En el apasionante mundo de los productos ibéricos, el lomo ibérico de bellota El Corte Inglés se erige como una auténtica joya gastronómica. Este exquisito embutido, elaborado con materia prima de la más alta calidad y siguiendo una tradición centenaria, deleita los paladares más exigentes con su sabor único y delicado. El lomo ibérico de bellota es el resultado de una cuidadosa selección de cerdos criados en libertad en las dehesas de la península ibérica, donde se alimentan exclusivamente de bellotas durante la montanera, aportando a la carne su característico aroma y textura.
En este artículo de Ciceron Ibéricos, nos adentramos en el mundo de este manjar inigualable, analizando sus características, proceso de elaboración y propiedades organolépticas que lo convierten en una verdadera delicia culinaria. Descubre con nosotros por qué el lomo ibérico de bellota El Corte Inglés es una elección insuperable para los amantes de la buena mesa y cómo incorporarlo en tus platos para disfrutar de una experiencia gastronómica única. ¡Déjate seducir por el sabor auténtico de la tradición ibérica!
¡Descubre la excelencia del lomo ibérico de bellota El Corte Inglés en nuestra comparativa exclusiva!
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Origen y calidad del lomo ibérico de bellota El Corte Inglés
El lomo ibérico de bellota de El Corte Inglés proviene de cerdos criados en las Dehesas de la Península Ibérica, donde se alimentan de bellotas y hierbas naturales. Esto garantiza una calidad excepcional gracias a la infiltración de grasa en la carne, que le proporciona un sabor único y una textura jugosa.
Proceso de elaboración artesanal
El Corte Inglés cuida cada detalle en el proceso de elaboración de su lomo ibérico de bellota, desde la selección de la materia prima hasta el curado lento y natural en condiciones óptimas. Este método artesanal garantiza que el producto final tenga un sabor y aroma inigualables.
Comparativa con otras marcas
Al comparar el lomo ibérico de bellota de El Corte Inglés con otras marcas del mercado, destaca su calidad suprema y su sabor exquisito. La atención al detalle en su elaboración, la procedencia de los cerdos y el cuidado en cada etapa del proceso hacen que este producto sea único y altamente recomendado dentro del mundo de los productos ibéricos.
Más información
¿Cómo se compara el lomo ibérico de bellota de El Corte Inglés con otras marcas reconocidas en el mercado?
El lomo ibérico de bellota de El Corte Inglés se compara favorablemente con otras marcas reconocidas en el mercado por su excelente calidad y sabor, así como por su proceso de curación y selección de materias primas. Sin embargo, es importante tener en cuenta que cada marca puede tener sus propias características distintivas, por lo que la elección final dependerá de las preferencias individuales de cada consumidor.
¿Qué características o atributos destacan al lomo ibérico de bellota de El Corte Inglés frente a la competencia?
El lomo ibérico de bellota de El Corte Inglés destacan por su calidad premium frente a la competencia, ofreciendo un sabor intenso y una textura jugosa.
¿Existen análisis o estudios comparativos que respalden la calidad del lomo ibérico de bellota de El Corte Inglés en relación con otros productos similares?
No, actualmente no existen análisis o estudios comparativos que respalden la calidad del lomo ibérico de bellota de El Corte Inglés en relación con otros productos similares.
En conclusión, el lomo ibérico de bellota de El Corte Inglés destaca por su excelente calidad, sabor y textura. A pesar de ser un poco más costoso que otras opciones en el mercado, su inigualable aroma y suculencia lo convierten en una elección sobresaliente para los amantes de los productos ibéricos de máxima calidad. Sin duda, este producto se posiciona como una opción a considerar en cualquier comparativa de los mejores productos ibéricos disponibles en el mercado. ¡Una delicia que vale la pena probar!
- El precio mostrado es un estimado basado en el peso del producto. El precio final dependerá del peso del producto entregado.
- Vendido al peso (a granel)
- Periodo de curación seis meses en bodegas naturales
- Ahumado en chimeneas de carbón y leña.
- Cinco Jotas es jamón de bellota 100% ibérico procede de una cuidada selección de cerdos criados en libertad en las hermosas dehesas del Suroeste Peninsular
- A la vista: pieza cilíndrica, con hendiduras poco marcadas, brillante de color intenso, rojo caoba-caldero oscuro
- Al tacto: consistencia ni dura ni blanda, de una buena elaboración y maduración
- En nariz y boca: armonía de fragancias y sabores intensos extremadamente placenteros
- Producto elaborado con el músculo ileoespinal del cerdo, criado en extensivo en las dehesas de la Península Ibérica y alimentado con bellota durante la época de montanera; curación en bodegas
- El precio mostrado es un estimado basado en el peso del producto. El precio final dependerá del peso del producto entregado.
- Vendido al peso (a granel)
- Lonchas de aspecto brillante al corte con tonos que van desde el anaranjado al caoba, con un amplio veteado.
- Agradable sabor a Ibérico puro realzado por un sutil bouquet a pimentón.
- El precio mostrado es un estimado basado en el peso del producto. El precio final dependerá del peso del producto entregado.
- Vendido al peso (a granel)
- Tiempo de secado mínimo 80 días
- Origen: Guijuelo, Salamanca
- Sin gluten
- RECOMENDACION DE CONSERVACION Y CONSUMO - Conservar en lugar seco y fresco. Sacar del envase que lo envuelve unas horas antes de empezar a consumir.
