El Jamón de Cebo de Campo Ibérico es un manjar exquisito que deleita los paladares más exigentes. Proveniente de cerdos de raza ibérica criados en libertad y alimentados a base de bellotas y pastos naturales, este producto destaca por su sabor intenso y su característico aroma, resultado de un proceso de curación lento y cuidadoso.
En Ciceron Ibéricos, nos enorgullecemos de presentar una selección de los mejores Jamones de Cebo de Campo Ibérico, elaborados por maestros jamoneros que siguen tradiciones centenarias para ofrecer una calidad incomparable. En cada loncha se aprecia la marbling característica de la carne de cerdo ibérico, que aporta jugosidad y un sabor único que perdura en el paladar.
En nuestro artículo, profundizaremos en las características que hacen del Jamón de Cebo de Campo Ibérico un producto tan especial, analizando su proceso de elaboración, sus propiedades organolépticas y compartiendo recomendaciones para disfrutarlo al máximo. ¡Sumérgete en el fascinante mundo del jamón ibérico con nosotros!
Descubre las características del exquisito jamón de cebo de campo ibérico en nuestra comparativa de productos ibéricos de calidad.
Descubre las características del exquisito jamón de cebo de campo ibérico en nuestra comparativa de productos ibéricos de calidad.
Origen y características del jamón de cebo de campo ibérico
Origen: El jamón de cebo de campo ibérico proviene de cerdos criados en libertad en dehesas donde se alimentan principalmente de bellotas, pastos y hierbas, lo que le otorga un sabor característico.
Proceso de elaboración del jamón de cebo de campo ibérico
Elaboración: Después de un proceso de curación que puede durar entre 18 y 36 meses, el jamón de cebo de campo ibérico se caracteriza por su sabor suave y jugoso, con un aroma intenso y textura jugosa.
Comparativa del jamón de cebo de campo ibérico con otras variedades
Comparativa: Aunque el jamón de cebo de campo ibérico es menos grasiento que el jamón de bellota, su calidad y sabor lo posicionan como una excelente opción dentro de la gama de productos ibéricos, ideal para los amantes de sabores más suaves.
Más información
¿Cuáles son las características principales que diferencian al jamón de cebo de campo ibérico de otras variedades?
El jamón de cebo de campo ibérico se diferencia principalmente por provenir de cerdos ibéricos alimentados con cebada, maíz y trigo en la dehesa, lo que le aporta un sabor más intenso y una mayor infiltración de grasa.
¿En qué aspectos debemos fijarnos para realizar una comparativa entre diferentes jamones de cebo de campo ibérico?
Para realizar una comparativa entre diferentes jamones de cebo de campo ibérico, debemos fijarnos en aspectos como la calidad de la materia prima utilizada, el proceso de elaboración, la curación y maduración, el sabor y aroma, así como la presencia de vetas de grasa infiltrada, entre otros.
¿Qué criterios de calidad se deben considerar al analizar y elegir entre los mejores productos de jamón ibérico de cebo de campo?
Al analizar y elegir entre los mejores productos de jamón ibérico de cebo de campo se deben considerar criterios de calidad como la pureza racial del cerdo ibérico, la alimentación a base de bellotas y pastos naturales, el tiempo de curación, el sabor y aroma característicos, y la textura y grasas infiltradas en la carne.
En conclusión, el jamón de cebo de campo ibérico se destaca por su sabor y calidad excepcionales, ofreciendo una experiencia gastronómica inigualable. Su cuidadosa elaboración y alimentación de los cerdos en libertad enriquecen su textura y aroma, convirtiéndolo en uno de los mejores productos ibéricos disponibles en el mercado. No dudes en disfrutar de este manjar único que deleitará tu paladar.
- - Oferta la pieza de 7 a 8 kg. - Envío en 24 a 48h. - Tiempo medio de curación: 32 meses desde la entrada en salazón. - Raza: Certificada por una entidad de inspección. Alimentación: Certificada por una entidad de Certificación. - Factor alimentación: CEBO CAMPO: Alimentación fundamentalmente de cereales, leguminosas. y en la Dehesas
- 🐖 JAMÓN: Los Jamones de Cebo de Campo IBERTERRA proceden de cerdos criados en libertad entre bosques de encinas y dehesas cuya alimentación natural es suplementada con piensos y cereales. La pieza ibérica perfecta que no puede faltar nunca en casa para disfrutar y acompañar cualquier comida o cena familiar. Jamones Ibéricos de Bellota. Jamón de Bellota. Jamones.
- 🍽 CATA: Los Jamones de Cebo de Campo Iberterra proceden de cerdos criados en libertad entre bosques de encinas y dehesas cuya alimentación natural es suplementada con piensos y cereales. Destacando su equilibrio en su punto de sal y un sabor inigualable. Estas piezas de jamón cebo campo ofrecen un diferenciado y delicioso aroma y sabor proporcionado por una materia prima de calidad y un proceso de curación lenta aprovechando el microclima del enclave donde elabora sus jamones. Jamón Serrano.
- 📍 PROCEDENCIA: Somos una familia de ganaderos y productores dedicada desde varias generaciones a la crianza y explotación del cerdo ibérico. Nuestra misión es conservar nuestro legado y llevar a todo el mundo el sabor y la esencia natural de nuestra tierra. Nuestros jamones son originales de dos de las zonas con mejores piezas de España, Jabugo (Huelva) y Monesterio (Badajoz). Jamones de Huelva.
- 🧲 CALIDAD: Procedente de cerdos cuya pureza en la raza y cría en libertad marcan la seña de identidad de una calidad excepcional. Exquisito manjar elaborado con las patas delanteras de cerdos ibéricos criados en libertad y alimentados de bellota. Jamones Ibéricos de Bellota. Jamón de Bellota. Jamones.
