La paletilla ibérica de Hipercor es una opción cada vez más popular entre los amantes de los productos ibéricos. Con su sabor intenso y característico, esta paletilla se ha ganado un lugar destacado en el mercado, convirtiéndose en una elección recurrente para quienes buscan calidad y tradición en un mismo producto.
En Ciceron Ibéricos, nos hemos propuesto analizar a fondo la paletilla ibérica de Hipercor, para brindarte toda la información necesaria que te ayude a tomar la mejor decisión al momento de adquirir este delicioso manjar. Desde su proceso de elaboración hasta su presentación final, examinaremos cada detalle para que conozcas a fondo lo que esta paletilla tiene para ofrecerte.
Descubre con nosotros las características únicas que hacen de la paletilla ibérica de Hipercor una opción tan apreciada por los consumidores exigentes. ¡Prepárate para conocer todos los secretos que hacen de este producto una auténtica joya de la gastronomía española!
Descubre la excelencia de la Paletilla Hipercor en nuestra comparativa de productos ibéricos
Descubre la excelencia de la Paletilla Hipercor en nuestra comparativa de productos ibéricos.
Origen y calidad de la paletilla Hipercor
La paletilla Hipercor se distingue por su origen en España y la cuidada selección de materias primas para garantizar calidad en cada pieza. Los cerdos utilizados para su elaboración son de raza ibérica, alimentados con bellotas en la montanera y criados en condiciones óptimas que se reflejan en su sabor y textura.
Proceso de producción artesanal
El proceso de producción de la paletilla Hipercor sigue métodos tradicionales y artesanales, donde la experiencia de los maestros jamoneros es fundamental. Desde el salado hasta el secado y maduración en bodegas naturales, cada paso se realiza con esmero para lograr un producto ibérico de excelente calidad.
Características organolépticas y recomendaciones de consumo
La paletilla Hipercor se caracteriza por su aroma intenso, sabor equilibrado y textura jugosa y untuosa. Se recomienda consumirla a temperatura ambiente, cortada en finas lonchas para apreciar todas sus cualidades. Ideal para disfrutar en aperitivos, bocadillos o como complemento en platos gourmet.
Más información
¿Cuál es la diferencia entre una paletilla de ibérico de bellota y una paletilla de ibérico cebo?
La paletilla de ibérico de bellota proviene de cerdos alimentados principalmente con bellotas y hierbas en la dehesa, lo que le otorga un sabor más intenso y jugoso. En cambio, la paletilla de ibérico cebo proviene de cerdos alimentados con piensos y cereales en granjas, por lo que su sabor es menos pronunciado y su textura más firme.
¿Qué características debo considerar al comparar una paletilla de ibérico de diferentes marcas?
Al comparar una paletilla de ibérico de diferentes marcas, debes considerar la pureza de la raza del cerdo, el porcentaje de bellota en su alimentación, el tiempo de curación y la calidad de la grasa infiltrada.
¿Qué información debo tener en cuenta para realizar un análisis objetivo de la calidad de una paletilla ibérica de Hipercor en relación con otras marcas?
Para realizar un análisis objetivo de la calidad de una paletilla ibérica de Hipercor en relación con otras marcas, debes tener en cuenta el origen del producto, el tipo de alimentación del cerdo ibérico, la curación y maduración de la paletilla, las certificaciones de calidad (D.O. o I.G.P.) y las valoraciones de otros consumidores y expertos en ibéricos.
En conclusión, la paletilla Hipercor destaca por su excelente relación calidad-precio y su sabor inigualable. Si buscas un producto ibérico de alta calidad a un precio accesible, sin duda la paletilla de esta marca es una excelente elección. ¡Disfruta del auténtico sabor de nuestra gastronomía con la paletilla Hipercor!
- CURACIÓN METICULOSA: Siente el sabor del cuidadoso proceso de curación que tiene nuestra Paleta de Teruel D.O.P. Nuestros cerdos, criados en nuestras granjas de Teruel, mantienen una alimentacion a base de cereales nobles. Con una tradicional y meticulosa curación de 9 a 11 meses conseguimos aportar a nuestros productos una mayor conservación y darles una textura y sabor inigualables.
- TRADICIÓN EN CADA LONCHA: Controlamos la crianza y el cebo de nuestros cerdos. Cuidamos cada detalle para ofrecerte una experiencia completa en cada loncha. Siempre trabajando con alimentación natural (apta para el consumo humano) y una curación tradicional en secados.
- DENOMINACIÓN DE ORIGEN DE TERUEL: Cumplimos con los más altos estándares de calidad y nuestros productos sólo se elaboran con las materias primas más frescas. En Aire Sano producimos más del 60% de los jamones de denominación de origen protegida de Teruel y más del 90% de las paletas. Nuestros productos están certificados por el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Jamón de Teruel, única denominación de origen de cerdo blanco en España.
- PROLONGA SU SABOR: Nuestros productos tienen una gran durabilidad, pero si quieres conservarlos y mantenerlos en sus mejores condiciones mantnén la pieza de jamón en un lugar freco y seco y consúmelo antes de 12 meses. Cúbrelo con un paño para que no se seque y una vez abierto, te recomendamos consumirlo antes de un mes.
- CERTIFICACIÓN AENOR "Bienestar animal": Nuestras granjas cuentan con la certificación AENOR en bienestar animal que reconocen la integración del confort de los animales en nuestra cadena alimentaria y ofrece la máxima información y transparencia al consumidor.