- TEXTURA Y COLOR - Color rojo con numerosa infiltración, se diferencia claramente entre carne y grasa. Consistencia firme y compacta al tacto. SABOR Y AROMA - Sabor y olor con aroma intenso y equilibrado.
- CURACION - Tres meses en secaderos naturales.
- FORMATO Y PESO - Media pieza (0,600 kg. aprox.). Envasada al vacío. - Temperatura óptima de consumo: 20º-25º
- Ingredientes: Lomo de cerdo ibérico, sal común, especias, azúcar, LACTOSA, antioxidantes (E-301) y conservadores (E-250 Y E-252), potenciador de sabor (E-621), Aceite de Oliva. Alérgenos: Lactosa.
- // LOMO IBÉRICO DE BELLOTA: Lomo Ibérico al corte embuchado de bellota Guijuelo. es un producto tradicional y de calidad. Este embuchado ibérico está elaborado a partir de lomos de cerdos ibéricos criados en la libertad de nuestras dehesas. Alimentación a base de las mejores bellotas de la zona, así como de hierbas y pastos naturales. Lomo de Bellota Ibérico, se madura 4 meses siguiendo los procesos tradicionales de la zona de Guijuelo.
- // ELABORACIÓN: Nuestro Lomo Ibérico de Bellota 75% Ibérico es el resultado de la selección de las mejores piezas que forman una serie limitada y numeradas. Se obtiene del músculo lumbar de nuestros cerdos seleccionados desde su nacimiento. Estas piezas, debido a la raza 75% ibérica que les caracteriza y a su exquisita alimentación, presentan una caña de forma alargada y estilizada con grasa dorada y fluida en parte externa.
- // CATA: Lomo de Bellota de aroma intenso y dulce, de tonos frescos matizados por finos destellos de pimentón que nos trasladan al campo verde, y lentamente enriquecidos por un proceso de curación en Nuestro secadero natural. Con una tonalidad Roja, una veta delicada y un alto porcentaje oleico, que nos ayuda a mantener un adecuado nivel de colesterol en sangre. Rico en vitamina B1 y B3, rico en proteínas, hierro, zinc, magnesio, ácido fólico y vitamina E.
- // PRESENTACIÓN: Lomo Iberico de Bellota Guijuelo. Lomo Ibérico loncheado. Lomo Ibérico de Bellota loncheado y envasado al vacío en sobres de 100 gramos, cortado a cuchillo de manos de un profesional. Este pack incluye 5 sobres que componen 500 gramos de producto.
- // NOSOTROS: Nuestra dehesa se encuentra afincado en Bobadilla del Campo. Toda la comarca de Guijuelo cuenta con unas condiciones especiales que la convierten en el enclave más adecuado para la industria jamonera. Su situación, la altura, los vientos y el clima favorecen tanto la cría del cerdo como la curación de los embutidos. Todo nuestro embutido, jamones y paletas se cura en secaderos naturales.
- Incluye lata de 80 g de sobrasada ibérica con aroma a trufa. Embutido crudo curado, elaborado a partir de carnes seleccionadas de cerdo ibérico, condimentadas con sal, pimentón y una mezcla de especias.
- Paleta Jamón de Bellota 100% Raza Ibérica (precinto NEGRO), estos cerdos están criados en libertad y alimentados con pienso y pastos de las dehesas a base de bellotas. Elaboración: La pierna o jamón delantera del cerdo, se recubre de sal, se mantiene en cámara hasta su secado y con una maduración en bodega más de 20 meses.
- Embutidos Ibéricos de Bellota Pata Negra: Lomo de cerdo Ibérico, secado en cámara y una buena maduración en bodega, 3-4 meses de curación. Chorizo y Salchichón Extra Ibérico: Partiendo siempre del cerdo ibérico de bellota, son elaborados a partir de una cuidada selección de los mejores cortes y la perfecta combinación de las especias que utilizamos, en tripa cular de cerdo.
- El cerdo de pata negra es exquisito y forma parte de la dieta mediterránea. Producto gourmet cuyo sabor no deja indiferente a ningún paladar.
- CERTIFICACIÓN DE CALIDAD CALICER, entidad de certificación. Protege al cliente con trasparencia y tranquilidad de la manipulación del producto. (Real Decreto 4/2014). CALIFICACIÓN DE ECOLÓGICO, pues su método de elaboración es respetuoso con la naturaleza y el medio ambiente. Sin aditivos ni conservantes artificiales.
- Producto procedente de cerdos 100% ibéricos de bellota
- Color rojo anaranjado brillante con vetas de grasa infiltrada.
- Sabor, aroma y olor característicos con tonos de bellota, pimentón, nuez, sabroso y salado.
- Textura y consitencia suculenta, jugosa y firme
- Libre de OMG
- Lote de medias piezas de 500 gr aprox: de Lomo ibérico de cebo + de chorizo ibérico de bellota+ de salchichón ibérico de bellota.
- Nuestra marca Guiju garantiza la calidad 100% de todos nuestros productos.
- Nuestros productos se elaboran artesanalmente, utilizando métodos y recetas tradicionales que se transmiten de generación en generación.
- Etiquetado: Según legislación vigente (R.D. 890/2011, Norma general de etiquetado y R.D 4/2014, Norma del Ibérico y Reglamento 1169/2011, información alimentaria facilitada al consumidor)
- Marca Guiju
