El queso Capricho Castellano es una auténtica joya gastronómica que deleita los paladares más exigentes con su sabor inconfundible y su textura cremosa. Procedente de la región de Castilla y León, este queso se elabora de forma artesanal siguiendo métodos tradicionales que han sido transmitidos de generación en generación. Su distinguido sabor se debe a la cuidada selección de la leche de oveja, su principal ingrediente, que le aporta un carácter único y una personalidad inigualable.
Capricho Castellano es un queso de pasta prensada con una maduración mínima de 4 meses, durante los cuales adquiere sus intensos matices y aromas. Su corteza natural añade un toque especial a su presentación, haciéndolo aún más atractivo a la vista. Ideal para disfrutar en cualquier ocasión, ya sea solo o acompañado de frutos secos, membrillo o un buen vino tinto.
En Ciceron Ibéricos te invitamos a descubrir todos los secretos y virtudes de este exquisito queso, que sin duda se convertirá en un imprescindible en tu mesa. ¡Déjate conquistar por el sabor de Capricho Castellano!
El exquisito sabor del queso Capricho Castellano: análisis detallado y comparativa con otros productos ibéricos
El exquisito sabor del queso Capricho Castellano: análisis detallado y comparativa con otros productos ibéricos
Análisis sensorial del queso Capricho Castellano
Descripción visual: El queso Capricho Castellano presenta una corteza natural de color amarillo pálido y su interior es de tonalidades marfil. Su textura puede variar dependiendo de la maduración, desde cremosa hasta más firme.
Aroma y sabor: Este queso se caracteriza por su aroma intenso y agradable, con matices lácticos y herbáceos. En cuanto a su sabor, destaca por su equilibrio entre la acidez láctica y notas a frutos secos, con un ligero toque salado al final.
Origen y proceso de elaboración del queso Capricho Castellano
Procedencia: El queso Capricho Castellano se produce en la región de Castilla y León, España, donde se sigue una tradición quesera centenaria.
Elaboración artesanal: Se elabora con leche cruda de oveja, siguiendo métodos tradicionales de producción. La cuajada se prensa y madura durante un periodo que puede oscilar entre 2 y 6 meses, dando lugar a diferentes variedades de sabor y textura.
Maridaje y recomendaciones de consumo
Maridaje ideal: El queso Capricho Castellano marida a la perfección con vinos tintos robustos de la región, como un buen Ribera del Duero. También combina muy bien con frutos secos, membrillo y pan artesanal.
Formas de disfrutarlo: Se puede degustar solo, acompañado de una tabla de embutidos ibéricos o como ingrediente estrella en ensaladas, tapas y platos de pasta. Su versatilidad lo convierte en un imprescindible en la gastronomía española.
Más información
¿Cuál es la diferencia entre el queso Capricho Castellano y otros quesos ibéricos?
El queso Capricho Castellano se diferencia de otros quesos ibéricos por su sabor más intenso y su textura cremosa. Además, se elabora con leche cruda de oveja, lo que le confiere un carácter único y auténtico.
¿Cuál es la valoración de los expertos sobre el queso Capricho Castellano en comparación con otros productos similares?
Según los expertos, el queso Capricho Castellano ha recibido valoraciones muy positivas en comparación con otros productos similares, destacando su sabor intenso y su excelente calidad.
¿Cuál es la mejor forma de disfrutar y combinar el queso Capricho Castellano en una degustación de productos ibéricos?
La mejor forma de disfrutar y combinar el queso Capricho Castellano en una degustación de productos ibéricos es acompañándolo de jamón ibérico de bellota y un buen vino tinto reserva. La combinación de estos sabores potenciará la experiencia gastronómica.
En conclusión, el queso Capricho Castellano destaca por su calidad excepcional y su sabor único, que lo convierten en una opción imprescindible para los amantes de los productos ibéricos. Su elaboración artesanal y el cuidado en cada detalle hacen de este queso una verdadera joya gastronómica que merece ser disfrutada en todo su esplendor. Sin duda, el queso Capricho Castellano se posiciona como uno de los mejores productos ibéricos del mercado, ofreciendo una experiencia sensorial inigualable que deleitará a los paladares más exigentes. ¡No dudes en probarlo y descubrir por qué es una auténtica delicia para los sentidos!
- 🐑 CARACTERÍSTICAS: Contiene 8 cuñas de queso de 0,19kg ***El peso de todos nuestros quesos son aproximados, pueden variar (±5%) al alza o a la baja en algunos gramos, ya que son productos artesanos***
- 🧀 GAMA DE PRODUCTOS: Desde Compumancha, ponemos a tu disposición una gran variedad de quesos, siempre Disponible: Entero, en Cuartos o Mitades para adaptarnos a tus necesidades. Quesos manchegos, de oveja y de cabra, y distintas variedades de sabor. Descubre nuestra gama de productos.
- 🎁 CAJAS Y KITS DE REGALO: ¿Buscas el regalo perfecto? En Compumancha ponemos a tu disposición 4 cajas de regalo: Tradicional, Selección 8 cuñas, Gourmet y Degustación ¡Descúbrelas!
- 📩 ATENCIÓN AL CLIENTE COMPUMANCHA: Estamos a tu completa disposición a través del servicio de mensajería interna de Amazon. Si tienes cualquier duda acerca de nuestros productos, o consejos acerca del sabor, tamaño o maridaje, puedes contactarnos y te responderemos lo antes posible. Esperamos que tu experiencia con nuestros productos sea lo más satisfactoria posible.