- // PRESENTACIÓN: Jamón de cebo de campo Ibérico 50% raza ibérica loncheado a cuchillo. Jamón Cebo Campo 50% Ibérico loncheado envasado al vacío en sobres de 100 gramos, cortado a cuchillo de manos de un profesional. Este pack incluye 5 sobres que componen 500 gramos de producto.
- Origen: Extremadura
- JAMON DE CEBO IBERICO 50% RAZA IBERICA de 8 a 9 kg.
- Jamón Ibérico de Cebo de Campo 50% raza ibérica de 8 a 8,5 kg.
- ⭐ PALETA DE CEBO DE CAMPO 50 % RAZA IBÉRICA, PROCEDENTE DE BADAJOZ , este jamón tiene un crotal verde, ibérico certificado.
- ⭐ 100% curación NATURAL, Directamente de fábrica
- ⭐ Tiempo de Curación: + 20 Meses.
- ⭐ Peso: 4 Kg mínimo
- ⭐ NOTAS DE CATA: Aroma y textura únicos, con un regusto persistente. Sabor intenso, con un toque de sal elegante y regusto dulce. Presenta un corte rojizo.
- CARACTERÍSTICAS: Forma perfecta de llevarte a casa 700 g de Paleta de Cebo 50% Raza Ibérica en bolsas al vacío de 70 g perfectas para un picoteo informal entre amigos o si te quieres dar algún capricho de vez en cuando. Se aconseja dejar en agua tibia unos 10-15 segundos ANTES de abrir la bolsa.
- ELABORACIÓN: Debido a la alimentación de nuestros cerdos, que en nuestros piensos incorporamos grasas poliinsaturadas, aunque son bastantes más costosas que la típica manteca que se añade en la mayoría de los piensos, obtenemos un producto final superior. Esta alimentación sumada a una selección genética y a una curación lenta y tradicional da una Paleta Ibérica de Cebo sublime.
- RECOMENDACIONES: Se aconseja siempre dejar fuera de la nevera, unos 5-6 horas, el sobre de paleta loncheada que vamos a consumir para que podamos apreciar los aromas y esa explosión de sabor con notas tirando a dulces. Contiene 10 sobres de 70 g listos para consumir cómodamente.
- COMPROMETIDOS CONTIGO: no solo queremos darte el acompañamiento perfecto, sino que lo hacemos pensando en el mañana. Por ello, reducimos los materiales de un solo uso de los envases, eliminando los separadores de plástico de nuestros productos loncheados.
- FINCA JARALLANA: Nuestra dehesa, situada junto al Parque Nacional de Monfragüe, está dedicada exclusivamente a la cría sostenible de animales. Allí, nuestros cerdos de raza ibérica crecen de manera extensiva para dar lugar al exquisito jamón Ibérico.
- Jamón de Cebo Ibérico, 50% raza ibérica (Certificado por CERTICALIDAD S.L.)
- Elaborado a partir de los MEJORES EJEMPLARES DE CEBO DE CAMPO IBERICO, el sabor de este producto curado no deja indiferente a ningún paladar. Se trata de un alimento jugoso cuyo sabor inigualable te estalla en la boca y cuya grasa se funde con el calor de la lengua. Lo reconocerás pues deja tras de sí un inconfundible regusto a tradición, a naturaleza, y a las dehesas de Huelva.
- Confeccionado por los mejores MAESTROS JAMONEROS DEL SUR DE ESPAÑA, este producto se elabora de forma respetuosa con la naturaleza y el medio ambiente. Y eso no es todo; recientes estudios constatan los diversos beneficios para la salud que se derivan del consumo de jamón ibérico, pues el secreto de un corazón sano se esconde en su grasa, repleta de numerosas propiedades cardiosaludables.
- RECOMENDACIONES DE CONSUMO: Debemos cortar solamente el jamón que vayamos a consumir en ese momento. Hay que procurar cortar lonchas finas de tamaño medio y con algo de grasa intramuscular para hacerlas más jugosas. Cortar y colocar sobre el plato dejando que el producto se oree 5 minutos y recupere sus aromas naturales.
- JAMON IBERICO DE CEBO DE CAMPO procedente de CERDOS IBÉRICOS ALIMENTADOS EXCLUSIVAMENTE A BASE DE HIERBAS, PLANTAS SILVESTRES, PIENSO y CEREALES. Este proceso se realiza durante el PERÍODO DE MONTANERA EN DEHESAS PROPIAS lo que le confiere un SABOR EXTRAORDINARIAMENTE REFINADO Y A LA VEZ POTENTE. Piezas que tienen una curación óptima en nuestros secaderos naturales cuidados con la máxima profesionalidad y tradición.
- ¿SE TE HACE LA BOCA AGUA? ¡PUES NO LO PIENSES DOS VECES! Comprar jamón ibérico de mejor calidad nunca ha sido tan rápido, tan seguro ¡ni tan fácil! Se acabaron esos días en los que debíamos acudir a una tienda especializada para comprar los mejores jamones y embutidos ibéricos gourmet, perdiendo tiempo y dinero por el camino. Ahora, TU JAMÓN IBÉRICO AL GUSTO ESTÁ A TAN SOLO UN CLICK DE DISTANCIA.
- Jamón ibérico de cebo 50% raza ibérica. Enfundado y en caja de marca Guiju.
- Es elaborado a partir de la pata del cerdo ibérico, alimentado con cereales y frutos del campo durante su último periodo de vida.
- NORMATIVA: todos los jamones y paletas, Insignia Ibérica, están certificados y cumplen con el real decreto R.D. 4/2014.
- CURACIÓN: 30 meses. Procedencia:-Salamanca-España.
