya que cada una de las piezas puestas a la venta es el resultado de un minucioso juicio llevado a cabo por un experto que asegura que el jamón reúne todas las características necesarias y obligatorias para poder poner en su mesa.
- FINCA JARALLANA: Nuestra dehesa está formada por más de 1500 hectáreas de encinas y alcornoques situadas junto al parque Nacional de Monfragüe, está dedicada exclusivamente a la cría sostenible de los animales. Allí, nuestros cerdos de raza ibérica se desarrollan de manera extensiva para dar lugar a uno de los productos más exquisitos del mundo, el jamón Ibérico.