- Sabor Intenso y Elegante: Un queso que combina la intensidad del sabor con la elegancia de una larga maduración, deleitando los paladares más exigentes.
- Leche Cruda de Oveja: Elaborado con leche cruda 100% de oveja, sin conservantes, para preservar la autenticidad de la materia prima.
- Corteza Natural y Pasta Uniforme: Su corteza dura y lisa resguarda una pasta blanca uniforme, sin rastros de oscurecimiento, garantizando calidad visual y gustativa.
- Firmeza Fundente en Boca: Una textura que sorprende al ser firme y fundente al mismo tiempo, una experiencia única en cada mordisco.
- Retrogusto Persistente: El sabor profundo y el retrogusto largo y persistente en el paladar son el sello distintivo de la nobleza de este queso.
- RECOMENDACION DE CONSUMO - Su personalidad e intensidad bastan para convertirle en la estrella de la hora del aperitivo. Estos tacos de queso en aceite son ideales para maridar con un vino tinto con personalidad.
- RECOMENDACION DE CONSERVACION – Abrir la bolsa al vacío unas horas antes de consumirlo. – Una vez abierto, conservar en un lugar seco, fresco y dentro de recipiente cerrado no hermético. – No recomendable conservar en frigorífico dado que pierde aromas y se reseca por el corte. – Temperatura óptima de consumo: 20o – 25o C.
- TEXTURA Y COLOR - Su contacto con el aceite de oliva virgen extra hace que vaya intensificando su textura con el paso del tiempo.
- SABOR Y AROMA - Gana en intensidad con el paso del tiempo, persistente y ligeramente picante.
- TIEMPO DE MADURACION - Más de 90 días - Formatos y presentación Bolsas de 400 g aprox.
- Queso de Cabra Extremeño - La Quesera de la Vera
- Tipo de producto: DAIRY BASED CHEESE
- Marca: La Quesera de La Vera
- Tamaño: 1 Unidad Paquete de 1
- INGREDIENTES Leche cruda de vaca (min. 50%), leche cruda de oveja (min. 20%), leche cruda de cabra (min. 15%), sal, cuajo, fermentos lácticos, estabilizante y conservador derivado del huevo. Recubrimiento: aceite de oliva virgen extra. Corteza no comestible: contiene conservadores.
- VALORES NUTRICIONALES Valor energético (kJ/kcal) 1.777 kJ/424,1 kcal Grasas (g) 35 de las cuales saturadas (g) 26,3 Hidratos de carbono (g) 1,4 de los cuales azúcares (g) <1,4 Proteínas (g) 26,3 Sal (g) 1,9
- ALÉRGENOS Leche y productos lácteos Huevo
- CONSERVACIÓN Conservar en lugar fresco y seco. Mantener en refrigeración. Consumo preferente 365 días.
- INGREDIENTES Leche cruda de vaca (min. 50%), leche cruda de oveja (min. 20%), leche cruda de cabra (min. 15%), sal, cuajo, fermentos lácticos, estabilizante y conservador derivado del huevo. Recubrimiento: aceite de oliva virgen extra. Corteza no comestible: contiene conservadores.
- VALORES NUTRICIONALES Valor energético (kJ/kcal) 1.777 kJ/424,1 kcal Grasas (g) 35 de las cuales saturadas (g) 26,3 Hidratos de carbono (g) 1,4 de los cuales azúcares (g) <1,4 Proteínas (g) 26,3 Sal (g) 1,9
- ALÉRGENOS Leche y productos lácteos Huevo
- CONSERVACIÓN Conservar en lugar fresco y seco. Mantener en refrigeración. Consumo preferente 365 días.
- Leche cruda de vaca con 4 meses de maduración en cueva. Aromas vegetales, a hongos y frutos secos; textura cremosa, sabor potente ligeramente picante
- Cuña de queso asturiano Cabrales DOP Ángel Díaz de unos 240 - 250 gramos. El peso de todos nuestros quesos son aproximados.
- El Queso Cabrales de Ángel Díaz es uno de los quesos de la denominación de origen protegida Queso Cabrales más laureado durante años.
- Ingredientes: Leche cruda de vaca, cuajo y sal
- De los mejores pastos, las mejores razas y el buen hacer, transmitido de generación en generación, sumados a la tecnología e innovación de nuestra quesería, se elaboran nuestros quesos asturianos de montaña: el sabor inconfundible de los Picos de Europa.
- Queso suave listo para consumir
- Hecho con leche de vaca
- Tiene un sabor fresco
- Ideal para cualquier momento del día
- Conservar en el refrigerador
- ✔️【Confección Ahorro】- Mix de productos tradicionales y al mejor precio.
- ✔️【Productos 100% Italianos】- Productos italianos, realizados con ingredientes puramente italianos seleccionados con atención y enteramente realizados siguiendo la tradición italiana, garantizando gusto y calidad
- ✔️【Sin gluten】- Ambos productos no contienen gluten. Además la carrilera no contiene lactosa y no contiene proteínas de la leche.
- ✔️【Aroma y Sabor】- El Guanciale està producido con carne italiana y aromatizado con especias y aromas, como pimienta negra, molida o en granos, con la que se masajea a mano.
- ✔️【Alta Calidad】 - Garantizamos la Máxima Frescura de todos los productos y el Almacenamiento e Envío para mantener su integridad.