CONTENIDO: Paleta de cebo, peso de 4 a 4.5 kg, origen Badajoz- NORMATIVA: todos los jamones y paletas, Insignia Ibérica, están certificados y cumplen con el real decreto R.D. 4/2014
- CALIDAD: Garantía de calidad y curación óptima del producto.
- CURACIÓN: 24 meses. Procedencia: Extremadura - España.
- La paleta ibérica de cebo es una pieza obtenida de las extremidades anteriores del cerdo ibérico, se caracteriza por su forma estilizada, finura de caña, con pezuña negra y grasa blanda, brillante y textura suave.
- Paletilla de cordero lechal entera
- Producto fresco envasado en bandeja
- Cocinar antes de su consumo
- Envasado en atmosfera protectora
- Conservar en el frigorífico
- CURACIÓN: al menos 9 meses. La paleta serrana reserva es una paleta semi-grasa de media-alta curación. Proviene de La Rioja.
- CARACTERÍSTICAS: Presenta un color rojo brillante, con numerosas infiltraciones de grasa veteada. En su degustación se aprecia un aroma y sabor intensos, con una textura untuosa dejando un retro gusto largo y placentero. Recibe su nombre por la costumbre de curar el jamón en parajes altos de las sierras, donde las bajas temperaturas facilitan la curación. Se entrega al vacío, con funda y en caja de cartón de diseño (ideal para regalo).
- CONSERVACIÓN: Conservar en lugar fresco y seco, alejada de la humedad.
- CONSUMO: Consumir durante los 6 meses siguientes a su recepción. Una vez comenzada, consumir antes de 6 semanas a temperatura ambiente (20-25º).
- OTROS: Comúnmente llamada "Jamón Serrano" su nombre apropiado es "Paleta Serrana Duroc Reserva" ya que proviene de las extremidades anteriores del cerdo.
- Información nutricional (Valores medios por cada 100g) Valor energético: 1253 KJ / 301 Kcal Proteínas: 25 g Hidratos de Carbono: 0,8 g de los cuales, azúcares: 0,8 g Grasas: 22 g de las cuales, saturadas: 8,8 g Sal: 4,3 g
- SIN GLUTEN
- SIN LACTOSA
- Paleta de jamón serrano - 5kg - 5,5kg
- Tipo de producto: MEAT
- Marca: DT DEGUSTA TERUEL
- Tamaño: 5 kg - 5,5 kg
- CALIDAD ARTESANAL: El carácter artesano y natural de nuestra elaboración esta garantizado por el respeto a la tradición. La calidad de todos nuestros productos se encuentra amparada bajo la "Norma de calidad del jamón, la paleta y el lomo embuchado de Cerdo Ibérico", cumpliendo siempre con los más rigurosos requisitos de calidad y seguridad alimentaria.
- PROCEDENCIA: Cuidada selección cerdos de raza Ibérica criados en dehesas al aire libre y alimentados con piensos naturales en Peñaranda de Bracamonte (Salamanca).
- CURACIÓN: Los jamones ibéricos son sometidos a un proceso de lenta curación en secaderos naturales, donde la temperatura y la humedad se controlan abriendo y cerrando ventanas, para que entre el aire seco procedente del norte y evitando el aire húmedo del sur protegidos por las sierras de Gredos, Béjar y Francia, terminando su afinamiento en las bodegas en oscuridad y silencio.
- GANADERIA Y ALIMENTACIÓN: todos nuestros animales, son de nuestras propias ganaderías, y se alimentan de la producción de nuestros propios piensos.
- 5 sobres de Paletilla de Cebo de Campo, preparados para emplatar y comer.
- Procedencia : Guijuelo, directos de Fábrica y de ganadería Propia.
- Producto sin Gluten y sin lactosa, y procedente de cerdos criados en libertad.
- Totalmente artesano, loncheado en Maquinas tradicionales.
- CONTENIDO: Paleta de cebo, peso de 4 a 4.5 kg, origen Badajoz
- NORMATIVA: todos los jamones y paletas, Insignia Ibérica, están certificados y cumplen con el real decreto R.D. 4/2014
- CALIDAD: Garantía de calidad y curación óptima del producto.
- CURACIÓN: 24 meses. Procedencia: Extremadura - España.
- La paleta ibérica de cebo es una pieza obtenida de las extremidades anteriores del cerdo ibérico, se caracteriza por su forma estilizada, finura de caña, con pezuña negra y grasa blanda, brillante y textura suave.
- RECOMENDACION DE PREPARACION - Saque del envase la paletilla y colóquela en una bandeja - Incorpore el jugo que la acompaña en el envase - Introducir en el horno y calentar unos 20 minutos a 220º - Puede acompañarla de unas verduras al horno y una salsa de manzana y oporto.
- INGREDIENTES - Paletilla de cordero, aceite de oliva, agua, sal, ajo, tomillo limonero y romero - Alérgenos - No contiene.
- COCINADA A BAJA TEMPERATURA - Estado - Refrigerado, conservación: 0/7ºC - Envasada al vacío termoformado.
- PESO MEDIO - Aproximado por unidad: 800 g. (2 raciones) - Fecha de caducidad - 5 meses desde la fecha de envasado.
- VALOR ENERGÉTICO: 852 Kj – 204 Kcal. GRASAS: 13 g. GRASAS SATURADAS: 3.9 g. HIDRATOS DE CARBONO: 0.5 g. PROTEÍNAS: 21 g. SAL: 0.3 g. AZÚCARES: 0.5 g.
