Sierra Mayor Jabugo es una de las marcas más reconocidas y prestigiosas en el mundo de los productos ibéricos. Proveniente de la Sierra de Aracena y Picos de Aroche, en la provincia de Huelva, esta marca destaca por la alta calidad de sus productos y por el cuidado proceso de elaboración que sigue cada pieza hasta llegar a nuestras mesas.
Los jamones y paletas de Sierra Mayor Jabugo son sinónimo de tradición y excelencia en el sector ibérico. La materia prima utilizada, cerdos criados en libertad y alimentados con bellotas en la dehesa, garantiza un sabor único y exquisito en cada loncha.
En este artículo, exploraremos en detalle la historia y las características que hacen de Sierra Mayor Jabugo una opción premium dentro del mundo de los productos ibéricos. Analizaremos su proceso de curación, sus notas organolépticas y compararemos sus distintas variedades para ayudarte a elegir el producto perfecto para tu próxima degustación. ¡Descubre con nosotros todo lo que necesitas saber sobre Sierra Mayor Jabugo!
Sierra Mayor Jabugo: Descubre el sabor incomparable de un tesoro ibérico
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Proceso de elaboración tradicional
Sierra Mayor Jabugo destaca por emplear un proceso de elaboración tradicional que se ha transmitido de generación en generación. Desde la selección de las mejores piezas de cerdo ibérico hasta el curado en las bodegas naturales de la Sierra de Aracena y Picos de Aroche, cada paso se realiza con dedicación y cuidado para garantizar la máxima calidad del producto final.
Sabor inconfundible
El jamón Sierra Mayor Jabugo se caracteriza por su sabor inconfundible y su textura jugosa y untuosa. Gracias a su lenta maduración en un entorno privilegiado, este producto adquiere matices únicos que lo hacen irresistible para los amantes del buen jamón ibérico. Cada loncha es una explosión de sabores en el paladar.
Reconocimientos y premios
Los productos de Sierra Mayor Jabugo han sido galardonados en numerosas ocasiones por su excelencia y calidad. Diversos premios nacionales e internacionales avalan la trayectoria de esta marca, consolidándola como una de las referencias indiscutibles en el mundo del ibérico. La satisfacción de los clientes y la fidelidad de los mismos son testigos de su prestigio.
Más información
¿Cuál es la diferencia entre la sierra mayor de Jabugo y otros cortes de jamón ibérico?
La diferencia entre la sierra mayor de Jabugo y otros cortes de jamón ibérico radica en la parte del cerdo de donde provienen. La sierra mayor de Jabugo se obtiene de la parte central y más noble de la pierna del cerdo ibérico, lo que le otorga una textura y sabor excepcionales.
¿Qué características hacen que la sierra mayor de Jabugo sea considerada uno de los mejores productos ibéricos?
La sierra mayor de Jabugo es considerada uno de los mejores productos ibéricos debido a su larguísimo proceso de curación, que puede durar hasta 36 meses.
¿Cómo se compara la sierra mayor de Jabugo con otros productos ibéricos en términos de sabor y calidad?
La sierra mayor de Jabugo se destaca por su sabor intenso y su alta calidad, lo que la posiciona como uno de los mejores productos ibéricos en el mercado.
En conclusión, la Sierra Mayor Jabugo destaca por su exquisito sabor y calidad incomparable, posicionándose como una de las opciones más sobresalientes dentro del mundo de los productos ibéricos. Su cuidadoso proceso de elaboración y su origen en la prestigiosa zona de Jabugo la convierten en una verdadera joya gastronómica que no puede faltar en cualquier mesa gourmet. ¡Descubre la excelencia de la Sierra Mayor Jabugo y disfruta de una experiencia única para tu paladar!
- Saw carnicero de acero de 45 cm
- JAMÓN DOBLE EQUIS: El jamón Doble Equis madura lentamente durante más de 24 meses en nuestras bodegas, donde el tiempo y el cuidado se convierten en sus mejores aliados. Este proceso potencia su sabor equilibrado y su aroma envolvente, al tiempo que la textura se vuelve suave y jugosa, con ese punto justo de curación que encanta tanto a quienes buscan un sabor clásico como a quienes prefieren matices delicados.
