La paleta El Legado: una joya de la gastronomía española que cautiva con su sabor exquisito y tradición centenaria. Proveniente de cerdos de raza ibérica criados en libertad en dehesas arboladas, este producto destaca por su calidad premium y elaboración artesanal. Con una curación lenta y cuidadosa de al menos 18 meses, la paleta El Legado ofrece una textura untuosa y un aroma inconfundible que invita a disfrutar cada bocado con deleite.
En Ciceron Ibericos, nos enorgullece presentar este manjar único en su categoría, fruto de la pasión por la excelencia en la producción de ibéricos de la más alta calidad. Nuestro equipo de expertos ha seleccionado cuidadosamente la paleta El Legado para ofrecerte una experiencia gastronómica incomparable, donde cada loncha revela el legado de una tradición culinaria ancestral. Sumérgete en el delicioso mundo de la paleta El Legado y descubre por qué es considerada una verdadera joya de la gastronomía española. ¡Déjate seducir por su sabor inigualable y su incomparable calidad!
Explorando la excelencia de la paleta El Legado en el mundo de los productos ibéricos
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Origen y proceso de elaboración de la Paleta El Legado
La paleta El Legado es un producto ibérico de alta calidad que se elabora siguiendo un proceso artesanal. Proviene de cerdos ibéricos criados en extensivo en Dehesas de la Península Ibérica, alimentados principalmente de bellotas durante la montanera. Este proceso de crianza en libertad y la alimentación natural influyen directamente en el sabor y la calidad final de la paleta.
Características sensoriales de la Paleta El Legado
La paleta El Legado se caracteriza por su intenso sabor y aroma, fruto de la cuidada selección de la materia prima y del lento proceso de curación al que se somete. Presenta una infiltración de grasa entreverada que le aporta jugosidad y un ligero dulzor característico. Su textura es suave y fundente en boca, con un regusto persistente y equilibrado que invita a seguir degustándola.
Recomendaciones de consumo de la Paleta El Legado
Para disfrutar al máximo de la Paleta El Legado, se recomienda cortarla en lonchas finas para apreciar mejor su aroma y sabor. Se aconseja servirla a temperatura ambiente para que sus matices se perciban plenamente en el paladar. Puede acompañarse de pan crujiente, tomate natural y un buen vino tinto para potenciar su delicioso sabor ibérico.
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¿Qué diferencia a la paleta El Legado de otras paletas ibéricas disponibles en el mercado?
La paleta El Legado se diferencia de otras paletas ibéricas en el mercado por su excepcional calidad y sabor único que proviene de una cuidadosa selección de materia prima y un proceso de curación tradicional.
¿Cuál es el proceso de elaboración de la paleta El Legado que la destaca como uno de los mejores productos ibéricos?
La paleta El Legado destaca por su proceso de elaboración que incluye una selección de cerdos ibéricos de raza pura, una alimentación a base de bellotas y cereales, una curación natural en secaderos y bodegas, así como un proceso de maduración de al menos 36 meses.
¿Qué características organolépticas hacen de la paleta El Legado una opción excepcional en comparativa con otros productos ibéricos similares?
La paleta El Legado destaca por su sabor intenso y equilibrado, su aroma persistente y su textura jugosa y untuosa, convirtiéndola en una opción excepcional en comparativa con otros productos ibéricos similares.
En conclusión, la paleta El Legado destaca como una excelente elección dentro de los productos ibéricos, gracias a su sabor excepcional y su cuidada elaboración. Su aroma intenso y su textura jugosa la convierten en una opción ideal para los amantes del buen jamón. Sin duda, la paleta El Legado es una auténtica joya gastronómica que merece ser disfrutada en cualquier ocasión especial. ¡No dudes en incluirla en tu próxima degustación de ibéricos!
- EL POZO LEGADO IBÉRICO, PALETA DE CEBO IBÉRICO, 50% Raza Ibérica, Pieza +4Kg
- Peso: 5 kg. aprox.