- IDEAL PARA COMPARTIR: Esta pieza pesa al menos 8 kg y es perfecta para disfrutar en casa con familia y amigos, ya sea en reuniones especiales o en el día a día. Su tamaño la convierte en la elección ideal para quienes disfrutan compartir momentos únicos. Incluye una guía práctica con recomendaciones de corte y conservación, para que cada loncha mantenga su frescura, aroma y textura desde el primer día hasta el último bocado.
- ¿CÓMO CONSERVAR TU JAMÓN?: Para mantener su frescura y aroma, tras cada uso debes proteger la superficie expuesta cubriendo la zona de corte con finas tiras de grasa de la misma pieza, papel film transparente y un paño limpio de algodón. Guarda en un lugar fresco y seco, lejos de la luz directa y de fuentes de calor. La temperatura ideal es entre 15°C y 20°C. Con estos cuidados, tu jamón se mantendrá jugoso y lleno de sabor hasta el último corte.
- EL PROTAGONISTA DE CADA COMIDA: Con su sabor inigualable y su versatilidad, este jamón destaca en cada ocasión. Es perfecto para desayunos con pan crujiente y aceite de oliva, aperitivos con frutos secos o quesos, y como toque estrella en ensaladas y platos principales. No importa cómo lo sirvas, siempre eleva tus momentos alrededor de la mesa con su autenticidad. Su único "pero" es que se acaba.
- EL JAMÓN MAX ESPECIAL: En Maximiliano Jabugo creemos que lo auténtico no necesita adornos. Por eso confiamos en que la crianza en libertad de nuestros cerdos en la sierra de Huelva, nuestra dedicación y profundo respeto por el proceso artesanal son más que suficientes para que cada pieza alcance el punto óptimo de sabor y aroma que tanto te gusta. Disfruta de un jamón auténtico y que habla por sí solo, sin pretensiones ni artificios.
- PRODUCIDO EN ITALIA
- PRODUCIDO EN ITALIA
- ESTRUCTURA DE ALUMINIO LIGERA Y RESISTENTE
- HOJA DE ACERO INOXIDABLE
- PESO 520 GRAMOS
- SIERRA DE CARNICERO DE 45 CM CON HOJA DE ACERO INOXIDABLE
- TODA EN ACERO INOXIDABLE
- MADE IN ITALY
- Una sierra de corte fina para usar a lo largo y ancho de la veta
- Corte fino: acción de corte suave y limpia
- Parte trasera de latón macizo para una máxima rigidez
- Ideal para juntas de espiga, molduras, espigas, molduras, arquitrabes y zócalos
- Cómodo mango de madera que incorpora 3 remaches bifurcados
- PRODUCIDO EN ITALIA
- SERRUCHO JAPONÉS: Nuestra sierra de mano presenta un dentado japonés, un diseño de hoja que permite que el corte de la madera se realice al tirar, reduciendo el riesgo de dobleces. Como resultado, la hoja es más delgada, favoreciendo cortes precisos.
- HOJA RECTIFICADA: Este acabado es el idóneo para aquellos trabajos que requieran cortes limpios, precisos y finos. El acabado curvo ofrece una mayor velocidad a la par que te permite seguir la guía de corte fácilmente.
- PARA USO FORESTAL: Esta sierra de mano está especialmente recomendada y diseñada para un uso forestal. Sus 33 cm de longitud la hacen perfecta para cortar todo tipo de ramas robustas y árboles grandes.
- MATERIALES DE CALIDAD: Hemos fabricado esta sierra con acero, un material muy tenaz que ofrece una gran resistencia a la tracción, lo que permite cortar con mayor rapidez. Además, incluimos una funda para que puedas transportarla con mayor seguridad.
- SOBRE NOSOTROS: Desde que nacimos hace más de 90 años hemos desarrollado nuestro conocimiento y experiencia en el sector de la agricultura y la jardinería, para crear un amplio catálogo de herramientas de corte, profesionales y de gran calidad.
- PRODUCIDO EN ITALIA
- producido en Alemania
- Fácil de cambiar la hoja
- Mango ergonómico
- Manejo fácil
- Para cortar o porcionar productos congelados