- Curación: 18 meses
- Descripción del producto: Paleta ibérica de cebo procedente de cerdos ibéricos criados en libertad en las dehesas de Salamanca. Estos cerdos son alimentados con pasto, cereales y piensos creados por nosotros mismos.
- Garantía de calidad: Ibéricos de Salamanca | Tierra de sabor.
- Montechico: Declarado como el mejor jamón relación calidad precio.
- CARACTERÍSTICAS: Forma perfecta de llevarte a casa 700 g de Paleta de Cebo 50% Raza Ibérica en bolsas al vacío de 70 g perfectas para un picoteo informal entre amigos o si te quieres dar algún capricho de vez en cuando. Se aconseja dejar en agua tibia unos 10-15 segundos ANTES de abrir la bolsa.
- ELABORACIÓN: Debido a la alimentación de nuestros cerdos, que en nuestros piensos incorporamos grasas poliinsaturadas, aunque son bastantes más costosas que la típica manteca que se añade en la mayoría de los piensos, obtenemos un producto final superior. Esta alimentación sumada a una selección genética y a una curación lenta y tradicional da una Paleta Ibérica de Cebo sublime.
- RECOMENDACIONES: Se aconseja siempre dejar fuera de la nevera, unos 5-6 horas, el sobre de paleta loncheada que vamos a consumir para que podamos apreciar los aromas y esa explosión de sabor con notas tirando a dulces. Contiene 10 sobres de 70 g listos para consumir cómodamente.
- COMPROMETIDOS CONTIGO: no solo queremos darte el acompañamiento perfecto, sino que lo hacemos pensando en el mañana. Por ello, reducimos los materiales de un solo uso de los envases, eliminando los separadores de plástico de nuestros productos loncheados.
- FINCA JARALLANA: Nuestra dehesa, situada junto al Parque Nacional de Monfragüe, está dedicada exclusivamente a la cría sostenible de animales. Allí, nuestros cerdos de raza ibérica crecen de manera extensiva para dar lugar al exquisito jamón Ibérico.
- Comabu - Kit con Paleta 50% Duroc, Jamonero, Cuchillo y Delantal - Ideal para Regalar - Para Degustar en Casa - Sorprende a tu Pareja y Amigos
- Tipo de producto: MEAT
- Marca: COMABU
- Alto oleico
- Origen de calidad
- Ibérico
- Sin gluten. Apto para celíacos
- Tipo de producto: Carne
- Marca: Jamononline
- ⭐ CARACTERÍSTICAS: Maletín de Paleta de Cebo 50% Raza Ibérica, 700 gramos, en bolsas al vacío de 70 g, se aconseja abrir de 10 a 15 minutos antes para su degustación.
- ⭐ ELABORACIÓN: Elaborados de nuestra selección de cerdos propios, nuestros animales y productos, se elaboran siguiendo procesos artesanales y alimentación rica en trigo y cereales.
- ⭐ FORMATO: Esta nueva forma de presentación, nos viene por la demanda de nuestros productos como una de las paletillas mas demandadas por nuestros clientes, es una nueva forma de comer jamón, Más comoda y rapida.
- Alto contenido oléico. Origen de calidad
- Loncha fina con separador
- Proteína de alta calidad
- No necesita frío
- Sin gluten. Apto para celíacos
- PALETA DE IBÉRICA 50% . Una paleta ibérica de alta calidad y sabor, cuya materia prima son cerdos de origen 50% ibérico de procedencia España.
- PALETA DESHUESADA Y PULIDA. Lista para consumir. Disfruta de esta paleta desde el primer momento, ya que cuenta con un corte fácil y limpio, además de no tener grasas ni cortezas exteriores. Una paleta de la que se aprovecha todo.
- PALETA IBÉRICA SIN HUESO ENVADA AL VACIO. Para mejorar su conservación y sus sabor. Su envase al vacío permite que dure durante más tiempo sin perder nada de propiedades.
- PATA DELANTERA CON PESO IDEAL. Con un peso aproximado de entre 2,1 y 2,7 kg. Peso de producto listo para consumir, solamente de carne.
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